【イタリアンシェフのクリーミーな絶品カレーラーメン！】 25/03/05 ★★★★☆ {3.9} カレー担々麺 1,100円 白ご飯 小 150円 大阪・京橋にある麺屋いち山で、「スパイスカリー担々麺」！ミシュラン星獲得のイタリアンレストラン出身のシェフが手掛ける一杯とあって、ラーメンでありながらまるでフレンチのように上品な仕上がり。 クリーミーな黄金色のスープは濃厚な鶏白湯をベースにスパイスカレーの要素を融合させたような奥行きのある味わい。辛さはちょうど良く上品で、舌にピリッと心地よい刺激を与える程度です。ピリ辛の刺激とクリーミーさが絶妙なバランスで、和と洋が融合したような上品さ。ポタージュを思わせるコク深いスープで、一口ごとに鶏の旨みとスパイスの香りが広がりました。 麺はもっちり食感の中太麺。濃厚でクリーミーなスープと麺がよく絡みます。一口すすれば麺にたっぷりとスープの旨味が乗り、最後まで味が薄まることなく楽しめます。トッピングには鮮やかな紫キャベツのピクルスや肉味噌、シャキシャキの刻み玉ねぎに水菜が彩りを添え、見た目にも華やかです。 麺をほぼ食べ終えたところで、残ったスープをライスに投入！即席の雑炊(リゾット)のようになり、スープがご飯一粒一粒に染み渡って〆まで旨みを余すことなく堪能できます。 一杯で二度美味しいスパイスカリー担々麺、いただきましたー #京橋グルメ #カレーラーメン #スパイスカレー #ラーメン好きな人と繋がりたい #クリーミーなスープ #イタリアンシェフ #ミシュラン #いただきましたー
06-6585-0135
口コミ(10)
オススメ度：100%
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京橋、溺れる魚系列のラーメン屋さん。 券売機はキャッシュレス対応の券売機があります。 カウンターとテーブル席。 メニューの基本は鶏白湯と担々麺。 鶏白湯には〆リゾットが追加できたり、宇治抹茶鶏白湯てのもあったり、あとは丼ものに肉汁餃包など。 お茶はセルフでワイングラス。 ■新鶏白湯 味玉付き¥1070 白濁した濃度あるスープはとてもクリーミー。 しっとりした鶏肉、玉ねぎ、水菜が入ってます。 女性ウケしそうなラーメン。 #ランチ #ラーメン
大阪城ホールからのライブ帰りに温かいものをと歩いて探して入店。 券売機で特製新鶏白湯の食券を購入 鶏白湯スープがめちゃくちゃクリーミーで、ポタージュスープに近いと言えば分かりやすいかも知れない。ある程度食べたら、一緒に付いてる白トリュフオイルで風味を変えるとまた美味し。 近所ならリピ確定です。 訪問日2025/2/22
【フレンチシェフの濃厚上品な鶏白湯！肉汁ブシャーな餃子と一緒に】 ★★★★☆3.8 特製新鶏白湯 1,320円 〆のちょこっとリゾット 100円 肉汁餃包 3個 480円 元フレンチシェフとのことで、見た目から美しい。 スープは濃厚ポタージュ系で、上品な旨み。ポタージュ系スープにストレート麺がとろりとよく絡む。トッピングの鶏胸肉チャーシュー・ゆで卵・刻みタマネギ・水菜もそれぞれ上品で良い仕上がり。後半の味変に白トリュフオイル！ 肉汁餃包は肉汁をたっぷり閉じ込めた餃子でこれまた絶品。 上品なとろり鶏白湯いただきましたー #鶏白湯 #肉汁餃子 #フレンチシェフ #フレンチラーメン #白トリュフ #濃厚鶏白湯 #鶏胸肉の旨み #ポタージュ系 #肉汁ブシャー #いただきましたー
24/10/11 {3.6} 特製 担々麺 1,320円 肉汁餃包 3個 480円 平日ランチに来店。店内はいっぱいだったが、待ち時間無しで入店。オシャレでキレイな店内。 トロみありつつ香り豊かな坦々麺。ほのかなゴマの香りに山椒の香り、ラー油のピリッとがバランス◎。チンゲン菜・シャキシャキの刻み玉ねぎのトッピングもいいアクセント。 #大阪京橋 #坦々麺 #片町 #山椒香る #ラー油 #肉汁餃子 #肉汁ブシャー #山椒が好き
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麺屋 いち山の店舗情報
基本情報
| 店名 | 麺屋 いち山 ICHIZAN |
|---|---|
| TEL | 06-6585-0135 |
| ジャンル | ラーメン 担々麺 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR大阪環状線 ／ 京橋（大阪）駅 徒歩2分（150m） JR東西線 ／ 大阪城北詰駅 徒歩3分（200m） 大阪メトロ長堀鶴見緑地線 ／ 大阪ビジネスパーク駅 徒歩4分（320m） |
座席情報
| カウンター席 | 有 |
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サービス・設備などの情報
| 備考 | 券売機 PayPay等のQR決済 ID等のタッチ決済可能 |
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更新情報
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