■街中で豪快ビアカンチキン@京橋「ホテイヤロッヂ」 京橋でビアカンチキンが食べられるよ~とお誘いいただいて、食べ仲間と襲撃。 ビアカンチキンとはその名の通り缶ビール(BeerCan)を使った豪快なローストチキン。 BBQでやるとインパクトの強いメニューですが、そのビアカンチキンが食べられるお店というのはどんな感じかと楽しみに、色々と食べてきてみました。 【詳しいレビューと写真はブログでどうぞ】 http://utatane.asia/blog/2015/3637/ ◆漬け込みカクテル レモンソーダ こちらの売りの漬け込みカクテル。大きめの瓶にたっぷり果物を漬け込んでおり、ディスプレイされている様子はサングリアのような感じですかね。 レモン、オレンジ、グレープフルーツ、パインの4種をソーダ割、ジンジャーエール割など出来るのですが、一番美味しかったのはシンプルなソーダ割でした。 甘味よりもすっきりとした果実酒の美味さが前面に出ています。これ、実は結構アルコール度数高くて危険ですよ。 ◆燻玉ウホマヨポテトサラダ(¥380) 製の半熟卵を丸ごと一個乗せたポテトサラダ。カットするとトロッと卵黄が流れます。 ペッパーが効いているので、お酒に合う良いポテトサラダです。 ◆小海老ときのこのアヒージョ(¥680) 定番のアヒージョ。バケットはお替わり自由という形で提供されます。 グツグツと煮たった状態で提供されるので、たっぷりオイルを染みこませて食べるのが吉。 具材としては比較的シンプルですが、熱々で美味しいですよねぇ。 ◆ビアカンチキン(¥1,600) そして登場のビアカンチキン。鶏、丸々一羽がこんな感じでインパクト大で提供されます。 鶏にはしっかりとスパイスがすり込んであって、ビール缶からの水分で内側から蒸し焼きになっています。鶏の脂は台座になっているお皿にたっぷり滴り落ちていますが、ここにはじつはこそっとみぞれ状のポテトとガーリックが仕込んであって、ソースっぽいものになっています。 ビアカンチキンは表面はパリッと中はジューシーな仕上がり。豪快にナイフで刻んでまずはそのままで。味がしっかりとしているので、お酒に合う美味しさ。 サルサキャベツ、トルティーアも添えられているので、挟んで食べるのも良いですね。 ビアカンチキンに合わせてオーダーして欲しいのが、おにぎりセット(¥250)。 シンプルなおにぎりに、滴り落ちた肉汁をつけると「めっっさ」美味しいです。 これ、鶏脂とスパイスがしっかり染みた肉汁とジャガイモが凄く良いっ! 大阪を応援
正則山中さんの行ったお店
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ブラザーズ 人形町本店
人形町駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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旧ヤム鐵道
大阪駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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烈志笑魚油 麺香房 三く
新福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カドヤ食堂総本店
西長堀駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 製麺庵 なな蓮
三越前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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燃えよ 麺助
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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総大醤
天神橋筋六丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ストライク軒
天神橋筋六丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ふく流ラーメン 轍 本町本店
本町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鶏soba 座銀 にぼし店
心斎橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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スタンドふじ 本店
天王寺駅 / 魚介・海鮮料理
- ~1000円
- ~3000円
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うどん 讃く
新福島駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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龍旗信 大阪なんば店
難波駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うどん棒 大阪本店
北新地駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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銀平 北新地店
北新地駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~6000円
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うどん屋きすけ
中崎町駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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中華蕎麦 葛
本町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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福島壱麺
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円