
《玉造(JR)》史上初の「究極のラーメン関西版2022」で醤油と塩で2冠達成した「麺FACTORY JAWS」の2号店
食べログ『3.65』
【訪問】易しい
JR「玉造」駅から徒歩2分
【行列】なし
日曜19:25着で店内6人
【注文】券売機
○特製地鶏醤油らぁ麺¥1,300
■スープ■
・鶏油浮く「大山地鶏」など数種の銘柄鶏ベースに島根県「森田醤油」の三年熟成生醤油を主にブレンドした濃いめ清湯醤油
■麺■
・自家製平打ちのツルモチ細ストレート麺
■具■
・燻製豚バラチャーシュー、穂先メンマ、笹切り青ネギ、味玉
(卓上調味料)
一味唐辛子、胡椒、自家製昆布酢
【店内】9席
カウンター5席、テーブル4席
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