世界のごはんとお酒を楽しめる「旅ごはんとお酒 bar ミニュイ」。中津の「キタの北ナガヤ」内にあるレンタルスペース「Shiten」およびシェアキッチン「キタナガキッチン」で不定期の金〜日曜に営業されています。
旅好きご夫婦が営むこちらのお店のテーマは「旅先でであった料理や行きたい国の妄想ごはんを、お酒とともに楽しむ」。いろいろなジャンルの料理を作って提供されています。
今回はShitenで開催された貸切食事会イベントで利用。テーマは「中華」で、コース仕立てでいただきました。
全6品、それぞれ異なる中国の地方料理。
春節のタイミングだったことから、縁起が良いとされている食材や、薬膳の要素も随所に取り入れられていました。
お酒はワインやシェリーとペアリング。このご夫婦、なんとワインエキスパートも取得されている本気の酒好き。笑
ペース配分などコース料理に不慣れなところも若干見られましたが店主のmiaちゃんの人柄が出るような可愛いセッティングと美味しいごはんを堪能♡
わたしたちは貸切でいただきましたがふだんは気軽に寄れるスタイルのようなので、特にお酒や旅好きな方はぜひ。営業日はインスタ@minuit_miaでチェックできます:)