ダイヤモンドビリヤニ

DIAMONDO BIRYANI
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
大阪メトロ御堂筋線 ／ 中津駅 徒歩4分（310m）
ジャンル
インド料理 インドカレー カレー
定休日
毎週月曜日
06-6225-7181

大阪・中津にちょっと画期的なビリヤニ専門店が誕生しました。 「ダイヤモンドビリヤニ」 2016年12月11日オープン。 すぐ脇にあるスパイスカレー店「凡平」と兄弟店にあたるお店です。 まず画期的なのは店名。 ビリヤニを「インドの宝石ごはん」と表現しているんですね。 なるほど、ちゃんとご馳走ということも伝わるし、知らない人も興味を抱ける絶妙のコピーワーク。 これはかなり巧いですね。 店内の雰囲気もデザインもスタイリッシュ。 異国料理店の空気感に怖気づきそうになるヒトでも気軽に入れます。 ★ダイヤモンドビリヤニ 白身魚とアサリ ¥1380 ★唐辛子爆弾 +¥100 おぉ、これは面白い。面白すぎる。 アッツアツ鉄釜を用いて、注文後一人ひとりずつ炊き上げたビリヤニは、出来たての香り抜群。 ビリヤニの聖地と言われるハイデラバードで研究を重ねた製法とレシピだそうです。 しかもプレートにはカレーグレイビーはじめ、カチュンバルサラダ、ライタ、オニオンスライス、レモン、茹で卵、海老の甘辛煮、ミントソースがちりばめられ、ビジュアル的にも贅沢豪華。 華やかなビジュアルのスパイスカレーに慣れた大阪のカレーファンにも充分なアプローチですね。 ムワッと香る湯気を愉しみながら、スプーンで一気に混ぜ・・・プレートへ広げて味わいます。 せっかくなら手食で。 バスマティのフワッとした食感、口の中で解れる柔らかな白身魚。 さまざまな薬味を混ぜ込むことで多彩な味変を楽しむことができます。 手食で手がベタついても安心。 インド現地同様、手洗い場がちゃんとありますから。 ★ダイヤモンドビリヤニ マトン ¥1580 こちらはマトン。 肉もホクホク柔らか。 炊き込み時に染み出す旨味が違えばまた味わいがグッと変わるんです。 いやぁ、実に贅沢。 お一人様で訪問しても炊きたてビリヤニがいただけるこのお店、かなり画期的です。 しかも、ビリヤニ初心者にもとっつきやすいような様々な工夫、実にお見事。 まさに「敷居は低く、志は高く。」を地で行くお店ですね。 ●「カレー細胞」Facebookページ https://www.facebook.com/CurryCell ●twitter「カレー細胞」:@hm_currycell http://currycell.blog.fc2.com/blog-entry-3865.html

松 宏彰さんの行ったお店

ダイヤモンドビリヤニの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 06-6225-7181
ジャンル
  • インド料理
  • インドカレー
  • カレー
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市北区中津３-１７-２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ御堂筋線 ／ 中津駅 徒歩4分（310m）
JR東海道本線(京都線)(京都～大阪) ／ 大阪駅 徒歩11分（840m）
大阪メトロ四つ橋線 ／ 西梅田駅 徒歩15分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

14席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/ダイヤモンドビリヤニ-1415999815107500/

06-6225-7181