【今まで食べたピッツァ歴史で一番美味かったお店！！】 大阪府大阪市北区本庄西2丁目4-7 にあるピッツェリア・スクニッツォ・ダ・シゲオさんに訪問しました。 こちらでディナーをいただこうと予約して訪問しました。 天神橋筋六丁目から北西に歩いて、途中に総大将は並んでるなと、やり過ごしこちらへ。 一番奥のカウンター席へ案内されました。 ハウスワイン 白 デキャンタ 1,500円税込 前菜盛合わせ 950円税込 ピザ ハーフ&ハーフ クワトロフォルマッジ・スペチャーレ イカ墨ソースと燻製のモッツァレラ ハウスワインがすぐめに出されて、およそ10分で前菜が提供されました。 前菜これ必食です！ ボリュームたっぷりで、どれ食べても美味くて、いきなりヤバい前菜です。 その後、5分程でピザが提供されました。 焼きたてのチーズたっぷりのボリュームたっぷりのピザはかなり見た目から美味しそう！ クアトロフォルマッジゾーンをいただきます。 旨っ！ 続いて、イカ墨ゾーンを！ 旨っ！！ マジで今まで食べてきたピザはピザ風だったのか！ シゲオさんグッド・ジョブです！！ 流石はミシュランにも必然的に選出されるお店だわさ！！ 終わりたくない完食をして、格別に堪能しました。 色々と食べたいので、このお店は2人〜3人程度で来るのがベストで、デートにも使える住宅街にある穴場的なお店です。 絶対にまた来たいお店でした。 ご馳走様です。 #ピッツェリアスクニッツォダシゲオ #ピッツェリア #スクニッツォ #シゲオ #イタリアン #ピザ #paypay使える #天神橋筋六丁目 #ディナー #2024kn #283 #KatsushiNoguchi
口コミ(64)
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開店されて間もない頃に「これは名店かもやで〜」との呼び声が。 カウンターのみの店は健在。 次から次へと来るオーダーをワンオペでポーカーフェイス（？）でソツなく回す店主の姿に時は流れたとしみじみ。 料理のバリエーションも幅広くなったような気がします。 まずは「前菜盛り合わせ」から。 ピッツァの1枚目は「ナポレターナ・スペチャーレ」。 風格を感じるバーミリオンのジャンニ・アクントの窯とパーラーさばきであっという間に焼き上がります。 四種チーズの共演という意味ではクアトロフォルマッジと似てますが、こちらはボッコンチーノ、ゴルゴンゾーラ、燻製モッツァレラ、乳牛モッツァレラの四種だそうです。 お口直しに「朝引き地鶏の薪窯焼き」。 高温で焼くと旨味が閉じ込められジューシーこの上ないです。ガスコンロのフライパンとはそりゃあ違います（笑） 2枚目は「マルゲリータ・スペチャーレ」。 水牛モッツァレラを使ったマルゲリータです。 バジルが葉ではなくペーストなのだけは残念でしたが、そんな事より美味しければ良いのです。 次はマリオでフェラーラなあの方やワイン通のあの方達とも行きとうございます。 #ナポリピッツァ #コルニチョーネ #生地熟成 #verapizza #napoli #pasta #pizzeria #trattoria
[◇中崎町◇ ピッッエリアの隠れ名店] 白壁と赤い看板メニューが印象的なポップな外観 カウンター10席のみの小さなお店で店内の赤い石窯は本場ナポリから運ばれた石窯で本場ナポリの味の絶品ピッッツァが頂けるお店です。 #大阪食べログ ピッッツァ人気ランキング１位 #食べログ 百名店 石窯で薪を使って１枚１枚丁寧に焼き上げるピッッツァは軽い食感で絶妙な焼き加減でモチモチな生地の食感が楽しめます。 #少人数向けのお店 #予約必須の人気店 #隠れた名店 #カジュアルに使える #注文してから調理 #リーズナブルな価格設定 #女性一人でも入りやすい
#食べログ2017・2018・2019百名店 #マルゲリータ #マルゲリータビアンカ #水牛モッツァレラを使ったワタリガニ
有名な名店中の名店ですね。 駅からは遠いのでそれほど混んでいないのも良いです。マスターが一人で調理から洗い物までされているのが関心します。 石窯で焼いたピザ有名ですが、パスタもそれ以外の料理もどれも文句なしに美味しいです。
