• 情報確認中

    このお店はRetty運営事務局がただいま情報確認を行っております。

にんにくラーメン天洋 中崎町店

てんよう
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
大阪メトロ谷町線 ／ 中崎町駅 徒歩2分（120m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 カレー
定休日
不定休

中崎にある中崎町駅からすぐのラーメン屋さん

口コミ(6)

    石谷 真
    • カフェ
    • 喫茶店
    • たこ焼き
    1000投稿 石谷 真

    久々に来店させていただきました。今日は普通にラーメンをいただきました。お昼だったので、ギョーザセットをつけました。お相手は、つけ麺を、いただきました。このお店も、18年7月に閉めてしまいました。良い店は、なかなか続かないようですね。18年9月には、現在体調不良だが、また再開したいと書いてありました。そのうち再開すると思います。 #良い感じのお店。 #久々に行ったお店。

    野添 裕幸
    うどん
    • うどん
    • オムライス
    • 餃子
    1000投稿 野添 裕幸

    【Retty初投稿新店情報】あの『にんにくラーメン天洋』の暖簾分け店が中崎町に出店！ ◆こんなお店 大阪市西区九条の人気店『にんにくラーメン天洋』の本店で11年修業を積み、店長まで勤め上げた鈴木賢治店主が、暖簾分けし独立開業したお店。 場所は、地下鉄谷町線「中崎町」から北東の中崎町商店街から路地を北へ少し入った場所に2016年12月27日にオープン。白壁に大きく店名を、その上の看板にはメニューとラーメンの写真が掲げてあって、どんなお店かが一目瞭然なのですぐ分かります。 開店当初は、店主お一人で切り盛りしていたものの『にんにくラーメン天洋』ブランドと中崎町とは同じ北区にある『空心町ラーメン』の流れをくむラーメン店とあって、中高年を中心にリピーターの客足が増え滑り出しは順調とのこと。 その証拠に、奧さんが4月から長年勤めていた会社を3月末で退職し、現在夫婦二人三脚で営業されています。 ◆ランチタイム実食レポ（税込） ・Kチャーシュー：1250円 ・えびギョウザ：350円 ・生中：500円 現在、中崎町・天六エリアもラーメンの新店進出と人気店が点在するラーメン激戦区とあって、このお店もたまたま商店街を歩いていて発見！『にんにくラーメン天洋』なら、私の好きな空心町ラーメン系とあって迷わず入店。 本店の店長を長年任されていた鈴木店主は、40代そこそこの若い店主ながらいかにもラーメン店の大将といった風格。メニューも本店仕込みで『天洋』のオーナーの空心町のにんにくラーメンの味がそのまま継承されています。 今回は、とくに奧さんもオススメという「Kラーメン」を注文。まずニンニクを好みの量で選べますが、家族のひんしゅくを買うとあって断念（笑）ただ、GWとあって、昼ビーに合う「えびギョウザ」で舌鼓しつつ、目の前に現れたラーメンは、辛そうな赤味で染まった担担麺を思わせるスープで登場。 そのスープは、特製味噌ダレとヤンニョンジャン（韓国で最も一般的なタレ）を合わせた甘くて辛く仕立てた天洋オリジナルの味噌ラーメンだそうで、このラーメンを考案したのが鈴木店主とのことです！ 麺は太陽製麺所を使用した中太の縮れたまご麺でこの甘辛い味噌にぴったり。もっちりとしたコシ感がありスープとよくからみます。ネギは京都で提携している九条葱を使用。 ベースのスープは、豚骨ベースの醤油味。豚骨（豚の頭）40%・モミジ（にわとりの足）40%・豚バラ肉10%（後で味付けをしてチャーシューに使用）・秘密の野菜10%、これらを10時間煮込んでできあがった天洋直伝スープに特製味噌ダレとヤンニョンジャンが加えられ、唯一無二の甘辛い上品な味噌ラーメンに仕上がっています。 天洋と言えば「チャーシュー」ですが、ここのチャーシューも一貫して国産にこだわり、特に鹿児島産、近畿産の豚バラ肉を使用。トロッとした脂身にちょうど良い味付け具合の肉の旨味がぎゅっと閉じ込められています。まさにジューシーで絶品な味わいはこれぞ鉄板チャーシューというしかありません。 いつもは、スタンダードメニューであるチャーシューメンを頼むものの、この「Kチャーシュー」はハマる味です。奧さんが女性に人気！というのも納得いきました。 ◆追記 鈴木店主は、これまで長年ラーメンの修業をやってきたものの、行き着くところは「天洋」のオーナーの手作りにこだわり、味にこだわるために大量生産を要とする事業展開は絶対しないという信念への共鳴し、いつの時代でも王道いくラーメンをつくりたいという信念の持ち主でもあります。 関西のラーメン業界も、これまでも一時的なトレンドがもてはやされ、人気店となっては飽きられ、栄枯盛衰を繰り返す厳しい世界。それでも王道のラーメンには固定客がついてくれ、また「食べたい！」と舌が思い出して「行きたい！」というラーメン屋さんが麺の如く細く長く続いています。そんなお店を鈴木店主も目指していく限りこのお店も繁盛するものと確信しました。 店内はゆったりとした空間の広がりがあり、カウンター席7席と2人掛けテーブルが2脚用意されています。女性も気軽に立ち寄れるカジュアルな雰囲気です。当分は、不定休で深夜1時まで営業。人なつっこい笑顔の店主とべっぴんさんの奧さんがお待ちしていますので、中崎町界隈で飲んだ後の〆の一杯にぜひ！ #GWキャンペーン

にんにくラーメン天洋 中崎町店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • カレー
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市北区中崎１-１０-１４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ谷町線 ／ 中崎町駅 徒歩2分（120m）
大阪メトロ谷町線 ／ 天神橋筋六丁目駅 徒歩5分（400m）
大阪メトロ堺筋線 ／ 扇町駅 徒歩7分（520m）

座席 修正依頼

席数

11席

（カウンター7席 2人掛けテーブル2脚）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://twitter.com/t_nakazaki12
利用シーン ランチ

更新情報

最初の口コミ
野添 裕幸
最新の口コミ
廣政 達也
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

茶屋町・中崎町のラーメン・麺類でオススメのお店

梅田・北新地の新着のお店

にんにくラーメン天洋 中崎町店のキーワード

雰囲気から探せるお店セレクション

にんにくラーメン天洋 中崎町店の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索