美食遊膳 あまの家

びしょくゆうぜん あまのや
予算
～5000円
営業時間外
最寄駅
大阪メトロ谷町線 ／ 天神橋筋六丁目駅 徒歩3分（240m）
ジャンル
居酒屋 魚介・海鮮料理
定休日
毎週水曜日
06-6374-7708

これも随分前になってしまいました。いつもの飲み仲間がこちら方面で働いていて是非ともこちらの季節の鍋、絶対美味いから行こう！ って誘ってくれました。 伺いましたのは3月31日でした。 まだ少し寒い時期でこの季節のお勧めお料理は〝ほたるイカのお刺身とお鍋“です。 いきなり見事なほたるイカが大きなお皿に盛られてきましてこんなん初めて見ました。 小鉢で少し酢味噌でいただくくらいしか食べたことが無いのでまずはお刺身で酢醤油でいただきました。 さっぱりで身もプリッとしておりイカの甘味が新鮮そのもの！ 臭みもなくて食感もいい弾力と柔らかさもあって小さいから2杯一気にいただきます。 これがほんとめっちゃくちゃうまい！(*≧∀≦*) お鍋用のホタルイカなのにお刺身でバクバク先に食べて無くなりそうだったので少し堪えます。 そしてそこらぐつぐつお鍋の出番！ いい出汁が出てこれまたイカ鍋も中々の絶品！ そして最後はお鍋のが中に大量のイカのワタが出た中にソーメンで濃厚なソーメンをいただきます。 僕はもう腹パンパンなのに友人がまだスープ残ってるし出汁も追い足ししてチーズとご飯でリゾットで第二弾の締め頼みます。 少しだけいただきましたがこれがまたいけるんですね〜イカワタ苦手な人もいてるかもですが独特の匂いも全くなくクリーミーで見た目グロテスクでしたが？ こんなにたらふくほたるイカ食べたことはないです。 ほたるイカのワタというかミソですかね？小さいオレンジの粒のようなもので僕は気にならなかったしこれのはお陰で最高鍋の完成でした。 また近々鱧鍋を行こう誘われてますのでその際にはなるべく早めにレビューします。

Y,makabeさんの行ったお店

美食遊膳 あまの家の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 06-6374-7708
ジャンル
  • 居酒屋
  • 魚介・海鮮料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • Amex
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市北区黒崎町８-２ レアレア一番館１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ谷町線 ／ 天神橋筋六丁目駅 徒歩3分（240m）
大阪メトロ谷町線 ／ 中崎町駅 徒歩4分（290m）
大阪メトロ堺筋線 ／ 扇町駅 徒歩6分（410m）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 可

全面喫煙可

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

06-6374-7708