更新日:2024年03月19日
他のおうどん屋さんにはない変わったおうどんがたくさんある名店
しばらく(約15分)して器の大きな丼が2つ運ばれます。 天丼は具沢山(海老2尾、茄子、大葉、カボチャ、鶏天、海苔、レンコン、白身魚)でテンション上がります*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* 衣パリッとやや甘いタレがかかり炊き加減良いご飯と相性は抜群!海老はプリッと多少弾力もあり、白身魚や鶏天まであるので満足感もあります。 漬物も何気にちゃんと美味しい! うどんの具材は海苔とかまぼこ、刻み葱だけとシンプルですが利尻昆布と鰹でとった出汁が美味しい! 麺は太くて喉越しも良い感じです。 印象に残ったのが特大の鈴で作った?レンゲ! 重量感もありますがデカい!レンゲも笑笑。 ボリュームは器に比べると多くはないのですが、満腹になりましたW(`0`)W 自己評価★★2.5 料理人の2人のコンビネーションがカウンターから見えます!これだけの人数をこなすのは凄いですね。
落ち着いた和モダン空間|〝旬〟を味わう贅沢寿司と、心からのおもてなしを堪能...
*いくらの小丼ぶり *さば 脂がのったさばを炙って手巻きで。 *かんぱち *穴子 ○お汁物 ○デザート できたてわらび餅。 添えられたミルクのアイスクリームが濃いのにさっぱり❤️ ○イワシ梅煮¥550 脂ののったイワシは梅でさっぱり、骨までやわらか。 ○銀鱈西京焼き¥2300 脂ののった銀鱈に添えられている黒い物は柚子ゆべし。 ○出汁巻き¥800 ○地鶏天草大王もも¥1800 復元を遂げた熊本の幻の地鶏。 ○ねぎトロ¥1100 ○Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ○Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ○Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #北新地鮨千攻堂 #千攻堂 #寿司 #炭焼き #西京焼き #銀鱈 #天草大王 #北新地寿司 #北新地グルメ #大阪寿司 #大阪グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #朝ラン #ランニング #ランニング好きな人と繋がりたい #筋トレ #筋トレ女子 #ゴールドジム
選び抜かれた上質なお肉と天然塩のマリアージュをご堪能くださいませ!
先付け 前菜3種盛りは、牛すじのにこごり、エビの黄身寿司、そら豆しんじょ 牛すじたっぷりの煮こごりは焼肉屋さんならではですね! エビの旨味には黄身のほんのりとした甘みが合うんですよねー そら豆のしんじょもさわやかな香りです! お肉だけにとらわれない割烹スタイル。 なるほどなるほど。 向付 近江牛のバラのお造り マグロと長芋のウニ和え 近江牛はホンマに軽ーく炙ってるんです。 生肉の食感と熱を通したお肉の旨味のええとこどり。丁寧。 塩わさびが間違いなしです! マグロと長芋はウニ醤油で和えてます。 お酒のアテですな。泡醤油つけてももええ香り。 凌ぎ 和牛の炙り握りは日によって違う牛っぽい。 この日は伊賀牛。 お塩とわさびの食べ比べ。 シャリ甘めで柔らかいネタ。 蒸し物 季節の魚介と季節の野菜の香味蒸し。 たっぷり魚介。ホタテにエビに鯛かな? お野菜もぎっしりで嬉しい!! 自家製ごまだれがシャキシャキお野菜入ってる!ヘルシーなのにゴマの香りガツン。 焼き物 近江牛サーロインの石焼 赤身多目ですがサシの入りも悪くないっす。 重すぎず食べやすい具合のサーロイン!! 自分で焼くスタイル!
【少人数個室も完備】天然魚と地野菜が味わえる小料理屋。接待や記念日に。
#鴨ダシ十割つけ蕎麦 #ピカピカのちりめんご飯 #素材にこだわった職人技 #北新地らしい割烹小料理店 2018/10月 ども、ミナミより北新地に移転されて 2か月という いかにも北新地の 雑居ビルの割烹小料理屋さん!…