#新鮮直送！対馬のお魚と天然ダシ！ #本物は、やはり旨い！ #新お任せメニュー￥6800円が誕生します！ 2019/5月 本日は、先輩とゴルフ後、例によって 北新地飯&クラブ活動カラオケです！ お食事は、久々にこちら！しろやさん 料理は、お任せでお願いしました！ ⭐朝取れ、生〆、空輸の対馬の魚 物が違うとこんなに美味しいんですね！ 「ナリちゃん！別館に負けず劣らずやで！」 と、北新地で旨いものを食べ歩いている 同席者は、驚いていました！ ⭐壹岐牛 対馬のブランド牛。。。旨し❗ ⭐ノドグロ 対馬の天然塩でいただく。。。旨ぇ～！ ⭐鯛 潮鍋 驚きました！日高昆布のダシ飲みです！ 素材とダシが良ければ、こんなに旨いのか⁉️ 「鯛って、こんなに美味しかったっけ❗」 素晴らしい料理の数々は、文句の付け所が 全く有りません！ 近々、新メニュー お任せコース￥6800円 が出来るそうですので、本物の対馬の味を 味わってみてはいかがですか？ 記念日・接待・デートに、自信を持って お薦め出来るお店です！ 美味しかった！ごちそうさま～(#^.^#)
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＃第2回 北新地会 【北新地 de 新年会 night！】 希少性の高い高級魚が築地市場に送られる前に、 対馬の港で漁師から先取り買い付け、 対馬産天然クエ・金穴子・のど黒など長崎県対馬の 魚介類を港から店舗に直送されている「しろや」さん 第2回 北新地会もご参加いただいた皆様のお蔭で 大成功となり、料理とお酒を楽しんでいただけました 改めて、ご参加いただいた皆様に感謝いたします。 次回も、北新地での美食・美酒をお得に楽しんでいただけるような イベントを企画させていただきますので、 よろしくお願いいたします。 希少性の高い「伝助穴子・白海老・のど黒・クエ・壱岐牛」 と全て美味しくて、素晴らしいのですが 僕のお気に入りは「甘鯛」ですね！ ぷりっぷり！の肉厚の淡白な甘鯛の身は、 バター醤油焼・松笠揚げと、 「揚げて良し！焼いて良し、煮つけて良し！」 とても美味しいです！ ココでしかいただけない「のど黒めし茶漬け」は 高級魚「のど黒」を堪能できる一品です！ 対馬産天然穴子・のど黒めし茶漬けは、 ランチでも提供されているそうなので、 食べてみる価値ありですよ！ 美味しかった！ごちそうさま～♪
一年走り抜いた自分へのご褒美❤ 今日はちょいと贅沢ランチをo(^o^)o 対馬の希少な高級魚を産地直送で提供、長崎県対馬沖で捕れる"西のとろ穴子"やのど黒料理が頂ける新宿の人気店【長崎県対馬市美津島町 しろや】が、12/14北新地にオープン。大阪初出店ですo(^o^)o 希少性の高い高級魚が築地市場に送られる前に、対馬の港で漁師から先取り買い付け、対馬産天然クエ・金穴子・のど黒など長崎県対馬の魚介類を港から店舗に直送されているようですね ランチは穴子料理が中心ですが系列店"対馬穴子や"でも頂けるので、ここは名物を頂くことに。 ○のど黒めし茶漬け2800円 正式名称「赤むつ」、その味は"日本一美味しい魚"・"白身魚のトロ"と評されるのど黒を、贅沢にも出汁茶漬けで( ; ゜Д゜) まさかの石釜で登場 "のど黒"の出汁で炊かれたお米、さらにはごはんの中にも"のど黒"を混ぜこんだ贅沢過ぎる一品。その上に美し過ぎるビジュアルの"のど黒"がびっしりo(^o^)o まずはこのままで。 次は山葵や海苔をのせて、"のど黒"でとった出汁をかけて。 他ではまず食べなれない絶品「のど黒めし茶漬け」でした。 小鉢は ・金穴子造り ・白エビのユッケ アルコールが欲しくなります 夜は基本コースのみ、21時以降なら「のど黒めし茶漬け」が食べれるようですね。 #インテリアにこだわりあり #贅沢ランチ #北新地 #のどぐろ #だし茶漬け #対馬
#クリスマスキャンペーン #幻の高級魚五島対馬のクエ #のど黒・伝助穴子 3年振りとなる友人達と忘年会です！ 「また、集まりましょう！」と言いつつ なかなか機会が無く再開出来てなかった 「ラーメン好き！」という共通点で 1度、オフ会をした同世代のおじさん２名 都合が合い3年ぶりの再会と成りました！ 日本酒好きのおじさん3名ってのは寂しので 仲良しの さぁちゃんを呼び出すと 「北新地にオープンした しろやさんの オープンの時 私 呼ばれてませんよ！」と おっしゃいますが。。。 オープンのお祝いで、北新地クイーンと もう一人の仲良しcatさんと 伺いましたが。。。 「あなたホノルルだったじゃん！(笑)」 ってことで、お店は、こちらへ ☆ しろや会席 ￥8800円 前菜は、対馬の甘エビ お刺身は、クエ・伝助穴子・のど黒 幻の高級魚のクエのお刺身は新鮮！ 勿論！肉厚の新撰な伝助穴子だからこそ 提供出来る 穴子のお刺身！ 勿論！高級魚 のど黒も同じく！ 契約漁船からの、船〆直送という こちらのお店だから可能な 対馬の天然物！ 驚きの美味しさです！(*≧∀≦*) 本日の、のど黒は、特に旨かった！ そして、今が旬の高級魚 甘鯛(グジ)も 対馬特産の七色の貝(ヒヨウギ貝)と共に もちろん！新鮮な直送の天然物！ 旨~~~~~~~~~い！(ｙﾟﾛﾟ)ｙﾜｫ！ 個人的には、大好きな一皿です！ ☆ 伝助穴子の岩塩プレート焼 程よい塩味がGOOD！ 日本酒が進みます！ そして、こちらの店長のお酒のチョイスも 素晴らしく、ラーメン好きで日本酒好きの おじさん二人も、唸るラインナップ！ 写真の2016年の新潟の特選は、素晴らしい！ そして、〆の、のど黒茶漬けは 「バッキャロ~~~！旨いじゃねぇ～か！」 贅沢すぎる、絶品のお茶漬けです！ これだけの高級魚・希少食材をいただき このお値段って！ お安くて無いですか？ コスパは素晴らしいと思います！ 逸品メニューの のど黒岩塩焼・甘鯛の松笠揚げ は excellent！ マジ旨の食べる価値有の 希少絶品料理ですよ！ この後、今夜のメンバーと二軒目は 「ヤッパ！ラーメンっすね！」(笑) 美味しかった！ごちそうさま~♪ #ここでしか食べれない！対馬の高級魚料理
鰻派なので穴子は。。。と思ってましたが、穴子美味しかったです。ふんわりしてさっぱり食べれました。店も綺麗です。お客さんが多くてしょうがないとは思うのですが、回転がはやくかんじたので、もう少しゆっくりできたらなぁと。
