初めて伺いましたので☆2つ 鱧のコース ご馳走様でした ふぐとフォアグラのムースや 鱧の卵が美味しかった すき焼きの割り下で炊くので別で卵頂きました
口コミ(9)
オススメ度：86%
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キュイジーヌ名物 焼きふぐvsA5ランク黒毛和牛焼きしゃぶコース❣️ ✴︎ふぐ皮刺しフォアグラマンジェ ✴︎ふぐ上身てっさ vs ローストビーフ ✴︎キュイジーヌ名物 極上焼きふぐ ✴︎活ふぐカツレツ vs A5黒毛和牛ビフカツ ✴︎ボンボン・デ・レーブ ✴︎A5ランク黒毛和牛 極上焼きしゃぶ ✴︎活ふぐcreamyリゾット風 ✴︎自家製 ショコラテ
北新地にある会員制のふぐ屋さんϵ( 'Θ' )϶ 入口は指紋認証でロック解除❗️ 焼きふぐとA5ランクの黒毛和牛ヘレステーキコース❗️ #身と皮の間で三河 #三河のとなり遠江 #とおとうみ大好きです❣️
完全会員制のキュイジーヌ❗️ とらふぐメインにフォアグラ、A5ランクの黒毛和牛ヘレステーキ！〆のリゾットが美味しかったです❗️ コースメニュー ◆皮刺身フォアグラマンジェ ◆ふぐ上身刺てっさ（河豚のジェラティーナ・フォアグラスモーク自家製河豚のタルタル、イクラ・キャビアのせ） ◆名物 極上焼きふぐ上身Ｏｎｌｙ ◆フォアグラスモークとふぐのスモークサラダ ◆季節のコキールブルゴーニュ風（季節の食材を入れた絶品） ◆黒毛和牛A5ランク・ヘレステーキ＆フォアグラソテーの網焼き ◆濃厚玉子入りリゾット風雑炊～卵黄のせ～ ◆自家製 ショコラ・デ・ガトー
北新地の会員制河豚屋 普通のコースもありますがここにしかない フェスティバル・デ・マーレ 〜海の祭典〜 コースを！ ・皮刺フォアグラマンジェ アランミリア・シャルドネジュレ添え ・とらふぐ上身刺てっさ ふぐ身のジェラティーナ・フォアグラモーク 自家製ふぐタルタル、イクラ、キャビアのせ ・ウィン風ポルチーニ・フカヒレスープ キュイジーヌ福の舞のスタイル ・オマール海老スペシャメル ポルチーニ茸の香りをきかせた特製ソース ・ふぐフォアグラ甘海老フリット フォアグラを海の幸で包み込んだパンデパンデ ・ふぐ甘海老ポキサラダ仕立て 新鮮な食材を自家製ドレッシングで ・名物 極上焼きふぐ上身 塩ニンニクとタレにて ・濃厚玉子入りリゾット風雑炊 〜卵黄のせ〜 自家製ぬか床と季節のこだわり野菜のピクルス ・自家製 ショコラ・デ・ガトー 生クリームを添えて こんな河豚コース食べたことない！な料理の数々でまるでフレンチのようでした♪
