豚屋とん一 ドーチカ店

• 海鮮料理
• 寿司
• ラーメン

100投稿 Kazuaki.M

店の表に掲示されるトンテキ定食に目が止まり入店、迷わずオーダー880円なり。先客がいたにも関わらずすぐ出てきました。ソースがたっぷりかかったトンテキ登場です。 よく見るとニンニクが一粒キラリと、いやさりげなく添えられています。 熱々のトンテキ、んめーっす。脂身も多いけど、一緒にご飯も進みます。追加御飯、大、中、小が用意されているのがわかります。途中でニンニクをかじります。柔らかくてこれまた旨い。臭くなるなと思いつつでもやめられない。お勧め。 #トンテキ #トンカツ

• ラーメン
• 丼もの
• とんかつ

100投稿 Takashi Shiino

豚屋 とん一 丸亀製麺や長田本庄軒などを手がける株式会社トリドールホールディングスがチェーン展開しているかつ丼・トンテキのお店。 丸亀製麺も長田本庄軒も個人的に好きなお店だったので、もちろんこの店も...という理由のもと、ランチでいただくことにしました！ さてさて、中に入るなり、メニューを確認したのですが、かつ丼もトンテキもどちらも美味しそうな写真が載っていたので、かなり迷いましたが、 今回は...かつ丼、キミにきめた！！！ というわけで、かつ丼を頼んでみました！笑 なお「豚屋 とん一」では、熟成豚のかつ丼という名前で、サイズは並盛・てんこ盛・たまごダブルがあったのですが、今回は並盛にしました！ でもって、この並盛。 お値段、590円(税抜)。 企業努力ですよね〜。 それでは、実食！ 卵でとじられたカツをハシでとり、いざいただいてみると... ... ぬおっ、ウマイッ(*^p^*)！ カツがサックサク！ でもって、豚肉の味わいが熟成豚なだけにしっかりとしていて、単品でも美味しいトンカツとなっていました！ 思えば、カウンターに座っていただいていたのですが、 注文が通ってから、このように1枚1枚パン粉をつけて揚げていたので、揚げたてサクサクなのは当然！ お店の回転率を重視する昨今のチェーン店において、この揚げたてを提供してくれるのは、素晴らしいですね。 あと、気づいた点がもう1つ。 それは、このご飯の上にのった、玉ねぎ！ 「豚屋 とん一」のかつ丼は、ご飯の上にだしで煮込んだ玉ねぎ、その上から卵とじにしたトンカツという構成。 で、この玉ねぎがほんとナイスプレーな活躍をしていて、カツと一緒に卵とじをしたかつ丼の玉ねぎに比べて、くたくたとろっとろ。 卵と玉ねぎを別々で調理していることで、このような美味しい合わせ技ができるだなってことに食べていて気づきました！ この作り方、ウチでもマネしてみようと思います！ チェーン店とは思えぬ、ハイクオリティなかつ丼。 今度は、トンテキも食べてみたいですね〜。 旅とかグルメとかのブログを書いてます。よかったらどうぞ～♫ https://www.takashinoblog.com/entry/2017/08/26/224329

うどん

• うどん
• オムライス
• 餃子

1000投稿 野添 裕幸

【Retty新店情報】ドーチカに熟成豚のとんかつ・とんテキのお店オープン！ ◆こんなお店 熟成豚を使ったかつ丼やとんかつ、とんテキのお店『豚屋とん一』ドーチカ店は丸亀製麺などを運営している「株式会社 トリドールホールディングス」のグループブランドのチェーン店。2017年5月8日に大阪のキタでは初出店でオープンしました。 ◆ランチタイム実食レポ（税別） ・熟成豚の大かつ丼：820円 ・味噌汁：100円 ドーチカに新たなランチタイムを豊かにしてくれる豚肉専門店を発見。ビジネス街に近く、通行人が大勢行き交う人気の地下街ですが、テナントの入れ替えも激しく、いつの間にか新しいテナントが開店しているのもしばしば。 このお店もGW明けに開店したばかりで、店内が白木の日本料理店風でカウンターが9席と4人掛けのテーブル4卓という構成。オープンしたてなので明るく清潔です。 メニューは「熟成豚のとんかつ」と「熟成豚のかつ丼」「とんテキ」「大海老フライ丼」とメインは豚かつとなっています。 今回頼んだ「熟成豚の大かつ丼」は、丼をはみ出すくらいの豚かつと玉子がダブルのボリュームたっぷりのかつ丼。カウンター越しでは衣づけから仕上げまでのプロセスが目の前で見ることができるのも、ライブ感を重視する「丸亀製麺」とコンセプトが同じです。 その揚げたての豚かつは、衣もサクサクで、特製の割り下で煮込まれた玉子と共にじゅわっとジューシーな熟成豚が味わえます。豚肉も肉厚で脂身が少ないので女性にもうけそう。チェーン店とは思えない本格的な手作りのかつ丼でオススメです。 ◆追記 ドーチカには、ビジネスマンのランチタイムで何を食べようかと迷うくらいさまざまな飲食店がありますが、最近は、天ぷら屋さんやとんかつ店、牛かつ店と和食の専門店も多くなりました。 このお店は、スタンダードな「熟成豚のかつ丼（並盛）」が590円をはじめ消費税を入れると1,000円前後と少々お高い気がしますが、ボリューム感はたっぷりなのでコスパはいいと思います。 また、食べきれない場合は、持ち帰り容器もサービスしてくれるので気軽にスタッフに声をかけてください！ #タグで教えて！キャンペーン #ドーチカランチ #熟成豚のかつ丼

• バル
• ビール
• ダイニングバー

1000投稿 家田 丈仁

丸亀製麺のトリドールさんが始めた豚カツ・トンテキのお店。この２つが同じお店で提供されるのは珍しいのでは？ 今回はトンテキをいただきました。個人的にはカットせずグローブ状の方が好みです。ソースはウスター感は弱く、かなり甘い。キャベツを食べるには美味しい。豚カツやエビフライは端から見るとかなりボリュームがあります。今度はこれをツマミにビールを飲んでみよう。

• バー
• ステーキ
• 馬肉

1000投稿 Yosuke Miyamoto

大阪堂島地下街でランチ。 たまたま目に入ったこちらのとんかつ屋で。 ここのとんかつ、とてもうまかった！ 食べたのはとんかつ&から揚げのランチ1080円。 オープンキッチンになっていて、カウンターからは目の前でカツやから揚げを揚げているのが見える。 揚げたてのカツは肉厚で甘さを感じる。 衣が独特で、この衣が他のトンカツ屋とは違う味でとてもうまい！ から揚げの鶏肉もジューシーでうまかった。 このボリュームでこのうまさならいうことなし！ また来たいお店です。