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Comptoir Feu

コントワールフー
予算
～60000円
営業時間外
最寄駅
JR東西線 ／ 北新地駅 徒歩3分（230m）
ジャンル
フランス料理
定休日
毎週日曜日

久し振りに コントワールフーに伺いました！ワインは持ち込ませて貰いました。 ⭐️貝塚のプラチナオニオンのポタージュ 愛媛の茶そば ベルーガキャビア添え こんな玉葱初めて食べました！甘くて、透明感があり、後味が爽やかです！柚子の香りが効いています。 ⭐️徳島の鱧の焼物 ドライマティーニのソース 山わさび添え ドライマティーニのソースは初めて頂いた。白ワインのソースと基本同じだと思うが、ベルモットの香りがプラスされて美味しい！ ⭐️三重紀伊長島の雲丹 トリュフ醤油 これほどフルーティな雲丹は初めて！トリュフ醤油を付けなくてもシャンパンと全く喧嘩しない！ ⭐️天竜川の若鮎のフリット オリーブオイル、ビール、イタリアの中力粉で作ったフリットと梅と紫蘇のソースのハーモニーが素晴らしい！ ⭐️シャラン産ビュルゴー鴨 屠殺3日後で、冷凍していない鴨肉の味わいが素晴らしい！ ⭐️千葉竹岡の太刀魚 パプリカと内臓のソース スペイン風パプリカのソースと内臓のソース何方も太刀魚の旨味を引き立てます！ ⭐️ブラータチーズ アンチョビ 大蒜 中国の青山椒のソース チーズなのに中華っぽいイメージ。これも旨い！ ⭐️阿武の鮑の焼きしゃぶ 肝ソース ジロール茸 オーストラリアの冬トリュ 鮑の食感が素晴らしい！冬トリュフなので香り豊か！ ⭐️シャラン産ビュルゴー鴨 屠殺3日後 トリュフソース カンボジアの胡椒 この鴨ムッチャ旨い！香り高い胡椒のアクセントが効いています！ ⭐️ラーメン 鴨出汁のラーメン、締めに最高！ ⭐️宮古島のマンゴー デザートワインと良く合います！ ワイン ⭐️Charles Heidsieck Brut Reserve Magnum ⭐️Jacquesson 356 Degorgement Tardif Magnum ⭐️Chateauneuf du Pape Blanc Magnum 2016 Domaine du Pegau ⭐️Cote Rotie Lieu-Dit Les Bonnivieres Magnum 2016 Cave Yves Cuilleron ⭐️Egly Ouriet Blanc De Noir Grand Cru 2018 ⭐️Rivesaltes 1973 M. Chapoutier 今回も非常に美味しかったです！素材のチョイスが半端なく素晴らしい！次の12月の貸し切りが今から楽しみです。

Norihiro H.さんの行ったお店

Comptoir Feuの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • フランス料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～60000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市北区曽根崎新地１-１-４１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東西線 ／ 北新地駅 徒歩3分（230m）
京阪中之島線 ／ 大江橋駅 徒歩4分（260m）
大阪メトロ谷町線 ／ 東梅田駅 徒歩5分（400m）

座席 修正依頼

席数

8席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無