アラスカ 大阪本店 公式情報あらすか おおさかほんてん

鍋谷剛

アラスカ本店。流石は昭和三年以来の伝統の味。ガラス張りのオープンキッチンのカウンターの隅に陣取り、プレートランチを頂きました。ピラフと言うか、洋風焼き飯？旨い！それもそのはず、和牛肉が具材で使用されている！そして、硬めにボイルされたヤングコーンやブロッコリーのサラダ。ミネストローネは優しい味わい。野菜の具だくさん、チキンブイヨンもちゃんと鶏ガラ、香味野菜から取っていらっしゃる。 カニクリームコロッケにかけてあるデミグラスソース。これもまた、一から手作り！然も小麦粉は使っていないとの事⁈。 あれやこれや、対面越しにシェフに質問するも、きちんと答えてくださる。特別にビーフカレーとタンシチューの試食もさせていただきました。もう、この二品に関しては本が一冊仕上がるくらいの情報量なので、ここに書ききれません。 本当に、店長、マネージャー、シェフの方々ありがとうございました！今度は皿洗いをしながら、技を盗ませてくださいね！

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森澤 和明

記念すべき250投稿目は、節目に相応しい老舗フレンチ。ランチ2500円をオーダー。前菜から目と舌を楽しませてくれます。前にも書いたが、パンがめちゃくちゃ美味しい。おかわり自由も嬉しい。デザートも好きなだけ取っても良い。私はお腹一杯だったので二つ。連れは全種類食べて、満足していました。

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Masaki Kowa

フェスティバルタワーにある老舗フレンチ。前の朝日新聞ビルから新しいビルに移転されて、初訪問。 老舗だけあって安定の美味しさでした！ランチのコースで2500円なり！ ただ、カレーの1500円ランチが無くなったのは残念！！

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森澤 和明

中之島フェスティバルタワー２Ｆにある。ランチは、2500円のを注文。少々高めだがコスパは高い。メインはスズキ。旨い！ビックリしたのが、ここのパン今まで食べた中で1番美味しいと思う。とろけるほどの柔らかさ。

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Akira Watanabe

北新地の路地にどしっと構えるレストラン。店内内装や構造、ウェイターさんの立ち居振る舞いはとてもしっかりしており、どうやら古い歴史があるらしい。 いろいろバリエーションありましたが、茶美豚フランクとキノコと茄子のトマトパスタを注文。細めのパスタに甘みの強いトマトソースはバランス良く、具沢山で満足。バゲットとサラダバーもついて1,000円なら安いもん。 帰り際に仕事ですか？なんて声かけてくれて温かい接客でした。