25年間変わらない安定感、雰囲気のいいバー

口コミ(18)

このお店に行った人のオススメ度：90%

行った

30人

オススメ度

Excellent: 23
Good: 6
Average: 1

バー

カフェ

スイーツ

500投稿 Rie.N
大阪行くならオススメのバーは？色々聞いていると、こちらの名前が結構出て来たので行ってきました。前シーズンの NHK連続テレビ小説カムカムエブリバディのジャズ喫茶バーテンダー指導で協力されていたとか。店内は満席で混んでいたけれど個々の空間を満喫できるような配慮がされていて美味しくお酒をいただけました。色々飲んだけどオススメはアイリッシュコーヒー熱くて冷たい不思議なカクテル。珈琲の旨味が感じられ本当に美味しい♪ 今までで一番かも。飲みたいカクテルがいっぱい。また行ってみたいお店。
2022/6/17 写真と本文をすべて表示
バー

フレンチ

創作料理

500投稿 Kumiko
2022/3/5 写真と本文をすべて表示
バー

ハンバーガー

ダイニングバー

500投稿 jun takazawa
【大阪出張⑦/北新地のバー】カレーを食べた後、軽く飲みたくなり®️で調べて何だか良さそうなこちらへ。ちょっと分かりにくい入口を地下に降りていくとありました。バーにしては未だ早い時間帯だったので先客は2組のみ、カウンターに無事に滑り込み。いつもはラフロイグソーダからスタートしますが、当店はオリジナルのハイボールが有名とのことなので注文。レモンの香りが爽やかなハイボールが登場しました。スペイサイドを中心に、アイラ、ジャパニーズ、アイリッシュをミックスしているそうで、スタートにぴったり。その後、ラガブーリン、ギムレット、ジンアンドイットをミストで頂きました。マスターの松葉さんは気さくな方でオーセンティックながら、ゆったりとしたムードを店内に醸し出しています。いつの間にか店内には、ハワイの常連さんや、外国人カップル等国際的になり満席。そろそろ引き上げますか。＃北新地＃老舗のバー
2020/2/5 写真と本文をすべて表示
バー

フレンチ

居酒屋

1000投稿 akira i
【カクテルはもはや、調理である】「実は上海のSpeak Lowで紹介して頂いてきたんです」と言ったら、少々お待ちを、と言って英語のメニューを持ってきた。実は、英語のメニューと日本語のメニューは違うんですよ、とのこと。なるほど、こちらがシグニチャーカクテルとなっているのか。ある意味これもスピークイージー系の”仕掛け”であるのだな。これも実は理由があって、外国人客用に日本の素材を使ったシグニチャーがオンリストされていて、柚子とかキンカンだとか、日本茶などをあしらっている。どれが面白いかを聞いて私はロングライフブルバードを。弊社社員はジャポニズムを選んだ。なるほど、長生きへの道、知多グレンウイスキーにカンパリと養命酒を合わせている。養命酒を置いているバーなんてあるんだと笑ったら、薬局に買いに行くんですよとおっしゃった。ジャポニズムは急須を使う。山崎シングルモルトとローストしたグリーンティ。こちらはプレゼンテーションも凝っていて、ちょっとフレアバーテニングの要素も絡めている。刮目すべきはグラスへ、ヒノキの香りをつけていることだ。ヒノキを燃やしてグラスで蓋をし、残り香を香るようにしている。キタ。キタキタキタ。まさしくこれはミクソロジストの作るカクテルである、しかもレベルがかなり高い。あまり表立ってミクソロジー的なことは売りにしていないのです、ということで、ここは新地の老舗、れっきとしたオーセンティックバーである。バックカウンター中央に鎮座する北欧の桜の形をしたデキャンタの中身はオリジナルで配合したウイスキーだ。まさに、日本の歴史あるバー文化のど真ん中であるが、うふふ、なんでも作りますよ。と微笑むバーテンダーの通り、”なんでも作れる”わけである。マイルスデイビスのカインドオブブルー、So Whatが流れる。名盤中の名盤、テナーサックスはジョンコルトレーンで、ピアノはビルエバンスだが、圧倒的にマイルスデイビスの独り舞台に映る。しかしながらこれが名盤であるのはその即興性のファーストテイクで録音を終えてしまったことで、サポートメンバーには簡単なスケッチだけを手渡したというところである。さて、もう一杯お勧めを。ということでバーテンダーのお勧めがエスプレッソマティーニとウイスキーサワーであった。（ウイスキーサワーは日本語メニューに載ってます）曰く、日本語のメニューの見慣れたカクテルも一捻り加えておりますからご安心ください、との事。なんの御安心だかと笑ったのだが、本当に捻りが効いていた。私の頼んだエスプレッソマティーニは通常の甘みは一切なく、ハードローストされた濃厚な味わいだった。ウオッカを使わずイタリアのガリアーノを使っているそうだ。なるほど、これはNYでイタリア移民が飲んでいたカフェガリアーノを模したものである。最後にグラスに霧吹きをしそれを燃やした。先ずそっと鼻をグラスに近づけると、コーヒーよりも際立つハーブの香りがする。アブサンである。燃やす事で香りを停滞させる効果があるとの事。なるほど。ウイスキーサワー。この名前を聞くとハイボール？と思ってしまうがさにあらず、このサワーは酸味のサワーである。卵を割って卵白をシェイカーグラスへ。ウイスキーと生搾りレモン。最後にスパイス系のリキュールをあしらっている。驚くべき美味さ。卵白でまろやかになったウイスキーの口当たりに、極度に与えられた酸味で飲むと内容物が想像できない逸品に仕上がっている。実は卵白にはちょっとしたエッセンスを加えるのが肝なのだが、そこはバーテンダーに聞いてみてほしい。様々なバーに行ったがやはり、上海のSpeak Low,香港のOld Manのカクテルは味がとても印象的であった。香港のOpheliaは昨年のBestに入れているが、それは総合的な評価であって、そこで飲んだコーヒーのカクテルはプレゼンテーションには優れているが私には甘みが強すぎた。そういった意味で、Bar Kも、Speak Lowと同じところにある。ここでしか飲めないものを提供し、なおかつそれが非常に美味というのは、Speak Lowも日本人経営者であることがあるのかもしれない。多分それは”お酒”としてのテイストを大事にしつつ、オリジナルへと変化させていくところだろう。芯がしっかりしているというか、長いバーの歴史を持つ文化ならではのブレなさを感じる。カクテルは1杯1300ー1500円程度。シートチャージが700円と明確である。パリッとしたお店であるが、バーテンダーのあしらいがちょうど良く居心地が良い。また、一人のみの人も結構多いのも感じがいい。とにかく、私が飲みたくて日本にはあまりないもの、を作ってくれる、素晴らしく私好みの店だった。
2020/1/23 写真と本文をすべて表示
バー

居酒屋

和食

1000投稿 Yasutaka Izumiya
日本語メニューと英語メニューがあります。日本語メニューにはないカクテルが英語メニューにあったりします。ほうじ茶のカクテルは少し燻製させてから作るカクテルで初めてみました。英語メニューにあります。
2019/11/8 写真と本文をすべて表示

バーケーの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	06-6343-1167
ジャンル	バー
営業時間	[月~金] 18:00〜26:00 [土・日・祝] 18:00〜24:00
定休日	不定休日曜日のみ不定休
予算	ランチ営業時間外ディナー～5000円
クレジットカード	Amex Diners JCB
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所	大阪府大阪市北区曽根崎新地１-３-３好陽ビル B１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR東西線／北新地駅徒歩2分（120m）大阪メトロ四つ橋線／西梅田駅徒歩3分（170m）京阪中之島線／渡辺橋駅徒歩5分（400m）

座席修正依頼

カウンター	有
個室	無

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お店のホームページ	http://bar-k.jp/index.php
利用シーン	おひとりさまOK、PayPay決済可、ディナー、深夜営業、接待、クリスマスディナー、おしゃれな、ご飯、二次会

更新情報

最初の口コミ: Shin-ichi Kakita 2011年09月12日
最新の口コミ: Rie.N 2022年06月17日
最終更新: 2022年06月17日 22:10

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