更新日:2024年03月13日
【元祖泡系】 博多の職人が作る本物の博多とんこつラーメン!
実家に帰る前に、ラーメンが食べたく、博多で食べた 一幸舎へ。店に入ると独特の豚骨の匂いが懐かしく、 チャーシューの多い「味玉チャーシュー麺」を注文。 久しぶりの豚骨スープに思わず感激! すぐに替え玉をもらい満足。
お初天神通りにある、正統派豚骨ラーメン
梅田での飲み会後のラーメンはここと決めたくなるくらい良い。 全席カウンターで、提供スピードや値段もちょうど良い。 紅生姜を好きなだけ入れることができるので好みの味で食べられます。 麺の硬さも選ぶことができ、硬めくらいがはまりました。
クセのない豚骨スープが美味のラーメン店
大阪駅前第4ビルでラーメンランチ。とんこつラーメンとチャーハンのセットです。 豚骨ラーメンは正しく旨いというか、良くあるタイプの旨い豚骨。特徴はむしろチャーハン側です。まさかの帆立バターライス。大きな帆立の身が1つ入ってるバターライスです。豚骨スープに意外に合います。その分カロリーが激増してる気がして私みたいなオッサンにはお勧めできませんが(苦笑)、若い方はぜひお試しあれ! #炒飯が帆立バターライス
げんこつと鶏ガラをたっぷり3日間煮込んで作ったスープが自慢のラーメン屋
●コーンバターラーメン+味付半熟玉子+黒豚餃子セット:800円+80円+220円 コーンバターは博多っぽくなかったが美味い 久々の訪問だが安定の味 16時半だというのに結構な客数 大阪梅田『博多ラーメンげんこつ 梅田店』にて(2023/09/09)
納得の味、つけ麺がウリの東梅田のラーメン店
【レディーに人気抜群のラーメン屋さん】 食べログ3.28 グルメレディース達が美味しいと絶賛してるこちらへ連れてってもらい四人で突撃です。 先ずはイチ押しメニューの『特製昆布ダシの釜揚げ風つけ麺 +餃子』いただきましたぁ〜! 麺にこだわり、厳選された小麦粉、独自のブレンド、全粒粉入りの面は加水率を高めて熟成させ、もっちりでつるつるした触感で美味しい! 幅広の平打ち麺なので、とんこつベースのスープとの絡みがバツグンで魚介の風味も良い感じ。 味玉、チャーシューは普通に旨い。 餃子の美味しさにビックリW(`0`)Wです。 皮は適度に香ばしく、噛むと旨味溢れる肉汁がジュワ〜っと口の中に広がります!他の三人にもあげようと勧めましたが、久しぶりに美味しい餃子に無我夢中で食べて完食です笑笑 自己評価★★★3 昆布ダシのスープ割りも豚骨魚介と混じり、魚粉も少し投入し、絶妙な味わいで満足でおまっ
10円でゆで卵食べ放題、カレーラーメンが人気のラーメン店
昔ながらの素朴なラーメン、炒飯、餃子。 懐かしく感じる味だった。 22ながら腹が気になり出した今日この頃。 #孤独のグルメ
近所に1軒欲しい、激ウマとんこつラーメン専門店
ノーマルのラーメンを"超こってり""赤い秘伝のたれ2倍"でオーダー。しっかりと豚骨の旨みはありつつそんなにこってり濃厚なラーメンではないので、朝ラーメンにもちょうどいいですね。
姫路発祥の背脂系濃厚とんこつスープがベースのラーメン店
1番シンプルな元味らーめんをチョイス。 背脂量はまみれ、麺はかためで。 食券を握りしめて、入店。 先客7名様。 朝のラーメン屋さんって、結構、人がいるのね。 男性店員さんのワンオペ。 空いてるカウンター席に座って、食券提出。 先にどんと、無料の高菜が置かれます。 待つこと約1分... 来ました!元味らーめん 背脂まみれ 麺かため! めっちゃ、提供スピード早いな! では、スープから... そういえば、トリドールに運営が変わってからのずんどう屋って、初めて。 味は変わったのかな... うーん。 変わったような変わってないような。 食べたのが前すぎて、よう覚えてないけど、ちょっとまろやかになったのかな。 背脂量まみれなので、口中に必ず多量の背脂が入ってきて、背徳感。 麺を... 細めのストレート麺。 かための食感がいいね。 チャーシューを... 普通位の大きさでやや薄め。 お口の中で、とろりんととろけるタイプ。 このタイプのチャーシュー、好きです。 高菜を... やや辛めの高菜です。 少量をラーメンの味変として投入すると、乙な味。 おろしにんにくを...
サクサクな衣と旨味を逃がさない串カツが自慢。《夜市開催中》夜市でお祭り気分♪
B級グルメが堪能出来るお店!店の入り口でもたこ焼き等が売っており、屋台の雰囲気。店に入ると「喫煙or禁煙」を聞かれ、中は分煙になっている。さっそく注文♫メニュー表を見るとずらりと100種類はありそうな品数。…
梅田に2月オープン!関西初、居酒屋が造った透明醤油とんこつラーメン!
男性定員さんから、ラーメンは最初はそのままで、後でお好みで薬味を入れて下さいとのこと。 あい、了解。 では、スープから... 豚骨ラーメンといえば、白湯になっているものが多いですが、こちらはホントにクリア。 お口にいれると、あっさりな塩味で程よくコクがあり、最後に豚骨香。 かなりのあっさり味。 麺を... やや細めの四角いストレート。 ちょっとやわからめの茹で加減。 かため指定が出来るのであれば、かための方が好みかも。 チャーシューを... やや小さめでやや薄めのチャーシューが4枚。 そのうちの2枚は炙り。 シンプルな味付け。 ちょっと豚香が気になるかな。 唐揚げを... 普通サイズの唐揚げが3つ。 サクっとした衣でシンプルな味付け。 可もなく不可もなくといった感じでしょうか。 ポテサラはアレな感じ。 ラーメンの味変にすだちわ軽く搾り入れて、ねぎをちょいちょいと... うーん。 変わったような変わってないような... 麺を食べ終わったら、ご飯をスープに投入して、おじやにして完食。