善LABORATORY

ぜん らぼらとりー
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
大阪メトロ御堂筋線 ／ 中津駅 徒歩4分（310m）
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
不定休
不明

今日は、バイトの帰り道にあったけど、今まで知らなかった、神隠しのようなお店。しかも、検索するとかなりの人気店で、かつ22時以降もやっているという神待遇。 一言で表現すると、とにかく、丁寧な仕事をして下さるお店。注文したのは一杯1200円と、ラーメンにしては若干の高価格帯ではあるが、値段に負けない味とホスピタリティ。 ラーメン店とは思えぬほどの綺麗でモダニックな内装、綺麗なランチョンマット、そして丁寧な接客。 そして、肝心のラーメンも、見るからに綺麗な淡麗スープ。何回も漉したかのような、スープの輝きに、どストレートで醤油味のスープが脳髄に響く。麺や具材まで、調和が感じられる。 また、ラーメンに添えられたチャーシューは、一枚ごとに熱の入れ方を変えており、異なる食感と味を楽しめる。味玉も変わらず美味い。また、水餃子、青梗菜、紫玉ねぎもトッピングで入っており、具材の豊富さと意外性に思わず一本取られてしまう。 普段よく通う、天一や輝の濃厚な一杯とは別のベクトルで、異彩を放つ一杯だった。 バイト帰りにふらりと立ち寄れるラーメン屋の手札がまたひとつ増えたことに至上の喜びを感じる。 丁寧な一杯 ホスピタリティ 一枚ごとに違う顔を見せるチャーシュー

源健さんの行ったお店

善LABORATORYの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市北区芝田１-１１-５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ御堂筋線 ／ 中津駅 徒歩4分（310m）
大阪メトロ御堂筋線 ／ 梅田駅 徒歩5分（330m）
JR東海道本線(京都線)(京都～大阪) ／ 大阪駅 徒歩7分（490m）

座席 修正依頼

カウンター 有

不明