チョイ飲み手帳を終えて・・(銀座 篝 ルクア大阪店@西梅田) 街バルの時もそうですが、イベント終了後まだお腹が空いていたら、どうするかを考えています。 今日廻った北新地や梅田界隈で〆の店と言ったら、随分前からこちらの店と決めてました。 今日はまだお腹が空いているので、行くにはいい機会です。 場所はルクア地下2階のバルチカです。以前訪れた博多新風 ラーメン食堂さんと同じフロアーなので、分かりやすいです。 迷わずに店頭に到着。時刻は18時台。 各店ピーク時なんですが、ラーメン店としてはピーク時なんでしょうか?もっとピークは後かな?と思いながらの到着なんですが、待ち客約15名。並びました。 ラーメンは3種類。鶏白湯・つけ麺・貝系です。勿論注文するのは大好きな動物系で、鶏白湯に決めました。 待ち客15人なのに入店まで約30分かかりました。お客さんの回転悪いんだろうか? 入店すると席に案内される前にレジに行き前金です。 注文は鶏白湯SOBA980円と味玉子150円です。銀座価格なんでしょうか?価格の設定は高いです。 店内は、L字型カウンター10席とテーブル席が3つです。厨房は男性2名が料理を作ってます。接客は男性・女性各1名ずつでした。 最初に薬味を提供。持ってきてくれた人に何か聞くと、おろし生姜とフライドオニオンで味変に使うそうです。 暫くしてラーメン到着。 まず、スープから。 最初、鶏白湯がズドンと来るのですが、その後引き際が今までの鶏白湯ではありません。 何だろう?何度かスープをすすってみました。 たぶん、乳系?バターか生クリームが、入ってる気がしました。(店の方に確認していません。個人的感想です。) 具は、低温調理鶏胸肉叉焼。野菜系は、ラディッシュ・レンコン・かぼちゃ・三つ葉・エディブルフラワー・刻みネギ。そして別注の味玉子です。 麺はストレート。最後に味変として、フライドオニオンを入れてみました。悪くはないけど、劇的変化はありませんでした
Akihiko.Iさんの行ったお店
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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あなごめし うえの
宮島口駅 / 穴子丼
- ~2000円
- ~2000円
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花くじら 本店
福島駅 / おでん
- ~1000円
- ~3000円
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春駒 本店
天神橋筋六丁目駅 / 寿司
- ~2000円
- ~3000円
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世界一暇なラーメン屋
渡辺橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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麺屋 丈六 なんば店
難波駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ストライク軒
天神橋筋六丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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踊るうどん 梅田店
北新地駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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鶏soba 座銀 にぼし店
心斎橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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スタンドふじ 本店
天王寺駅 / 魚介・海鮮料理
- ~1000円
- ~3000円
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ぼっこ志
なんば駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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お好み焼 Sakura
梅田駅 / お好み焼き
- ~2000円
- ~2000円
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らーめん極
天王寺駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺みさわ 本店
福島駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 KiKi京橋店
京橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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たけうちうどん店
中津駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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極楽うどん TKU
玉造駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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中村商店 高槻本店
高槻駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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きんせい 高槻駅前本店
高槻市駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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欧風料理 重亭
なんば駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~2000円