チョコレート研究所

ちょこれーとけんきゅうしょ
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
大阪メトロ御堂筋線 ／ 中津駅 徒歩4分（290m）
ジャンル
スイーツ カフェ チョコレート パンケーキ
定休日
毎週月曜日 毎週火曜日 毎週水曜日 毎週木曜日 毎週日曜日 祝日

スウィーツブロガーの第一人者が出されたお店

口コミ(8)

    saki yagi
    • バー
    • パンケーキ
    • ダイニングバー
    100投稿 saki yagi

    チョコレートに大好きな友達に連れらて初来店。 店内はアットホームな感じ(*´˘`*) 壁に貼ってある紙にメニュー名しか書いてないのでお店の方が1つ1つとても丁寧に説明して下さって相談しながらチョコレート食べ比べセットとスフレパンケーキを注文。 スフレパンケーキは25分かかるのでその間チョコレートの食べ比べ(^^) 私は欲張ってチーズケーキもプラス(´∀｀*) どれもめちゃ濃厚でチョコの味の違いが凄くよくわかる！ 所長さんがお手すきの時はチョコの説明とかオススメのの食べ方とか教えてくれます。 座って席がカウンターだったのでスフレパンケーキにクリーム乗せる瞬間を動画で撮らせてもらいました笑 スフレパンケーキもフワフワだし素材の味がよくわかります。 クリームもミルクの味がとても濃厚。でも甘すぎないです。 お店の方もとても優しく親切。そして、他のメニューも食べたいのでリピしますଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭✧

    Momoko Sakata
    Momoko Sakata

    チョコレート作ってきました。 ＿人人人人人人人＿ ＞　カカオから　＜ ￣Y^Y^Y^Y^Y^Y￣ カカオってフルーツなんだなって理屈じゃなく感じました。豆の状態で食べさせてもらったり、配合してすり潰して...少しずつチョコレートの形になっていくのを見てると、出来上がったものを食べたときに「この味のこの部分がカカオなんだな」って。 今までチョコレート好きだったけど、今後食べるチョコは今まで以上に美味しく感じそうです。 作り終わった後にコーヒーとガトーショコラをいただきました。普段、コーヒーは牛乳と砂糖をたっぷり入れるのですが、ここのコーヒーは他とはひと味違います。酸味があるというか...割とすっきり？何も入れずに飲みたい！いつものと違う！味のわからない私が違うと分かるくらい違う！笑 ガトーショコラも濃厚でとろけて美味しかったです(*´﹃｀*) あと、チョコレートに並々ならぬこだわりを持った他の参加者とお話しできたのも楽しかったです。

    Luka Amami
    Luka Amami

    スイーツレポーター、ちひろさんがやっています。 現在毎週金曜日のみ営業。 ガトーショコラは小麦粉不使用、パンケーキも小麦粉は少量です。 こだわり抜いた素材を使用したスイーツ達、ワイワイ喋っていても、一口食べるとあまりの美味しさに無言になる！ 砂糖の甘さは控えめ、濃厚なカカオの風味が味わえ、カカオの産地も厳選、時期によって変わります。 特にパンケーキはお皿を動かすだけでプルプル揺れる位柔らか！ 口の中で消えます！ ドリンクもチョコレートの美味しさを引き立てるる物が揃っています。 パンケーキは限定なので事前のご予約がオススメ。 ごちそうさまでした❤️

    yuko*K
    • パンケーキ
    • ケーキ
    • スイーツ
    500投稿 yuko*K

    チョコレートの素。カカオ豆。って 見たことありますか？？ 大阪、関西でスイーツブロガーさん… っといえば？な ちひろさんがお店をオープンされました♪ その名も、チョコレート研究所(º ﾛ º๑)!! で、こちらでの カカオ豆からチョコレートを作る。 そんな、ユニークかつ楽しい&レアな ワークショップに参加してきました♬ カカオ豆は一般的向けには ほとんど流通がないので 見たことある方も少ないのでは…？？ チョコレート作りに関しては あえて、詳しくは書きませんが ちひろさん渾身の傑作スイーツ♡ アイスガトーショコラo(*>▽<*)o と、オリジナルの配合のミルキーで 軽い口どけの生クリーム！！ ガトーショコラ。なのに 濃厚なチョコレートや チョコレートアイスを食べているかのよう(人*´∀`)+･｡* 他にはないスイーツがっ♪ 金柑のフレーバーティにも うっとり癒やされました♡ 曜日限定営業、隠れ家的場所。 おしゃれな雰囲気なほんわかカフェ♬ ワークショップ後も予約で満席。 つぎはスフレなパンケーキを ぜひ食べに行かなくちゃー(*´ω｀*) #スイーツ #カフェ #パンケーキ #チョコレート #おしゃれ #人気 #おすすめ #超お気に入り

    Tsuyoshi Sakamoto
    1000投稿 Tsuyoshi Sakamoto

    金曜日のスイーツ専門店　チョコレート研究所　「厳選ガトーショコラ」「スフレパンケーキ」　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ! 写真入りの詳しいブログ記事はコチラをご覧ください http://bakuroumati.blog54.fc2.com/blog-entry-2903.html 梅田にある金曜日だけオープンするスイーツ専門店　「チョコレート研究所」　へ行って来ました 　　　 「厳選ガトーショコラ　2種類」　600円　　すべてが手作りのガトーショコラです

チョコレート研究所の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • スイーツ
  • カフェ
  • チョコレート
  • パンケーキ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市北区芝田１-１５-８ 共栄植木２F ほなな内 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ御堂筋線 ／ 中津駅 徒歩4分（290m）
JR東海道本線(京都線)(京都～大阪) ／ 大阪駅 徒歩9分（710m）
大阪メトロ谷町線 ／ 東梅田駅 徒歩12分（910m）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://chocolathunter.com/

更新情報

最初の口コミ
正則山中
最新の口コミ
saki yagi
最終更新

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