揚子江ラーメン 名門

ようすこうらーめん めいもん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
大阪メトロ谷町線 ／ 中崎町駅 徒歩4分（310m）
ジャンル
ラーメン 中華料理 餃子 塩ラーメン
定休日
毎週日曜日
06-6316-1865

【夜の大阪梅田をぶらりお店巡り④】 さて、時間も朝方の5時過ぎとなり、そろそろ始発電車も走り出す頃。 そろそろ〆ですな（￣+ー￣） 最後に教えてもらったラーメン屋さんへ訪問です！ (￣^￣)ゞ 「揚子江ラーメン 名門」さんですヽ(´▽｀) この辺りで飲み明かしたら大体の方はここのラーメンを食べて帰るんだとか！(　ﾟдﾟ) お店に入ると確かに早朝だと言うのにお客さんも4〜5組ぐらい入ってます(^-^) 皆さん飲み明けですかね？(o^^o)www 早速、「ラーメン」700円 を注文〜！(^ ^)/ チャチャっと4〜5分で着丼です(*^^*) アッサリとは聞いていましたが、お湯？って思うぐらい底まで見える透き通ったスープ.... なんだこりゃ？？Σ（・□・；） ちょっとビックリしましたが早速スープを一口。 ！？ これ、酔ってベロベロだったら味分からないんじゃないかなぁ？？(￣▽￣;) 甘みある塩味に隠れて、ほんのり鶏ガラと豚骨も？少し感じれるスープです。 アッサリと言うより、かなり繊細で複雑なスープですσ(^_^;) と言うか鶏ガラにしろ豚骨にしろ、出汁取るときどうやっても白濁してしまうと思うんだけどなぁ...？？ この透明度がホントに謎ですが、これ実は凄いスープなんじゃないかと思っちゃいます(ﾟωﾟ)？？ トッピングが春菊なのも珍しいなぁと思ってましたが、春菊のほろ苦さや青臭さと、このスープの味が合わさると、ほろ苦さは甘さに、青臭さは香りに変わる納得の面白い組み合わせでした(๑˃̵ᴗ˂̵) チャーシューも余分な味付けは極力避けているのでスープの邪魔にはなりませんね！(*^^*) 麺もスープが絡みやすい細麺で、スルスル食べられます(*´ー｀*) あっという間に具も麺も食べ尽くし、スープを最後まで味わいながら完飲ですε-(´∀｀; ) 完飲してもキツくない塩っ気がホントに飲み明けに丁度いいですね！d(^_^o) 経口補水液みたいに体液の塩分濃度に近い？みたいな感じですかね(￣▽￣;)www 最後の〆も大変美味しく頂いて、楽しかった大阪ぶらり旅の締めくくりとなりました(๑˃̵ᴗ˂̵)v が、、、 この後、電車に乗り帰宅したのですが、昼夜逆転の影響か、はたまた飲み過ぎたのか分かりませんが、凄まじく体調を崩し残りの休日を完全に棒に振ってしまうのでした....（；￣ェ￣） 流石にもう若くないな.... ちゃんと摂生しよう...(~_~;)ウン でも、このラーメンはまた飲み明けに食べたいかなぁ！！(*´ー｀*) ↑懲りてない...wwwww ご馳走さまでした〜(⌒▽⌒)/~~ 飲み明けにオススメの〆ラーメン ビックリする程透き通った鶏ガラ塩スープ

N.ryosukeさんの行ったお店

揚子江ラーメン 名門の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 06-6316-1865
ジャンル
  • ラーメン
  • 中華料理
  • 餃子
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市北区堂山町１７-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ谷町線 ／ 中崎町駅 徒歩4分（310m）
大阪メトロ谷町線 ／ 東梅田駅 徒歩5分（400m）
大阪メトロ御堂筋線 ／ 梅田駅 徒歩6分（460m）

座席 修正依頼

席数

14席
カウンター 有

（（カウンター席のみ））

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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06-6316-1865