更新日:2024年02月11日
【個室完備】高級素材など質を重視。ミシュランを獲得した≪串かつの専門店≫
大人になったなぁと 串揚げのネタもそのへんのお店と別格なのよ 奥に個室もあって雰囲気良く、勝負時につかえますな
フンワリとした軽い口当たりが特徴の美味しい串カツ専門店
半個室で使い勝手がいいお店です。 今回は旬菜コースを注文。季節の野菜やお肉、魚の串揚げがテンポ良く出されて申し分ないですね。 カジュアル接待や仲間内の飲み会でも楽しめると思います。 #串揚げ #グランフロント南館
北新地にあるコース仕立ての創作的串カツ店
油が綺麗やからあっさり食べられるしお店の雰囲気もいい。店主も男前で写真撮られてもらいました【20190605】
イタリアンの名店スフィーダのシェフが考える究極の串揚げが絶品!!
1室限定ではありますが、専属シェフの付く個室の用意もあるそうですよ。 折角なので今回はシェフ自慢のスペシャリテをすべて楽しめるという 10,000円(税抜)のおまかせコースをお願いしました。 そして、口勝の串揚げに最も合うソースはワイン、とのことでしたので ドリンクはペアリング(4杯/3600円)をチョイスです。 先ずはイタリアの辛口スプマンテから。 突出しは自家製豆腐キャビア添え。 ふわっと香る出汁の香り、ほんのり舌に残る長芋の食感。 キャビアの塩味でいただく出来立ての絶品豆腐。 琵琶湖の泳ぎの稚鮎はセモリナ粉を使ったフリットでいただきます。 わずかに残る肝の苦みが何も付けずに美味しい。 パリッと口の中ではじけるスナップエンドウは 岩塩でシンプルに、みずみずしさと甘味を味わいます。 箸休めの冷菜はポン酢ジュレが爽やかな大根サラダ。 さくさくとしたこごみの食感とえぐみの楽しいサラダでした。 大分の鱚に旬の筍は木の芽味噌で。 炊いてから揚げているのでしょうか?とても風味の良い逸品。 福井の甘鯛は松笠揚げに。 パリパリと香ばしいウロコが何よりもご馳走です。
全国から仕入れた厳選食材でつくる絶品《創作串揚げ》を堪能!掘りごたつの半個室有。
掘りごたつの個室も良さげでしたが、カウンターもなかなかおしゃれ。 夜中は4時まで営業されているのでバーとして利用されるお客さんも多いのだそうです〜! おまかせ串揚げコース 3900円コース料理は食べログには5500円〜10000円と記載がありますが、3900円のリーズナブルなコースもあります〜! このお値段・・北新地の中では破格ではないでしょうか? 全国から厳選された食材を使った創作串はどれもレベルが高くてこだわりが詰まってます! 木や竹を使った食器が上品です〜! 明太ディップ・雪塩・ポン酢・レモン汁・特製ソースで楽しむスタイルです。 野菜と熊本馬刺し 前菜にシャキシャキのお野菜と馬刺しです〜! お野菜は明太ディップで。 脂っこさを中和するし、食物繊維が消化を助けてくれますね〜! おモチ 一本目はおモチ創作串!! モチのまわりに明太と大葉で包み、串揚げに。 明太子のピリ辛と大葉のあっさり。 上品な串です〜 活車海老 沖縄県産の活車海老を豪快な串カツに!! 塩とレモンでさっぱりと。 丁寧に足を残して、頭を取り除いてくれています。
国産・無農薬を中心に揃えた安心・安全な食材 ~8/26よりランチスタート!~
さんへ、いつも頑張ってくれてるお取引先様一同様と会食❣️ 安納芋、春菊、たこ焼き、トリュフクリームコロッケなどなど珍しい串揚げがたくさんなのにびっくりするほどコスパがよくって大阪さすがだなって改めて感激 新地なので、同伴と私たちって感じの店内構成になりましたがもーまんたい♡横並びのカウンターと個室が奥にあります!コロナで21時閉店でした! #北新地グルメ
北新地、北新地駅からすぐの串揚げが食べられるお店
店内の雰囲気も良いし、かなり良いお店だった! 大阪に来た際は必ず伺いたいお店! 一生懸命メモった串の内容を載せておきます! ↓ 車海老 大根のコトコト煮 和牛ヒレ肉 おうぼんだい?の大葉巻 グリーンアスパラ豚肉巻 和牛の食べ比べ(シャトーブリアン、いちぼ) 三つ葉のサヨリ巻 山芋の海苔ささみ巻 子持ち昆布の生ウニ乗せ 茶美豚の豚バラ 芝エビの大葉巻 半熟のうずら卵 ホタルイカ 甘鯛のとびっこ添え ゆずシャーベットにスパークリングワインジュレ
【北新地ANAクラウンホテル・2F】職人の極上串揚げとワインが自慢。
お部屋は個室に案内してくださり、 思う存分会話も楽しめました〜 本当は臨場感のあるカウンター席が好きなんですけど、このご時世なんでしょうがないですね。 #串カツ #個室 #リーズナブルな価格設定 #肉が苦手 #駐車場無料
北新地にある、衣が細かいもので揚げていてさっぱり食べられる串揚げ屋さん
【美味しい串揚げでランチ】 平日のお昼に訪問。お店は落ち着いていました。 いただいたのは、 ◆七種の串揚げランチ...1000円 串揚げの一つ一つが凝っていて、どれも美味しくいただけました。 お値段はやや張り…
北新地駅3分、大阪駅8分。素材の味わいを生かした、上質な串かつを北新地で。
北新地ならではの高級感のある大人な雰囲気 個室も何部屋かありましたが、カウンターでいただきました。 まずは ★生ハムの冷製カッペリーニ なんか前菜的なんがこれって嬉しい。 箸休めのサラダ お替りできます。 ★はも 大葉と梅 串揚げに合う食べ方 ノーマル、出汁醤油、マスタード、ソース、塩を提案してくれます。 ★貝柱 ジューシーな貝柱の出汁が口の中に溺れる程溢れだします。 ★ずり 串揚げでめずらしい。 食感最高。バター風味がよい。 ★鯛 ふわふわ。鯛の上にのってる野菜とバジルの薬味がたまらん。 ★子持ち昆布 プチっと最高。旨味もよい。 ★海老 肉厚あり弾力あり最高 ★牛フィレ 文句なしの旨味。柔らかいなー。 ★ひらめチーズ 淡白な平目にチーズが良いアクセントに ★新生姜 びっくりした。聞かないと一瞬わからず。 珍しい食材。技術ありますね。豚バラも巻いてありました。 ★蛸 蛸の旨味がしっかり感じます。大根おろしがたっぷり。
胃もたれしない串カツ50種と大阪グルメ等をお楽しみください
隣のテーブルとはソーシャルディスタンスが保たれていますし、簾で仕切られているので、半個室感もありました。 ・さくらチューハイとレモンチューハイで乾杯♪ ・付きだし キャベツをメインにお野菜たっぷり、キャベツ・キュウリ・トマトなどと、味噌ソースです。 ボリュームもあって、うれしい付きだしです。 串カツの種類が多くて迷うので、まずは盛り合わせからスタートしました。 ・串カツ盛り合わせ 10本 1000円(税別) 1本100円! 写真左から、 餃子・牛もも・うずら・豚肉ヒレ・キスのしそ巻き・海老・ホタテ・紅生姜・たけのこ・れんこん アツアツの串カツは、薄めの衣であっさりしているけどサクッとただけて、相性が良い自家製ソースは、果物・野菜・鶏ガラ等をじっくり煮込んだウスターベース。 フルーティーでサラッとしています。 あっさりしていてもう少し食べれそうなので、串カツ10本単品で追加しました。 まず5本です。
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