更新日:2024年08月17日
十三駅徒歩2分!黒毛和牛A5最高ランクを目利きのプロが厳選し旨い!を届けます!
肝心のお肉は、間違いない。見事なサシでした。 接客も、スタッフさんの一生懸命さや心遣いには感心! 最後、店を後にする時、大将が表に出て来てお見送りまでして頂いて、本当に脱帽でした。 絶対、また利用します!
厚切り牛タンはカットが入り食べ易くて肉汁うるうるで美味しい! この厚切りタン食べ比べはコスパ的には実は普通やけどありかも(((o(*゚▽゚*)o)))♡ ☆レアステーキユッケ・・・鮮度もよく卵黄とタレがユッケの味わいを引き立てます。 ☆ハツ刺し・・・特有の食感と辛子にタレが絶妙な組み合わせで美味しい。 ☆ハラミ・・・これぞ王道のハラミ。赤身のさっぱりとした旨味に特有の食感、ジューシーでいくらでも食べれますね。 ☆和牛A-5裏ハラミ×2・・・美しい霜降りのビジュアルにテンション上がります。とても柔らかく脂の甘みも味わえ贅沢な味わいにライスが止まらない(笑) ☆ライス中・・・炊き加減良くてちゃんと美味しいライスに安心できます。 ☆ちょうどよい和牛赤身(内もも)・・・綺麗な赤身にテンション上がります。焼師ギャルソンヌが見事な技術で焼いたので細やかかな筋繊維の柔らかさが感じられ、甘みとコクが伝わるあっさりしてるけど肉の旨味が素晴らしい一品。 ☆ハラミすじ・・・香ばしく独特な歯応えある食感と風味がクセになるヘルシーな一品。
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