更新日：2026年02月25日
極厚チャーシューと貝出汁スープ、個性派空間で並ぶ価値ある一杯
月曜日の1030に打ち合わせが終わり、次が13時だったので来てみた。駅からの手前につけ麺専門の系列店があり、そちらは11時開店だったのでけど、気づかずに一瞬並び、気付いてこちらに。1043分で外待ち0。入店は1050。厨房の周りのカウンターではなく、夜はカウンターバーづかいと思われる側室？研究所？に通される。外を見るとあっという間に20人強の行列。15分の差が大事だった、、。 研究所側はカウンター席五つに2人がけテーブル2。 こだわりだと思うが、カウンターには1人客を2名のみで、ギューギュー詰めにはされず大変に快適だった。 注文はQRコードから。 お初なので、らーめん原点、厚切り焼豚のせ1090円にランチセット豚丼150円。食べ過ぎだけど、人気店なので、、。 着丼は11:07に麺から。その数分後後に豚丼が来る。 具はシンプルだけど、それぞれの迫力がすごい。厚切りチャーシューは2cmほど厚く、さらに想像よりもジューシーでほろほろなので、顎も疲れず、歯にもあまり挟まらない。メンマもぶっとく、味玉はでかい。メンマは歯応えがしっかりと残っており、味玉は8分熟くらいかな。 ネギは厚めの輪切りだけど、辛味は少なく、味の調和に一役買っている。 麺は中太のストレート。もっと細いのかと思ってました。 やや黄色みがある。醤油スープはコクと甘味があるが、さっぱりしていて、麺や具材との相性が良い。主役なき、完成度に感謝。 豚丼はチャーシューをほぐした肉。見た目に脂っ気は少ないが、ジューシーさは残しており、サクッと食べられてしまう。 また、同じ時間に来られそうなら、macroも食したい。。
一度は味わいたい、熱々あんかけ麺とご飯の絶妙コンビネーション
『ジャン麺』1100円 気になっていた店。いつも行列が出来ているが本日の待ちは2名。タイミングよくすぐに入れた。 熱々のホルモンあんかけに麺が良く絡み絶品。 スープ迄完食。旨い❗️ご馳走様でした。
濃厚蟹出汁と香る生姜、心も満たす贅沢味噌ラーメン
西中島の「ラーメンキング」はラーメン店ながら、実は“台湾まぜそば”が看板メニューとして知られる人気店。 ピリ辛のタレに、魚粉のパンチがしっかり効いた濃厚な味わい。辛味のバランスもちょうどよく、クセになるタイプの一杯です。追い飯までしっかり楽しめるボリューム感も◎。 にんにくはお好みで増量できますが、がっつり食べたいなら多めがおすすめ。ジャンキーだけど丁寧な作りで、満足度の高い一杯です。 西中島でこってり系の“麺欲”を満たしたいときにぴったりのお店です。
クリーミー白湯と多彩な味のハーモニー、新感覚ラーメン体験
深夜の… ちょっと並んですぐ入れました。 2軒飲んだ後だったので、酔っ払ってチャーシューモリモリのラーメンを頼んでしまった… 辛めで美味しかったです！
野菜の増減で自分好みが楽しめるボリューム満点ラーメン&つけ麺
いつも混んでて、前はよく通るけど 初訪です！ 時間が遅いからか、カウンターには お客ゼロ！ やったー！並ばずに食べれるーって 入りましたー そりたら、野菜増しできませんが いいですか？って…初なのでシステム分からず つけ麺並盛を注文 待ってる間も何人か入ってきては 野菜増しできません！って伝えられると そのままお店を出ていくお客さんが 多数… え？そこがここの売りなのー？って 思いながら食しました笑 美味しい 何回かお邪魔してシステムを 覚えなければ…笑 #西中島南方 #ラーメン #つけ麺
21/04/16 3.6 らーめんmicro 880円、餃子 275円 21/04/09 3.8 らーめん原点 880円 21/04/05 4.0 らーめんmacro 880円、餃子 275円、豚丼 275円 月に6回行った行列の絶えないラーメン屋、人類みな麺類。 macro→原点→microを2周。 ・原点は、濃口醤油の甘み・旨みに鰹の風味が加わる。鰹・醤油の旨みが強くわかりやすく、初めて食べるならこれがいいかもしれない。 ・macroは醤油の甘み・コクに、貝だしの旨みが存分に含まれ、あっさりとまとめられている。この貝の旨み・風味がなんとも美味。あっさり仕上げられており麺に練られた全粒粉も楽しめる。リピートするならこれ。 ・microは見た目のインパクトが強い濃厚醤油。食してみると、見た目から想像されるくどさはなく、鶏ガラ×醤油の塩味・酸味が楽しめる。時々猛烈に食べたくなる逸品。 この店のドデカブロックチャーシューは個人的にはあまり好みでない。煮玉子・メンマはレベル高め。豚丼は豚の細切れにマヨネーズがかかったものでボリューム◎。 最後に餃子。このunchi系列の餃子はどこの店のものも、もちっとした生地の中に閉じ込められた肉汁が噛んだ瞬間ブシャーと飛び出す。来る度に食べたくなる。 #醤油ラーメン #unchi #肉汁たっぷり餃子 #ブロックチャーシュー #リピート率高め
本場博多豚骨ラーメン。私の好きな豚骨スープでした✨
大阪流の工夫が光る、こだわり醤油ラーメン専門店
ラーメン激戦区・大阪南方にオープンした、大阪らしい攻めた店名の醤油ラーメン専門店。 メニューは、 ・特製醤油らぁ麺 ・東京エックス背脂特製醤油らぁ麺 で、それぞれに"煮卵のせ"と"全部のせ"があり。 サイドメニューでおにぎりの種類が豊富なのは特徴的ですね。 【特製醤油らぁ麺 煮卵のせ】(950円)をオーダー。 甘めの醤油スープ、ややかためなストレート麺、とろ旨豚バラと雪室熟成豚レアチャーシューが一枚ずつトッピング。 素朴な疑問はすぐに解決！ テーブルセッティングにれんげは置いてあります（笑） しかも席ごとに違う高貴なれんげが置かれてますよ。
安定した満足度と絶品炒飯が光る中華チェーンの一軒
昼メシは餃子の王将西中島店さんへ！いつもはチャーハン食べるんだけど、今日はホルモン味噌炒めにしてみた！味噌が濃くてごはんにあうわ〜！
大阪で珍しい豚ホルモンの店
【雰囲気が最高な居酒屋でリーズナブルな串を楽しむ♬】先日資格試験のために訪れた大阪での夕ご飯。訪れたのはぶった。駅前の賑やかな通りにある異質な雰囲気を醸し出すお店。私好みのお店です！ まずは瓶ビールを頼みつつメニューをチェック。豚の角煮、鶏モモ串、豚バラ串そしてウインナー串を注文。 トロトロにとろけそうな角煮！ 炭火で焼かれた各種串たち！！ アルコールが止まらない…笑 ハイボールで喉を潤す♬ 素敵な空間で素敵なお酒とおつまみ。 リピート決定！！ ごちそうさまでした♬ #リーズナブルな価格設定 #アットホームな空間 #美味しい串焼き
関西流、旨味あふれる塩ラーメンと自由なキムチのお店
塩元帥さんの近くに用事があったので、お昼ごはんは塩元帥さんへ！今回は塩ラーメンとチャーハンのセットをチョイス！あっさりして美味いわ〜！
あっさりスープともちもち麺、繊細な塩ラーメンと炒飯が光る駅近のラーメン店
職場の方から美味しい塩ラーメン店を教えてもらい訪問。平日18時前のためお店は比較的空いていましたが、後から後からお客さんが！ 折角なのでお店おすすめの 味玉塩ラーメンを注文！ 塩ラーメン美味しいお店って中々ないので、ここの塩ラーメンはすごく美味しかった！ アッサリしていながらどんどん食べ進め、あっという間に食べてしまいました。 味玉は塩ラーメンの味を邪魔しない良い味つけで、結構好みの味付けでした！ 上にかかっている鰹節がとてもよい味でアクセントとして最高でした！ #最高塩ラーメン
濃厚クリーミーな鶏白湯と多彩な味変が楽しい、駅近ラーメンスポット
本日2回目の訪問！ちょっと早めに到着したら、待ち無し！ラッキー！つけ麺を食べたことないので、迷いましたが、寒いので普通のラーメンをチョイス！こってりして、ドロドロのスープが体に染みる〜！美味かった〜！
深夜まで楽しめる本格四川の旨辛担々麺と選べるご飯セット
旨辛・痺れ系ラーメンを気軽に楽しめる人気の担々麺専門店 西中島南方駅から徒歩すぐの場所にある担々麺・四川系ラーメンの人気店。ランチ時には行列ができることもあるほど地元客にも支持されています。  看板メニューは、担々麺（甘口／辛口）。 胡麻の風味と旨味がバランスよく効いたスープは、どちらの味もベースの旨みがしっかりしていて、辛さが苦手な人でも食べられる甘口からしっかり刺激系まで選べるのが嬉しいポイントです。  卓上にはガーリックチップや食べるラー油、ライチ酢などの調味料があり、自分好みに味変しながら楽しめるのも魅力。  麻婆麺も人気で、餡が絡んだ太麺のもちもち食感と、ダシが効いた麻婆餡のコンビネーションがクセになるという口コミ多数。白ネギや肉味噌の食感がアクセントになり、ご飯を追加して麻婆飯として〆る楽しみ方も好評です。  辛さは「辛口」でも比較的控えめとの声もあり、激辛派向けの限定メニューも用意されています。  カウンター主体のこぢんまりした店内はひとりでも入りやすく、ランチ利用はもちろん、夜の〆ラーメンにも使える使い勝手の良さもポイントです。
奥深いスープと味変が魅力、洗練空間で味わう中華そば
西中島にあるおしゃれな雰囲気のラーメン屋 醤油のスープがうまい。 あとレアチャーシュー丼は絶品。 麺を半分ほど食べ進めたらトッピングのジュレを溶かすと、スープが味変して味に深みが出る。
醤油と味噌から選ぶことができる豚骨系のスープのラーメンのお店
今日はちょっと二日酔いなので、麺系にしようということで、麺匠はなみち新大阪店さんで昼メシ！味噌ラーメンに唐揚げごはんセットをチョイス！ごはんは小ライスのつもりが、以外と大盛りやったー！
選べる麺の細さと優しいスープが嬉しい、とんこつ仕立てのラーメン屋
連れと2軒飲んだ帰りに九州ラーメン亀王西中島店さんでレモンサワーと豚骨ラーメンで〆！九州ラーメンだけあって、バリカタが選択できるみたい！自分は普通でオーダーしたんですけどねー！
超濃厚魚介スープとプリプリ麺が魅力のつけ麺店
飲んだ後に、もう少し… 〆に選んだお店です お腹空いてる時に、リベンジしたいな #新大阪 #家系 #つけ麺
サラリーマンが集う裏通りのコク旨らぁ麺スポット
日替わりらぁ麺「夜鳴きらぁ麺」650円 「麺大盛」＋100円 スープ：鶏ガラ背脂醤油 チャーシュー：豚肩ロース大ぶり・豚バラ中ぶり巻各1枚 トッピング：ネギ・モヤシ・キクラゲ・メンマ・煮玉子半分 麺：ストレートツルムニュ中麺 オフィス街のちょっと裏通りっぽいところにありますが結構リーマンの常連さんで賑わってました。夜は居酒屋使いできるお店です。 20250117昼 25'vol.12
二郎系のような太麺で、醤油濃いめの油そば！ 野菜もチャーシューも美味かった！ にんにくもらうのがオススメ
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