更新日：2026年04月21日
極厚チャーシューと貝出汁スープ、個性派空間で並ぶ価値ある一杯
ここ、いっつも行列。しかし、ここの運営会社、ウンチ株式会社の社長、松村貴大さんがそれはそれは、ええ人なんよ。この前一緒に仕事したから、ほんまにそない思った。ご馳走様でした。
関西流、旨味あふれる塩ラーメンと自由なキムチのお店
昼メシは久しぶりに塩元帥さんで塩ラーメンと半チャーハン！ココのチャーハンはしっとりしていて、うんまいぜ〜！
あっさりスープともちもち麺、繊細な塩ラーメンと炒飯が光る駅近のラーメン店
職場の方から美味しい塩ラーメン店を教えてもらい訪問。平日18時前のためお店は比較的空いていましたが、後から後からお客さんが！ 折角なのでお店おすすめの 味玉塩ラーメンを注文！ 塩ラーメン美味しいお店って中々ないので、ここの塩ラーメンはすごく美味しかった！ アッサリしていながらどんどん食べ進め、あっという間に食べてしまいました。 味玉は塩ラーメンの味を邪魔しない良い味つけで、結構好みの味付けでした！ 上にかかっている鰹節がとてもよい味でアクセントとして最高でした！ #最高塩ラーメン
旅の合間に立ち寄りたい、もっちり麺が自慢の中華そばと台湾まぜそば
帰りの新幹線にまだ余裕があったので 御堂筋線改札を出た「麺や マルショウ 地下鉄新大阪店」さんに寄りました 昼時はとても混んでましたが 夕方のこの時間はまばらで迷う事なく入店 イチオシの 「台湾まぜそば」980円をチョイス 辛さは卓上調味料でコントロール ラー油薄いひとかけすると 絶妙な味付けになりgood 締めの小ライスも付き まぜまぜして完食！ ご馳走様でした
贅沢な鯛白湯スープと洗練された雰囲気が魅力の新感覚ラーメン店
新大阪にある「マルデサンカク」は、いわゆるラーメン屋のイメージをいい意味で裏切ってくる一軒。外観・店内ともにかなり洗練されていて、ちょっとしたレストランのような雰囲気で入る前から期待が高まります。  看板の鯛白湯ラーメンは、とにかく“鯛の旨味の濃さ”が印象的。クリーミーでまろやかなスープの中に、上品な魚の出汁がしっかり効いていて、ラーメンというよりちょっとした創作料理のような一杯です。  見た目もかなり綺麗で、泡立ったスープや盛り付けは思わず写真を撮りたくなるレベル。味だけじゃなく“体験としての満足度”が高いのも人気の理由です。  麺はやや柔らかめでスープとの一体感重視。そこに玉ねぎやメンマの食感がアクセントになっていて、最後まで飽きずに食べられます。  あと、地味におすすめなのが鯛めし。ラーメンのスープをかけてお茶漬け風にすると、最後の一口までしっかり楽しめる完成度の高さです。  正直、好みは分かれるかもしれないけど、 「普通のラーメンに飽きてきた人」にはかなり刺さるタイプ。 新大阪でちょっと変わり種かつレベルの高い一杯を食べたい時におすすめです。
濃厚クリーミーな鶏白湯と多彩な味変が楽しい、駅近ラーメンスポット
本日2回目の訪問！ちょっと早めに到着したら、待ち無し！ラッキー！つけ麺を食べたことないので、迷いましたが、寒いので普通のラーメンをチョイス！こってりして、ドロドロのスープが体に染みる〜！美味かった〜！
一度は味わいたい、熱々あんかけ麺とご飯の絶妙コンビネーション
『ジャン麺』1100円 気になっていた店。いつも行列が出来ているが本日の待ちは2名。タイミングよくすぐに入れた。 熱々のホルモンあんかけに麺が良く絡み絶品。 スープ迄完食。旨い❗️ご馳走様でした。
濃厚蟹出汁と香る生姜、心も満たす贅沢味噌ラーメン
寒いので2日連続ラーメン！マグロ節中華そば950円をチョイス！マグロ節はあっさり！半分以上食べた後は魚粉で味変！ご馳走様でした♪
深夜まで楽しめる本格四川の旨辛担々麺と選べるご飯セット
旨辛・痺れ系ラーメンを気軽に楽しめる人気の担々麺専門店 西中島南方駅から徒歩すぐの場所にある担々麺・四川系ラーメンの人気店。ランチ時には行列ができることもあるほど地元客にも支持されています。  看板メニューは、担々麺（甘口／辛口）。 胡麻の風味と旨味がバランスよく効いたスープは、どちらの味もベースの旨みがしっかりしていて、辛さが苦手な人でも食べられる甘口からしっかり刺激系まで選べるのが嬉しいポイントです。  卓上にはガーリックチップや食べるラー油、ライチ酢などの調味料があり、自分好みに味変しながら楽しめるのも魅力。  麻婆麺も人気で、餡が絡んだ太麺のもちもち食感と、ダシが効いた麻婆餡のコンビネーションがクセになるという口コミ多数。白ネギや肉味噌の食感がアクセントになり、ご飯を追加して麻婆飯として〆る楽しみ方も好評です。  辛さは「辛口」でも比較的控えめとの声もあり、激辛派向けの限定メニューも用意されています。  カウンター主体のこぢんまりした店内はひとりでも入りやすく、ランチ利用はもちろん、夜の〆ラーメンにも使える使い勝手の良さもポイントです。
クリーミー白湯と多彩な味のハーモニー、新感覚ラーメン体験
深夜の… ちょっと並んですぐ入れました。 2軒飲んだ後だったので、酔っ払ってチャーシューモリモリのラーメンを頼んでしまった… 辛めで美味しかったです！
醤油と味噌から選ぶことができる豚骨系のスープのラーメンのお店
記憶にないシリーズ！ 麺匠はなみち@西中島南方！ 酔って宿泊先のホテルに着く前にラーメンを食べた模様。 九条ねぎラーメン@1,140円！ 東京出身だが、案外ネギは青い葉ネギの方が好きだったりする。なので、ここぞと九条ねぎラーメンを注文した。 今や東京のスーパーでも九条ねぎは売ってはいるが、贅沢にバンバン使えるほどは安価ではない。 なんと九条ねぎは、今から約1300年前の奈良時代から京都で栽培される伝統野菜である。 そんなところにも九条ねぎに対する憧れが強いのかも知れない。 関東の白ネギは辛味が強く、ネギそのものというより薬味的な使い方に利用される傾向がある。 九条ねぎを代表とする青ネギは、冬に甘みと「ぬめり」が増し、柔らかく香りが高い。薬味はもちろん鍋やすき焼きのサブメインの具として食べられる。 まぁ、白ネギも深谷や千住ねぎは「ぬめり」があって甘いものもあるから、一概には言えないか… 九条と言えば、浅草の松竹歌劇団（通称SKD）に九条映子という女優がいた。 寺山修司と婚姻関係にあったので、ボクは彼女を知る事になった。 寺山修司の死後、寺山の母・はるに請われて寺山家の養女となる。 実の「妻」から離婚後に「養女」になるという稀有な経歴がボクを虜にさせたのだった。
選べる麺の細さと優しいスープが嬉しい、とんこつ仕立てのラーメン屋
お昼は3日連続ラーメン！なので初の油そばをチョイス！なるほど！なるほど！連れが言うように焼きそばっぽいわ〜！まあ、美味いけども、ラーメンとして食べるなら普通のラーメンの方がいいかな！
超濃厚魚介スープとプリプリ麺が魅力のつけ麺店
超濃厚魚介つけ麺スペシャルいただきました。 麺量は大盛で！ 濃いスープは魚と豚の味がしっかり絡んで極うま。 プリプリの麺がしっかりスープを絡めとって、啜ると一気に濃厚な味わいを楽しめます。
奥深いスープと味変が魅力、洗練空間で味わう中華そば
西中島にあるおしゃれな雰囲気のラーメン屋 醤油のスープがうまい。 あとレアチャーシュー丼は絶品。 麺を半分ほど食べ進めたらトッピングのジュレを溶かすと、スープが味変して味に深みが出る。
サラリーマンが集う裏通りのコク旨らぁ麺スポット
日替わりらぁ麺「夜鳴きらぁ麺」650円 「麺大盛」＋100円 スープ：鶏ガラ背脂醤油 チャーシュー：豚肩ロース大ぶり・豚バラ中ぶり巻各1枚 トッピング：ネギ・モヤシ・キクラゲ・メンマ・煮玉子半分 麺：ストレートツルムニュ中麺 オフィス街のちょっと裏通りっぽいところにありますが結構リーマンの常連さんで賑わってました。夜は居酒屋使いできるお店です。 20250117昼 25'vol.12
二郎系のような太麺で、醤油濃いめの油そば！ 野菜もチャーシューも美味かった！ にんにくもらうのがオススメ
野菜の増減で自分好みが楽しめるボリューム満点ラーメン&つけ麺
いつも混んでて、前はよく通るけど 初訪です！ 時間が遅いからか、カウンターには お客ゼロ！ やったー！並ばずに食べれるーって 入りましたー そりたら、野菜増しできませんが いいですか？って…初なのでシステム分からず つけ麺並盛を注文 待ってる間も何人か入ってきては 野菜増しできません！って伝えられると そのままお店を出ていくお客さんが 多数… え？そこがここの売りなのー？って 思いながら食しました笑 美味しい 何回かお邪魔してシステムを 覚えなければ…笑 #西中島南方 #ラーメン #つけ麺
コシ細麺と香り立つ醤油スープが絶品の町中華
もう1人の今週末で関西から転勤する連れに何処行きたいか？と聞いたら、来来亭さん！との事！今回はこってりラーメンと天津飯をチョイス！天津飯美味いけど、量が多いわ〜！腹一杯だわ〜！
豚骨ラーメンをいただきました。麺大盛、野菜マシマシ、ボリューム満点❗️味も満点❗️とても美味しかったです。豚骨のほか、煮干しなどもあり他の味を試したくなりました。
本場博多豚骨ラーメン。私の好きな豚骨スープでした✨
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