肉の質！ #関西すき焼き （焼くタイプ） 店員さんがやってくれるので安心。 すき焼き食べたい時はここ。 （すき焼きの写真撮り忘れ。写真は前菜？のお肉。）
口コミ(6)
オススメ度：100%
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西中島南方のすき焼きバル。 店長は東京で修行をされてから開店したそうで 随所にそのこだわりを感じます。 私は5000円コースを食べました。 前菜 牛タン すき焼き 五木のきしめん 箕面ビール ヴァイツェン ミツマル ドライハイボール すき焼きは仙台牛で絶品でした！ その場で肉をきって調理までしていただけます。 箕面の地ビールははじめて飲みましたがドイツ 風で香り高く美味しい。 また行きたいと思うお店でした！ #すき焼き
西中島のカウンターすき焼き「ミツマル」に再訪！ 味 ：[5]口の中でとろけるお肉！美味しすぎます！ 雰囲気：[4]西中では珍しいデートに使いやすいおしゃれなお店！ 値段 ：[3]いいお値段に見合うクオリティですよ！ 接客 ：[4]気さくなマスター！お酒も詳しい方！ 立地 ：[4]西中島南方駅徒歩３分！ おはようございます！マッハのおすすめごはんですよ！ 大阪京都のおすすめグルメを紹介しています！ 基本は月水金の更新ですが 最近はそれ以外もわりと更新してますのでよかったら毎日チェックしてくれたら、、 つって 今日もおすすめグルメをご紹介しますね！ 今日のお店は当ブログでも以前ご紹介させてもらったお店！ 西中島に今春オープンしたカウンターで絶品すき焼きが食べられるお店「ミツマル」さんです！ 美味しすぎて前回訪問してから２ヶ月たたないで再訪！！ （今回の訪問は１２月初め） デート向けのお洒落なお店で雰囲気も良い感じ！ 詳しくは前回の記事をどうぞ！ http://mach-no-osusume.com/2017/10/11/1-156/ 前回と同じなんですがマスターおまかせコース(¥6800)を注文！ すき焼きかしゃぶしゃぶ選べるんですが 連れは初めての訪問なのでまたまたメインのすき焼きにしました！ お通しは チャンジャ、寄せ豆腐、冷しゃぶポン酢の３種類です。 見た目も良い感じ！マスターと喋りながらつまんでいきますー！ 本日の一品は「牛タンステーキ」と「牛タタキ」！ 牛タンステーキはコリコリの食感がたまりません！ ねり七味との相性抜群！ 脂ののったタタキは塩とわさびでサッパリと！ お肉の旨味がたまりません！ そしてメインのすき焼きのお肉きましたー！ 贅沢なカットです！ この美しさ、、ウットリします！！ お野菜も盛りだくさん！！ 前回は厳密にいうと割り下を張ってから火にかけるすき鍋だったのですが 今回は鍋を熱して牛脂を転がしてからお肉を焼く、正統派なすき焼きに！ カウンターでお一人でやられているお店なので試行錯誤されながら日々進化されています！！ こちらも前回と変わった点です。 お好みで黒七味をかけていただくスタイル！ もちろん黒七味なしでもめっちゃ美味いんですが、良いアクセントになりますー！！ 家で真似してみよう！w 〆の五木のきしめんはゴマと海苔をガツんといれてます！ お肉の旨味が聞いたダシを吸ったきしめんとゴマと海苔のマリアージュ、、これが最高に美味しいんです！ ファンも多い〆のうどんもおすすめです！ 本日のフルーツは大きいイチゴ！！ さっぱりみずみずしいイチゴをぺろり！ 最後まで大満足ー！ マスターはお酒が好きで、特にウイスキーはかなり詳しい方です！ カウンター越しにおすすめのお酒を教えてもらうのもいいですよー！ 大好きなお店です！ 食べログレビュワーページ http://tabelog.com/rvwr/mach/ ブログ http://mach-no-osusume.com 旧ブログ http://osusume-gohan-mach.blog.so-net.ne.jp/ Facebookページ https://www.facebook.com/osusume.gohan.mach インスタグラムやってます！ #マッハのオススメごはんですよ ミツマル （すき焼き / 西中島南方駅、南方駅、新大阪駅） 夜総合点★★★★☆ 4.2 http://mach-no-osusume.com/2018/01/16/1-205/
大阪おすすめグルメ会開催！超豪華なすき焼きコースを思う存分堪能してきた！ 僕が所属する大阪グルメ会のオフ会でお邪魔した西中島のすき焼きミツマルさん！ 目の前で作ってくれる豪華なすき焼きを堪能してきましたー٩( •̀ω•́ )ﻭ 綺麗な赤身とサシのバランスが美しいと島根県産和牛！ これを贅沢にすき焼きでいただきますっ（笑） 特製の割り下でお肉だけを先に味わう関西スタイル♬ その後はゆっくりと野菜をいただき、〆にはきしめん焼うどんでフィニッシュ！！ めちゃくちゃ大満足できるコースでした！ また行きたいなぁ〜(`･ω･´) お店情報の詳細はブログでご紹介しています！ 良ければご訪問、よろしくお願いします( 〻ˇωˇ )φ ブログ【ひろうすの食べ飲み遊び。】→https://hirousu.com/23994728
このすき焼き、美味い！ 肉質も良いけれど、割り下も個性的。少し塩気だ立っているけれど、甘ったるくないタイプ。 最初にお肉を焼くのではなく、割り下を温めてそこへ投入するタイプのすき焼きです。 この割り下も5ヴァージョン目とか。 焼き方も色々試したいと研究熱心な店主です。 カウンター越しに店主が調理してくれるので、こちらは話し込んでても安心です。 まあ、この肉が投入された段階で無口になっているので、食べ時を逃すことはありませんけどね。 肉質は写真の通り。サシの入り具合も良く、肉質を味わえる厚さに切られています。溶けるような肉ではなく、味わえるお肉です。 タンステーキはブルっときます。練った唐辛子をチョイのせで頂きますと、なんとインパクトのあること。仙台牛タンの唐辛子味噌みたいな感じですね。 この夜は箕面ビールでやらせて頂きましたが、日本酒がないのが残念。すき焼きやしゃぶしゃぶ、最初はビールやハイボールも良いのだけれど、ワインや日本酒を合わせたいですね。 カウンター8席。西中島南方には少ない㊙︎的使い方ができるお店です。 #すき焼き #肉肉肉 #行楽の秋キャンペーン
