メニュー
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- 特選ミノ湯引き *薄切りにした上ミノをポンズともみじおろしで。
- 850円
- 特選たん刺 *たん根元の一番贅沢で柔らかな部分。(生姜醤油)
- 1950円
- センマイの刺身
- 680円
- 牛トロにぎり炙り焼(2貫)
- 900円
- モモ肉のレアステーキ細切り
- 980円
- (塩)たんカルビ
- 760円
- (塩)たん
- 930円
- (塩)上たん
- 1500円
- (塩)特上カルビ *三角バラのの最上等部位はとろける霜降り。タレorわさび醤油
- 2300円
- (塩)特上ロース サシが羽ね状に入ったロースの王様。タレorわさび醤油
- 2300円
- (塩)特選焼しゃぶロース サーロインをさっと炙っておろしポン酢で。
- 2400円
- (タレ)カルビ
- 980円
- (タレ)ロース
- 1100円
- (タレ)はらみ
- 980円
- (タレ)上カルビ *きめ細かなサシ、舌の上でとろける食感。
- 1600円
- (タレ)上ロース *豊かなコク、深みのある味わい。
- 1800円
- (タレ)特上はらみ *ジワッと広がる肉汁、後引く旨味。
- 1800円
- (特選ステーキ)特選はね下(鞍下)
100g当たり
- 2600円
- (特選ステーキ)特選ヘレ(腰の内側)
100g当たり
- 3500円
- (特選ステーキ)特選サーロイン(腰の内側)
100g当たり
- 2600円
- (特選ステーキ)特選みすじ(腕)
100g当たり
- 2600円
- (特選ステーキ)まるしん(もも)
100g当たり
- 1800円
- (特選ステーキ)かいのみ(中バラ)
100g当たり
- 2200円
- (特選ステーキ)いちぼ(お尻)
100g当たり
- 2500円
- (特選ステーキ)らんぷ(お尻)
100g当たり
- 1900円
- (特選ステーキ)くり(腕)
100g当たり
- 1800円
- 上みの * 肉厚の食感とほのかな甘味。
- 880円
- 上テッチャン *あっさりとした脂がふわとろ。
- 850円
- 赤センマイ *噛めば噛むほど旨味が出てくる
- 800円
- 焼センマイ *千枚状のひだは味良く柔らか。
- 630円
- 焼レバー *ビタミン・鉄分たっぷり。
- 650円
- ウルテ *コリコリして女性に人気。
- 650円
- つらみ *濃い旨味が味わえる赤身。
- 880円
- シンゾウ *ビタミンB1が多く、疲労回復におすすめ
- 650円
- 特選ミノしゃぶ
- 880円
- オニオンサラダ
- 450円
- ねぎサラダ
- 580円
- 吟味屋サラダ *吟味屋オリジナルドレッシングでどうぞ
- 950円
- チョレギサラダ
- 650円
- チシャ菜
- 380円
- 胡麻の葉
- 380円
- 白菜キムチ
- 400円
- 大根キムチ
- 400円
- 胡瓜キムチ
- 400円
- 長芋の角漬けキムチ
- 470円
- キムチ盛合わせ *ハクサイ・大根・キュウリ
- 850円
- 豆もやし
- 400円
- 大根ナムル
- 400円
- ぜんまいナムル
- 400円
- ほうれん草ナムル
- 400円
- ナムル盛合わせ *ほうれん草・豆もやし・ぜんまい・大根
- 800円
- 焼ニンニク 青森県産
- 530円
- 焼いか
- 580円
- 焼えび
- 630円
- 焼野菜盛合わせ
季節に合わせて内容が変わります
- 750円
- ウィンナー
- 550円
- キャベツ
- 200円
- イカフェ *イカと野菜のピリ辛刺身。
- 950円
- 春雨いため
- 630円
- チヂミ *韓国風お好み焼き。
- 570円
- ピリ辛チヂミ
- 670円
- カボチャチヂミ *韓国カボチャ使用。
- 670円
- 海鮮チヂミ *カキ・イカ・エビ入り。
- 1200円
- 韓国のり
- 280円
- チャンジャ
- 530円
- クッパ
- 700円
- ピピンバ スープ付き
- 850円
- 石焼ピピンバ スープ付き
- 1200円
- カルビクッパ
- 1050円
- ユッケジャンクッパ
- 1050円
- テールクッパ
- 1350円
- あわびがゆ
- 1500円
- 冷麺
- 850円
- ピビン冷麺 *特製タレを麺とあえた旨辛が絶妙。
- 850円
- ご飯(大)
- 350円
- ご飯(中)
- 300円
- ご飯(小)
- 250円
- 玉子スープ・ワカメスープ
- 450円
- 野菜スープ
- 450円
- ワカメ玉子スープ
- 500円
- カルビスープ
- 850円
- ユッケジャンスープ *牛肉とこちジャンの旨辛がヤミツキになります。
- 850円
- テールスープ *じっくり煮込んだテールの旨味がとろり。
- 1200円
- 参鶏湯(吟味屋特製サムゲタン) 鶏、高麗人参、餅米、ナツメグなど栄養たっぷり。
- 2500円
- 豆腐チゲ アサリのダシがきいた具だくさんのチゲ。
- 750円
- みそチゲ・キムチチゲ
- 750円
- こだわり豆の珈琲ゼリー
- 450円
- (アイス)プチフルール(抹茶)
- 450円
- (アイス)プチフルール(ストロベリー)
- 450円
- (アイス)プチフルール(ショコラ)
- 450円
- ほっこりおさつのバニラアイス添え
- 480円
- (シャーベット)レモン
- 300円
- (シャーベット)オレンジ
- 400円
- (シャーベット)ドラゴンフルーツ 南国生まれのほんのり甘いさっぱりフルーツ。
- 500円
- (シャーベット)メロン
- 800円
- (シャーベット)白桃
- 600円