中華そば ニューヨーク ニューヨーク New York New York

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t.takeda

• 大阪府
• 塩ラーメン

大阪府堺市。 PayPay使用可能。 鳳駅近くにチェーンを構えるラーメン店。 名前は聞いたことあったんですが来るのは初めて。 今回は ホタテ塩中華そば 注文。 名前の通りかなりのホタテ感。 三つ葉の味がわかるくらいあっさりした塩ラーメンなのに旨味抜群です。 麺は多加水のもちもちした食感。 個人的にはこういう麺が一番好きです。 個人的には塩ラーメンの中でも上位店。 おすすめです。 #大阪府 #塩ラーメン

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iwai tomoko

以前来た時は閉まっていたので リベンジニューヨーク。 金曜日、21時半。席はカウンターのみで満席。外待ち5分ちょっと。店内狭め。 食券にて、鶏ホタテそばと、鶏豚骨醤油白湯を注文。着丼までは早め。 美しいビジュアル。ホタテの旨味が ぐいぐい来る塩味強めのスープ。 モチッとした細麺は後半ちょっとダレたかな。 何よりメンマが薬品臭くて残念すぎる。 美味しいよ、美味しいけども これが究極のラーメン関西の塩部門グランプリとな…不思議だな〜。 断然鶏豚骨白湯の方が美味しかった!!

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Y.MOE

生醤油そば(980円)をいただきました。スープがほんのり魚介香る醤油で美味しい✨麺もつるつるで好みでした。 2024.7.25.thu 18:30

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H.Murai

生醤油そば大　1080円。たまらん旨さ。最近のラーメンはスープが綺麗でほんとに丁寧な作り。味もただの醤油じゃなく、よくわからないけど複雑な味。飽きのこない味。麺もうまい。醤油に合うし、油そばでも食べたい。次は油そばを食べる。

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Takeshi Ueno

地元の名店です！ ホタテ出汁の塩ラーメンと奥さんは生醤油ラーメンを酷暑の中並んで入店。 並んだ甲斐あり、両方とも美味しい。 ホタテ出汁はとにかく風味がすごく、ホタテの旨味に加えてやや苦味がありますがこの苦味？がコクを生んでる気がします。 生醤油も甘くないやや苦味というか特徴のある醤油味です。どちらも甲乙つけがたい美味しさでした。 麺はやはり生醤油ラーメンの細麺が好きですが塩ラーメンの平打ち麺もスルスルっと入ります、なめらかでした。