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1000投稿北新地ナリ(h.nario)
＃バター香るハイクォリティーなハヤシライス　￥465円＃リーズナブルで美味しいお惣菜こちらのお店は近鉄河内花園駅前にあるテイクアウトのおにぎり・お弁当・お惣菜屋さん女性が切り盛りしている可愛いお店です！ ☆　ハヤシライス　￥465円看板をみて「安いなぁ～♪」と思いましたがまぁ～それなりのお肉の少ないシャバシャバのケチャップ味なんだろうなぁ～？って思いながら購入することに。。（買うんかい！）とても愛想のの良いマダムは中々の美人さん昔は美人だった感じの上品な方です！（おい！）ここで。。ハヤシライスとハッシュドビーフの違いについて勝手にしゃべらせていただきます！先ず、ハヤシライスもハッシュドビーフもビーフシチュー（牛肉と野菜の煮込み料理）からアレンジされて出来たすべて日本の洋食料理です！だからハヤシライス・ハッシュドビーフはビーフシチューからのほぼ同じ味付けです！戦後の高度成長期に洋風のソース「ハインツ」に大きく影響を受けていることは確かですなぁ～！ ☆　ビーフシチューライスにかけない大ぶりなお肉と野菜の煮込み料理＝シチューをデミグラスソースで煮込だ洋食料理の進化した日本料理ですね！ ☆　ハッシュドビーフ・ハヤシライスなんでもお米にかけたがる日本人はオンザライスの為に洋食の牛肉と野菜の炒め物であるこの料理（ハッシュドビーフ）をデミグラスソースで煮込みましたんですなぁ～♪ (笑) デミグラスにトマトソースを加え更にお肉と野菜を細かくしてカレーのようにしたのがハヤシライスとなった思われますなぁ～えぇ～！ (*^_^*) ☆　ビーフストロガノフはロシア料理の「牛肉と玉葱のサワークリーム煮」牛肉の薄切りとタマネギ、マッシュルームをバターで炒め、若干のスープで煮込む。仕上げとしてサワークリームをたっぷりいれる。煮込みの際にトマトを使うものと使わないものがありどちらがオリジナルかは説が分かれる。バターライスや白飯、揚げたジャガイモと共に供される。日本ではサフランライスを使ったりトマトではなくドミグラスソースを使うことも有る。 16世紀初頭にウラル地方で成功した豪商ストロガノフ家の料理人が作ったものであるといわれている 19世紀に帝政ロシアのストロガノフ伯爵のフランス人コック長が広めた。とされていますだからこいつは少し毛色が違います！ハヤシライスの名前の由来にはいろいろな説がありますが、次の２つが有力説と言われています。１つは、「牛肉をこま切れにする」という意味のハッシュドビーフが略されてハヤシライスになったという説。もう１つは、早矢仕有的（はやしゆうてき）という名の人が考案した料理だからという説です。いずれにせよ！日本の洋食に多大な影響を与えたのは「ハインツ」のソースですなぁ～(*^^*) 話を戻しますが。。(やっとね！）こちらのハヤシライスはデミグラスソースが主体の大人のちゃんとしたバターの味香る素晴らしい味！このハイクオリティーなハヤシライスが￥465円とはとんでもないコストパフォーマンスです！美味し～～～～～～～い！(≧∇≦)b 牛肉も玉ねぎもしっかり入っていてGOOD！これはお値打ちの美味しいハヤシライスでした！ごちそうさま～～～～♪(@^▽^@) 再訪問です！本日のランチはお弁当っす！こちらのお店は、煮込みの総勢が美味しいですよ！ライスが無くなり、おにぎりに成りました！(笑) 豚の角煮追加です！食いしん坊なおいらは、おかずが全部美味しそうに見えます！食堂に行くと、取りすぎるヤツです！(苦笑) 美味しかった！ごちそうさま~♪
2017/11/18 写真と本文をすべて表示

たんぽぽキッチンの店舗情報

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ジャンル	弁当屋
営業時間	[月~金・土] 07:00〜19:00
定休日	毎週日曜日祝日
予算	ランチ～1000円ディナー営業時間外

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住所	大阪府東大阪市花園本町１-６-５大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス近鉄奈良線／河内花園駅徒歩1分（62m）近鉄奈良線／東花園駅徒歩12分（950m）近鉄奈良線／若江岩田駅徒歩14分（1.0km）

更新情報

最初の口コミ: 北新地ナリ(h.nario) 2017年11月18日
最新の口コミ: 北新地ナリ(h.nario) 2017年11月18日
最終更新: 2021年01月28日 22:06

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