上を向いて

UDON UEWOMUITE

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
京阪本線 / 香里園駅(西口) 徒歩4分(310m)
ジャンル
うどん
定休日
毎週火曜日
050-5316-2341

店主のこだわりが感じられるお店

口コミ(32)

    【問答無用!の大阪で人気のうどん店巡り(88)】開業4年で大阪府のうどんランキング堂々の3位!!妥協を許さない「さぬきの夢」100%を使用し、本場をしのぐ秀逸な味わいが堪能できる超人気店。 《長崎出身の脱サラ店主が香川県で修行した後、大阪・寝屋川で満を持して開業したお店》 大阪府寝屋川市、京阪電鉄「香里園」駅の西側商店街の路地にある『上を向いて』は、2016年10月27日にオープン以来、 本場のうどん店でも劣化が早く扱いにくいという、香川県産小麦「さぬきの夢」を100%使用し、打ちたて、切り立て、湯がきたてを実践し続け、その独特な小麦の香りや、クセになるヌメリを感じる粘り気と歯を押し返す弾力に魅了されたお客さんのクチコミが広がり、たった開業4年で食べログで3,90(2021年2月22日現在)という大阪府のうどんランキングでも堂々3位!!という快挙を遂げた超人気店です。 長崎県出身の宅島店主は現在35歳という若いうどん職人。香川大学を卒業後、大阪府門真市で人材派遣会社に入ったものの、いつか飲食店の経営に携わりたいと、大学時代によく食べた讃岐うどんのお店を開業しようと決意。2013年夏、約5年勤めた会社を辞め、大学時代の先輩の実家が営む四国八十八箇所霊場の第88番札所(結願所)大窪寺(香川県さぬき市)の門前にある老舗うどん店『八十八庵(やそばあん)』に弟子入りし修行。 そこで本場の讃岐うどん職人として修行中に前述の「さぬきの夢」に出合い、2016年10月27日に現在の香里園にお店を構えたというエピソードの持ち主です。宅島店主が打つ讃岐うどんは、麺棒で生地を伸ばして、スライド式の包丁で麺を切るスタイルで、営業日の朝と午後にうどんを打ち、1〜2時間生地を寝かせ、注文を受けてから切って茹でるので約20分ほどかかるのが当たり前。それでもせっかちな大阪人を唸らせる絶品の一杯を求めて、お客さんが引きも切らないという評判なので、期待も高まるというもの。 お店の屋号は、故・坂本九さんの名曲で、前向きな響きが好きで名付けられたそうです。お店は、L字型のカウンター席と小上がりの座敷席の配置で、現在、席数も26席から19席に減らし、ソーシャルディスタンスが保たれています。 《「麺を愉しむ」オススメニュー》(税込) ・かしわ天ざるうどん:950円 ・竹輪磯辺揚げ:180円 ※大盛り(2玉)無料 文字通り新鮮なうどんが信条の「さぬきの夢」100%を使用した自家製麺は、労力にも勝る艶々とそして瑞々しい麺肌で、まず小麦の風味がフワッと鼻孔を突き抜けます。 やや細めの麺は、押しても返す弾力で、適度なコシも硬軟織り交ぜながら「麺を愉しむ」というにふさわしい絶品な食感です。 麺つゆは、いりこの風味が際立つ関西風でダシが良く効いていて、少し甘みのある醬油との相性がよく、うどんと共にぐびぐびと飲み干せます。 うどんに負けないほど美味しかったのが、宮崎どりのももかしわ天と竹輪磯辺揚げで、ざくっと歯切れのよいジューシーな鶏天と衣に青のりとほんのりカレー粉がまぶされた竹輪はトッピングといえども、ひと味違う主役級の逸品でした。 これは、まさしく問答無用!の大阪で人気のうどん店と呼ぶにふさわしい、絶品な一杯でした。 《追記》 引き戸の間口は、車いす利用者でも出入りしやすいようバリアフリーで広々としており、店内は明るく木の温もりが感じられ、入った途端、店主とスタッフが明るくお客さんを出迎えてくれます。 若くして「うどん職人」としてお店を持つという夢を実現した宅島店主。忙しいにも関わらず、快く応対していただき、誠実で真面目なお人柄にもお客さんのハートと胃袋を掴んでいる理由が一瞬にして伝わりました。 今後、どのような「うどん道」を歩んでいくのか、とても楽しみなお店です。 #問答無用!の大阪で人気のうどん店巡り #讃岐うどん #大阪府のうどんランキング堂々の3位 #さぬきの夢#脱サラうどん店主 #麺を愉しむ #かしわ天 #かしわ天ざるうどん #香里園のうどん店 #香里園の人気うどん店

    【初訪問】こだわりの讃岐うどん^ ^ 店主さんは、香川県で修行した後2016年10月に オープンしているそうで、お店は大変綺麗です。 香川のうどん用小麦粉「さぬきの夢」を使い 打ちたて切り立て湯がきたて!で勝負していて、 他に様々な素材を選び抜いて使用されています。 ○牛肉セット 冷たく絞めた麺に長崎県産の醤油をオーダー^ ^ エッジの効いた切断面は冷水で絞められ心地よい 歯応えです♪ 香川県の方は喉越し!と言いますが 私はしっかり歯応えを楽しみます(^◇^;) 絶妙な麺のコシが素晴らしい! やや大きめの牛肉は少し甘めで、すき焼き風の 味付け^o^ ご飯は、たまごかけご飯を選択。 卵黄は、オレンジ色で食欲が増し、牛肉との 相性も抜群! 食べ応えのあるランチでした〜旨い^ ^ 近くに行ったらまた訪問したいお店です。 #大阪グルメ #京阪香里園駅 #讃岐うどん #20210319

    京阪電鉄の香里園「うどん⭐️⭐️」「食べログ3.91」。温かい雰囲気のお店ですね。麺、出汁、かしわ天とこだわりうどんを丁寧に作ってくれるお店。注文したのは、 ・牛肉うどん、かしわ天トッピング 麺、出汁共にシンプルに旨い。名物のかしわ天は柔らかで、肉汁が溢れ出しとても美味しい。全体的にまとまりのある美味しいうどんでした。 #香里園 #うどん #かしわ天 #牛肉うどん

上を向いての店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • うどん
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        京阪本線 / 香里園駅(西口) 徒歩4分(310m)
京阪本線 / 光善寺駅(東出入口) 徒歩20分(1.6km)
京阪本線 / 寝屋川市駅(出入口2)(2.4km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京阪バス 寝屋川・門真営業所タウンくる(木屋ルート)01 香里新町 徒歩3分(200m)
京阪バス 寝屋川・門真営業所タウンくる(木屋ルート)01 西北コミュニティセンター 徒歩4分(300m)
京阪バス 寝屋川・門真営業所タウンくる(木屋ルート)01 京阪香里園 徒歩4分(300m)            

          
店名
上を向いて UDON UEWOMUITE
予約・問い合わせ
050-5316-2341
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/uewomuite/
TwitterのURL
https://twitter.com/udonuewomuite

席・設備

座席

19席

(カウンター7席 座敷4席×3の12席)

個室
カウンター
喫煙
不可

(全席禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Kazuaki Harada
最新の口コミ
M.Iijima
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

上を向いての近くのお店

寝屋川のラーメン・麺類でオススメのお店

北河内・東大阪の新着のお店

上を向いてのキーワード

上を向いての近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

寝屋川周辺のランドマーク

お店の掲載テーマ

050-5316-2341