親子天ぶっかけうどん。 歯切れ良い自家製麺を半熟卵と絡めながら、鶏天と共にいただくオススメの一品です。 釜茹でされたアツアツな麺を冷水でシメて、丁寧な手つきで水気をしぼって、器に寝かせる感じで盛り付ける。 その一連の流れだけで「あ、ココ当たりだわ。」と思える雰囲気があります。 他店の鶏天は揚げた時に、肉の水分が飛んでパサパサになりがちですが、 ここの鶏天はもも肉で、衣はサクサクながら、肉のプリプリ感も残っていて最高です(^^) 薬味はすだち、、、ではなく、 なんとレモンです。これは斬新。 でもレモンは、すだちよりもさらに控えめで、他の食材の風味を邪魔しないので、案外、うどんとも相性いいと思いました。
TARO.nさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
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新宿駅 / うどん
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うどん 丸香
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東京駅 / つけ麺
- ～1000円
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京都駅 / ラーメン
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ～1000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ～20000円
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![日本橋 お多幸本店]()
日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ～1000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ～1000円
- ～1000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ～3000円
- ～3000円
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![酒彩蕎麦 初代 恵比寿]()
酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば（蕎麦）
- ～2000円
- ～2000円
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![ナイルレストラン]()
ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ～2000円
- ～2000円
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![黒毛和牛バーガー BLACOWS]()
黒毛和牛バーガー BLACOWS
恵比寿駅 / ハンバーガー
- ～3000円
- ～4000円
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![鶯谷園]()
鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ～6000円
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![シンシン 天神店]()
シンシン 天神店
天神駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![麺屋 一燈]()
麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![神田まつや]()
神田まつや
淡路町駅 / そば（蕎麦）
- ～1000円
- ～2000円
