チャーシューメン バラ/ニンニク入り/ネギ盛りトッピング 久しぶりにデフォのチャーシューメンに原点回帰です。 いつもの大阪ライト豚骨はとても安定してますね。逆に特に冒険もないのですが(笑)濃厚だけどさらっとの豚骨スープは飲みやすくてスッキリした旨みです。もちろんニンニク入りは必須です。安心して美味しい。 麺はそんなに主張が強くないツルプリでスープとの相性はいいです。 チャーシューは、バラ(脂身多め)/モモ(赤身多め)/ミックスを選べます。迷わずバラを選択。厚めでよく味が滲みていて食べ応えありで、そしてボリューミー！ ネギは別盛りでタップリです。充分にネギまみれです。 後半はいつも通りキムチ,高菜,紅生姜をぶち込んでジャンクパワーアップです。やっぱりふくちゃん系はこのデフォが一番安心だと再認識できました。 中位ランク、信頼できるベテラン級 ラーメン
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