HISUI201

ヒスイ201

予算
~8000円
~2000円
最寄駅
京阪本線 / 枚方市駅 徒歩3分(210m)
ジャンル
洋食 ステーキ 創作料理
定休日
毎週木曜日
072-807-5186

枚方市にある枚方市駅からすぐの洋食店

口コミ(9)

    SNSではよく会話してるものの、若き才能溢れるオーナーシェフ・遠山くんの顔を見に枚方遠征。 お会いするの、約4年ぶり(*_*) こちらは、 京阪枚方市駅から少し離れた裏通りに佇む、熟成肉を少しずつバリエーション豊かに頂ける鉄板焼き店。 大阪の中央卸売市場の熟成肉卸【フェリア】のお肉と京野菜を駆使して、独創的なコースに仕立ててくれます。 オーダー↓ 【ランチ限定・琥珀コース】(5500円) ■前菜盛り合わせ 無添加生うに、ドライフルーツバケット、水牛モッツァレラチーズ、シャインマスカット鴨肉生ハム、牛スジ煮込みの煮凝りテリーヌ、熟成牛のミートタルト、など。 ■季節のオススメ1 熟成牛すじ煮込み マッシュポテト ■季節のオススメ2 天使の海老アヒージョ ■季節の焼き野菜 トランクを開けると新鮮な野菜がどっさり、好みの5種を赤ワイン塩・味噌塩・柚子塩で。 ■焼き・熟成肉 60日熟成イチボ、50日熟成ウチモモ、 山葵醤油や温泉塩で。 ■〆の小さなご飯 万願寺とうがらしと玉ねぎの炊き込み、カマンベールチーズ味噌漬け炙り、フォアグラの削り節がけ ■デザート 苺果肉を煮詰めたババロア、ミルクジェラートハニートリュフがけ、紅まどんな ■アフター GLITCH COFFEE(グリッチコーヒー)厳選の浅煎り ご馳走様でした(>ω<) #熟成肉

    あなたが~探さぬよぉ~♪ COVID辛いっすね~。僕も相当参りました。 って落ち込んでたら、Retty友の清水さんが励ましに枚方まで来てくれたので、もてなす私も最善を尽くした。某、贔屓店で軽く喉を潤した後(軽くないっす、私の軽さを露呈したwww)お連れしたのが、このお店。何度となく天を仰がされたこのお店。 熟成肉がこの店のコアコンセプト。 十分に堪能しましたよ~。 カベルネとピノノアールの選択肢は迷いましたね~ww 結局両方飲んだけど。 前菜、熟成牛を頂くが、改めておもう、香りだよ! 臭みといい香りはホンマに紙一重。 この薫り、ズレると臭いんだよな~。 パ・フュームと同じだよ。あれも間違えると臭いやつだからな~って、清水さんと共有したんじゃなくて、僕が一人考えてたこと。www 満足至極。 このあと、どこ行ったっけ? 歌ったね。 楽しかった。 いい人だよ、貴方は・・・・。 僕は軽い人認定かい? ショッ~ク。オレはまだ若いゼwww 第二回開催よてい!

    7月にオープンしたお店です。ランチメニューの1つ1つが凝っています。 鴨肉のハンバーグって初めてでしたが、チーズで包まれて少しの山椒とで食べるとワインと超合います。グラスワインもカベルネの美味しいワインです。子供向けにメニューも工夫してくれて、メインにサラダ、自家製チーズケーキやソフトドリンクもついて1人1500円という所です。 また夜も行きたくなるお店です。

    京阪枚方市駅5~10分くらいにある鉄板焼きを中心とする素材にこだわった料理店です。 こちらへは、大抵一人で伺います。 なぜなら、天をあおいだり、『ウォ~』と思わず声が漏れてしまうためです。 ・前菜 おすすめメニューから少しずつチョイスしてくれる見た目もきれいな一皿です。 ホタルいかは、ほんのり薫製してあってあと味がおもしろいです。 鴨の生ハムや、カワハギの肝など、昨夜は唸りまくりでした。 ・牛タン熟成肉のユッケ風 すっきりさわやか味で、あおさがアクセント。きざみ海苔じゃ、だめなんです。 ワインは白をあててくれました。 ・ラムの熟成肉 店主はラム一推しだそうです。 ジューシーで香る脂身。これがひとつ間違うと臭みに。おそらく、ラムがくさいという方は後者を召されたのかと・・・ ・ヒウチの熟成肉 これまた優しくオイリィ。 少々の塩とワサビがおすすめ 熟成肉にはカベルネオンリーのしっかりめの赤ワインをあててもらいました。 最後にウィスキーのストレートでしめました。 店内は、お医者様のタマゴカプールや、キャリアウーマン。店長を媒体に全員仲良し。 おいしいものを食べるとこうなりますよね。 おまけ —————————————————— 枚方ヒッチハイクガイド (フィクションです)<49> 鉄板焼きを食べながらたべっていた5人だが、突如、ザフォドがいったい自分がどこにいるのかわからなくなるときがあると言った。 シュランが、何かの比喩かい?と尋ねると、ザフォドが俺はそんなまわりくどいことはしない!とキッパリ言った。 わかったわかったとシュランはザフォドをなだめ、マービン、君の出番なんじゃないかい?と言った。 マービンは『・・・・』めんどくさいという表情を思いっきり作った。 『・・・・』畳みかけるようにめんどくさいという表情を重ねて作った。 結論に少し触れると、このことが、ある惑星を救うことになる。 『・・・・』マービンは、私は知っているという表情を作った。 続く

HISUI201の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 072-807-5186
ジャンル
  • 洋食
  • ステーキ
  • 創作料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~8000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                京阪本線 / 枚方市駅 徒歩3分(210m)
京阪交野線 / 宮之阪駅 徒歩11分(810m)
京阪本線 / 枚方公園駅 徒歩15分(1.2km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

10席

(※テーブル1席4人がけ )

カウンター

(カウンター6席 テーブル席4席(セパレート可能))

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.hisui-201.com/
Facebook https://www.facebook.com/HISUI201/
利用シーン 肉、ディナー、ランチ、クリスマスディナー、PayPay決済可、深夜営業、おひとりさまOK、接待、ワインが飲める、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ
Masashi Hamamura
最新の口コミ
小林 みつよし
最終更新

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