更新日：2023年11月18日
ランチに以前から気になっていたRISTORANTE Co.N.Te(リストランテ コンテ)さんへ(^^) 昔に阪急上牧駅近くに二十四節記というヨーロッパの田舎町を再現した街並みの中にお店がありましたが、約2年前に閉鎖することになり隣の水無瀬駅近くへ移転されたそうです。 店内は広々としていておしゃれで落ち着いた雰囲気。 こちらのお店のウリは島本ジビエ料理です。 オーナーシェフはプロのハンターでもあり、自ら島本町の山間部へ行き狩猟・処理・調理されるそうで天然のジビエ料理がいただけます。 ランチはパルマ直送生ハム・季節の野菜料理・薪窯パン・メイン料理・小さなデザートのコースになっています。 メイン料理は大きく分けてパスタ・島本ピザ・島本のジビエの3種類あり、パスタから猪肉のミートソースを選択。 ただ訪れた日には猪肉が仕入れできなかったとのことで鹿肉のミートソースパスタに変更されました。 ◎薪窯パン (写真10・11枚目) オリーブオイルや岩塩につけていただきます。 1口サイズで食べやすく、焼き立てでもっちりふわふわでおいしかったです。
平日仕事休みのランチのお店探しに阪急水無瀬駅の近くを散策٩( ᐛ )و 今回は偶然発見したFORNISTA(フォルニスタ)さんへ訪れてみました☆ 店内はシックで落ち着いた雰囲気で、お店奥にはナポリから直輸入された大きなドーム型の薪窯が見えます。 ランチメニューはピッツァがメインですが、パスタも4品あります。 ただパスタのみやパスタの比率が多い注文は遠慮してほしいとのことで要注意です。 ルッリョのドルチェセットを注文。 ルッリョとはイタリア語で7月という意味で、訪れたのが7月なので7月限定のピッツァなのかもしれません。 ゴルゴンゾーラ・モッツァレラ・グラナパダーノの3種類のチーズに、自家製サルシッチャ・まいたけ・マッシュルーム・しめじ・ズッキーニ・バジルがトッピングされた具だくさんな一品です。 (写真1〜5枚目) 具材はゴロゴロと大きくて食べ応えあります。
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