麺屋7.5Hz 豊中服部店

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Noboru Matsutani

今回は食べてみたかった高井田系ラーメンを調べてこちらに初来店です。 阪急服部天神駅から直ぐの所にあります。 自分は原付移動なので近くの駐輪場に停めて行きました。 チャーシュー麺中（1.5玉）950円に味玉トッピング120円とチャーシュー丼350円を店頭の券売機で購入しました。 店内に入って店員さんに食券を渡します。 8分程度でラーメンが到着します。真っ黒で醤油辛そうな色でしたが意外とさっぱりしたスープですね♪ チャーシューはわしわしタイプで自分の好みどストライクです♪次回は塩ラーメンも食べたいなって思いました。 大変美味しゅうございました♪

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Masakatsu.KATO

『麺屋7.5Hz』さんへ 高井田ラーメンの店として多店舗ある豊中服部店。 “塩チャーシュー麺”を注文。 麺は硬めでオーダー。 たっぷりのチャーシューにネギと黒胡椒が乗っており、スープは透き通って塩味もちょうど良い。 チャーシューにもしっかり味があったので麺と一緒に食べると美味しかった。 高井田ラーメンというカテゴリーは、黒っぽい醤油に太麺が合わさった腹持ちの良いラーメンを言うそうです。

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nobuo tanaka

「塩チャーシュー麺（中）」950円 スープ：鶏ガラ昆布塩＋粗挽き胡椒 チャーシュー：豚モモ小ぶり厚6枚＋端切れチャーシュー少々 トッピング：ネギ・メンマ 麺：ストレートパツシコ中麺 22年11月にOpenしてから一時休業もありましたので開いてるのを確認しての初訪麺。高井田系のデフォのつもりで来ましたが店前のPOPを見て方針転換して券売機の塩チャーシューをポチっとして店内へ。 初の塩でしたが動物系と昆布が融合した出汁にキリッとした塩の美味しいスープ。端切れもトッピングされたチャーシューも質・量ともに満足度高いです。あっという間にズルズル完食しました。塩も好みでした。 20250130昼　25'vol.19

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Yukihisa Enma

【中華そば 小(650円)！】 20時前にお店到着。 注文は店外の食券機で食券購入。 軽く食べたい感じなので、ラーメン 小。 650円。 めっちゃ、安いなぁ。 では、入店。 先客1名様。 男性店主(店員？)さんのワンオペ。 食券提出して、FMココロが流れる中、待つこと約7分... 来ました！中華そば 小！ 高井田系らしいビジュアル！ スープから... シンプルな醤油です。 濃いめの醤油、ほんのりと鶏系のうまみ、かなりの化調のうまみ。 ジャンクやけど、こんなんがいいんだよと思える味。 速攻で、卓上のCBCコショーを大量投入したら、さらにB級感がパワーアップ。 スープと一緒に大きめザク切りなネギを食べるのもいいんだよね。 麺を... やや太めの四角いストレート。 かため指定してないですが、かなりのかため。 うーん。 デフォでここまで、かたくしなくてもいいのではないかと思える位、モチボソ食感。 服部天神店では、やわらかめ指定出来るのであれば、やわらかめの方がいいかも。 チャーシューを... 普通サイズのペラチャー。 高井田系には、このペラチャーがよく合う。 ズバーっと食べて、完食。 高井田系ラーメンが豊中で食べれるのは、すばらしいことだ。 ごちそうさまでした。

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中村 稔

太麺が堪らなく心地よい