
ズーズーダウさんで8周年記念
毎年恒例の定例会にご参加頂いた皆様ありがとう&お疲れ様でした
カドカさんの「同じ物を出したくない」という拘りから今年の周年記念料理はチェトリ族のダルバートです。他所では食べられない現地に寄せたダルバートを食せるのがここの魅力ですよね。
前菜とダルバートの組み合わせでオイリーさは全くないのに滋味深さはしっかり感じさせてくれていつも通りの満足感が得られるダルバート
腹パンは腹パンなんですがもたれるよいな重さはなく意外にも軽やかです。勿論しばらくは何も食べられないいつものアレですが
個人的に8周年に因んだダルとタルカリ、そして破竹のアチャールが非常に好みでした。
今日もご馳走様でした
そして8周年おめでとうございます
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