江坂のそば（蕎麦）の人気8店【穴場あり】

『江坂蕎麦処 兵六そば』の「すし定食」(うなぎ・そば) 2023年11月11日訪問 少し冷えてきたので温かいものが食べたくなり、本日のランチは江坂駅近くの1979年創業の『江坂蕎麦処 兵六そば』さんでいただくことにしました。 店内に入り、店員さんにうながされて6人掛けのテーブルに相席して着席。 見回してみると昔ながらのお蕎麦屋さんという雰囲気です。 とりあえず店頭で目を引いた、「すし定食」をオーダーしました。 すしはうなぎとまぐろが選べ、うどんかそばかもチョイスできます。 すしはうなぎにして、やはり店名にもなっているのでそばを選びました。 土曜日で周辺の会社が結構休みにも関わらず、駅近いこともあるのか来店客がひっきりなしに入れ替わっていました。 配膳されたのは天かすとワカメと刻みネギにかまぼこといったオーソドックスなそばと、桶に入った酢飯のうえにウナギがのったすしです。 京都より取り寄せた蕎麦粉と天然水を使用して、朝打ちにこだわり打ちたて湯がきたてにこだわっているとのそばは少しコシがやわらかめです。 出汁は鰹節と昆布の味が優しく出ていて、美味しかったです。

後からも3組くらい常連さんらしき人たちが普通に入って来たのであの札ずっと準備中にしてるのかなぁ〜(^^;; 食べたのはにぎり寿司定食そば付きで750円 そばは温冷選べますがお出汁を味わいたく温い方で。カウンター席にエアコンバッチリ吹いてくるので安心して（笑） しかしこれで750円は激安ですね。 寿司はネタの魚が普通に美味しい。 蕎麦は〜、これは温いのだからかな？十割なので食べる時は蕎麦粥のようにボロボロっと。 でも混ざりけのないお父さん手打ちの（店内の説明書き通り）蕎麦十割はそれでも #大変美味しゅうございました 蕎麦をズルズル〜っと手繰りたい方にはちょっと不向きかも(^^;; 冷たい蕎麦も食べてみたくなりました！

仕事で江坂に来てます。 昨日よりは少し温いとはいえやはりまだまだ寒い。 なので迷わず鴨なん蕎麦を。780円。 関西出汁でほっこりする〜〜。 お店は定食中心なのかな？色々な種類の定食がありました。 出汁巻き定…

今日も暑〜い大阪のランチにざるそばセットを蕎麦大盛り100円追加の1,045円で。 安定の家族亭の味。 家族亭は東京在住の20台後半から通ってるからなぁ。なんかホッとする(^o^) 蕎麦湯は必要な方はご注文くださいと壁に張り紙が。もちろんいただきました。 お腹いっぱいです！ #完食SDGs #auPAY使えるの嬉しい

大阪府吹田市。 江坂のカレーうどんと言ったらここなんですかね？ 夜は居酒屋になってますがカレーうどん食べれます。 料理の方も侮るなかれ。美味しく食べれます。 特に海鮮中華炒めが美味しく酒も進みます。 雰…

「天ざる蕎麦(十割)」に興味があったのですが、この日は粗挽きの日だったのとワンオペで時間のかかりそうな注文はやめた方がいいかなと思い、とりあえず初訪問は「おろし蕎麦」をオーダーすることにしました。 待つこと5分程度、先客がお会計を。 そのタイミングで蕎麦が茹で上がったのか、支払いがクレジットだったので、先客を少し待たして蕎麦の提供を優先させられました。 蕎麦の美味しさを逃さない心配りはさすがです。 配膳された「おろし蕎麦」はカツオ出汁で少し割った辛味大根の上に蕎麦、そしてその上に辛味大根と花かつおに刻みネギ。 きれいです。 蕎麦じたいもコシが少しあって、二八ならではのノドごしもいい感じです。 辛味大根の刺激もいいアクセントになって、蕎麦の旨味が際立ってきます。 蕎麦を食べつくした後に、残った辛味大根の出汁もすべて飲み干させていただきました。 次回はぜひ「天ざる蕎麦(十割)」をいただきたいと思います。 #江坂 #蕎麦 #鹿しま

食べたのは鴨そば640円を。 なか卯の二八蕎麦のファンです。 カウンターの山椒と一味をかけて熱々といただきました。 寒い中よ〜く温もりました。 #大変美味しゅうございました