出身ということもあり子供の頃から馴染みのある秋吉にてサクッと一人飲み。
串カツ、純けい、ねぎま、しろに必須のかっぱ、漬物。
出されるタレと辛子に卓上のにんにく薬味をたっぷり入れて一串を一口で、ほんでビールをグイッと。
最高か‼️
秋吉はフランチャイズ経営ながらも年に一回、福井の本社で焼きの講習みたいなのがあると聞いた事があり、そこにちゃんと毎回参加されている方とされていない方では全然焼きの技術が違うとの事。
このお店の焼き場の方がどうなのかは知る由もないけど、馴染みのある焼き鳥はやっぱり美味しい～(*´꒳`*)
オープン直後に行ったからすぐに入れたけど、あれよあれよとお店の外に待ちの方々ができる状態に。。
福井出身の者としては嬉しい限りです。
ご馳走様でした‼️
