【Retty初投稿】万人に愛されている『つるまる』饂飩。 今や全国的に展開し知名度の上がっている『つるまる』は『まいどおおきに食堂』でお馴染みのフジオフードサービスが運営しているうどんのフランチャイズ店。 ここ南住吉店も、子どもからご高齢の方まで幅広い層のお客さんが訪れる繁盛店。あっさりとした関西風のだしによく絡み、製麺メーカーと提携し独自に開発したコシのある細麺が人気です。 麺は国内産小麦を使用し、店内で毎日製麺、出来立てを提供。粘りゴシの強いもちもち食感と優しいのどごし。出汁は昆布、かつおなどでとった関西風。雑味のない出汁が、すっきりとした味わいで麺にしっかりからんでくれます。 この日は「ぶっかけうどん(並)冷や」320円(税込)にきつね90円+たまご60円をトッピング。揚げたての天ぷら、コロッケなどオリジナルのトッピングがありますが、しゃきしゃき新鮮な青ネギの薬味をのせ、自己流にアレンジして食べるのはもうお馴染みのスタイル。 練り上げる生地は、製麺機メーカーの創意工夫によって生まれた二段熟成によるグルテンを鍛え上げる製法。茹でる温度は95.5℃と一定管理して、冷やすときは一気に冷水にしめて美味しさの頂点に達したところで急速冷凍している多加水熟成麺なので、手打ち麺と遜色ない食感が味わえます。 大阪生まれだけあって「うまい、やすい、はやい」のコンセプト同様に忙しく、時間のない時に一気に食べるにぴったりのうどんです。
06-6115-8670
あっさりとした関西風出汁が絶品、「うまい・安い・早い」が自慢のうどん店
口コミ(2)
つるまる饂飩 南住吉店の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
予約・問い合わせ | 06-6115-8670 |
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ジャンル |
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営業時間 | |
定休日 | |
予算 |
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クレジットカード |
不可
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住所 修正依頼
住所 | |
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アクセス |
■駅からのアクセス 南海高野線(りんかんサンライン) / 住吉東駅 徒歩8分(640m) 南海高野線(りんかんサンライン) / 沢ノ町駅 徒歩9分(690m) 阪堺電軌上町線 / 神ノ木駅 徒歩12分(890m) |
座席 修正依頼
席数 |
28席 |
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カウンター | 有 |
喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
お店のホームページ | http://www.tsuru-maru.jp/ |
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利用シーン | ランチ、禁煙、ディナー、ブランチ、おひとりさまOK、ご飯、昼飲み、二次会 |
更新情報
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