• 閉店

ステーキスタンド又三郎

すてーきすたんどまたさぶろう
予算
～3000円
～3000円
最寄駅
大阪メトロ御堂筋線 ／ 長居駅 徒歩6分（480m）
ジャンル
鉄板焼き 焼肉 熟成肉 テイクアウト
定休日
毎週月曜日 毎週木曜日

長居駅の近く、熟成肉を使ったステーキやハンバーグが中心のステーキ店

口コミ(6)

    E.makoto
    • ステーキ
    • うどん
    • パンケーキ
    100投稿 E.makoto

    食べログ焼肉部門1位の『又三郎』さんが、新たに展開した『ステーキスタンド又三郎』熟成肉を使ったステーキやハンバーグが中心のお店。 本店又三郎はかなり前から要予約なのだが、ここは今のところその必要なし。 熟成ステーキのもも肉は、二種類の部位（2枚）で構成されてます。 じっくり時間をかけて焼かれた熟成肉は、外はしっかり焼かれ香ばしく、中はとろける柔らかさ…目を閉じて肉の深い旨味を楽しみます…美味いっ…。 肉につける岩塩、山わさび、特製ソースも肉の味を邪魔しない程度に引き立てるシブい演出です(^-^)

    野添 裕幸
    うどん
    • うどん
    • オムライス
    • 餃子
    1000投稿 野添 裕幸

    【Retty初投稿】予約無しで味わえます！ ドライエイジングの熟成肉で有名な「又三郎」の２号店！ 食べログで全国トップ500入り、直近では、焼肉部門で全国1位に立った時期もあるほどの有名店「又三郎」は、ドライエイジングビーフ(熟成肉) 人気の火付け役のお店のひとつ。関西では、各メディアにも紹介され、今や全国からお肉好きのお客が押し寄せ、予約が取れないほど人気なお店です。 その人気店がある長居パークホテルの西側（徒歩5分）に2014年6月オープンしたのが「ステーキスタンド又三郎」。又三郎の熟成肉をカジュアルに味わってもらおうとステーキ、ハンバーグ、サンドなどイートインとテイクアウトでもいただけるカフェのような佇まいのお店です。 周りは、至って普通の住宅街に、真っ赤なドアと窓がひときわ目立つ外装とシックなボーダー柄の壁面はいやおうなしに目立っていて、ケーキ屋さんと見まがうほど、オシャレな雰囲気のカフェテラスといったところ。 お店のコンセプトとしては、大人が寛ぐ空間ということで子ども連れはNG！中に入れば、落ち着いて洗練されたインテリアと空間を味わえばそれが納得いきます。とにかく、オシャレでそれでいてカジュアルなプチ高級感を漂わせる店内です。 牛肉は熟成（エイジング）を経ることによって軟らかくなり、風味豊かになる。これがドライエイジングといい、このお店も本店と同様に、和牛の熟成肉を使用したメニューをカジュアルな価格で提供しています。 ランチタイムは、基本、 熟成もも肉、ハンバーグ、焼肉の３種類。この日いただいたメニューは「熟成ハンバーグランチセット」180g 2,500円（税込）セットメニューには、前菜盛り合わせ、小さなスープ、ライスorフォカッチャ、コーヒーorオレンジジュースが付きます。 まずは、メニューにないミニサラダが登場。その後、前菜盛り合わせは、ローストビーフ、キッシュ、ラタトゥユ（なす・パプリカ・玉ねぎ等）、塩の入ったオリーブオイルでいただきます。スープは、クリーミーなスープで前菜だけでもかなりコスパ的にも納得の種類と味です。 その後、ワンプレートに野菜の付け合わせと出てきた熟成肉のハンバーグ。見るからに表面が粗挽き胡椒ともに香ばしく焼き上がった手ごねハンバーグは、フォークを入刀した途端、肉汁がジュワーっとあふれ出します。一口入れたところ、熟成肉の旨味がぎっしりつまったハンバーグの芸術品的な味わいでした。少々、堅いもののほどよい弾力性があって、お肉の旨味が食べていくうちにじわじわと広がっていきます。 基本的にソースも何もつけずに食しても十分な味わいですが、自家製のジュレ状のソースを付けて食べるとさらに美味でした。野菜も旬を思わせるものばかりで彩りも味も申し分なく、さすが、有名店の遺伝子を継ぐお店の味と感嘆したほどです。 帰りに「熟成肉入りミートパイ」400円もテイクアウトしスタッフに食べてもらいましたが、熟成肉がゴロンゴロン入ったパイで、これはちょっと肉肉して、評価は分かれると思います。 ここのお店の熟成肉は４～８週間、宮城県産黒毛和牛をメインに、契約した畜産農家のお肉や野菜も独自のルートで、お米は伊賀米とオーナー自らが徹底した食材ルートを確保し、厳選したものしか提供しないというこだわりで、2号店では、カジュアルでお手頃値段で「又三郎」を味わってもらいたいというコンセプトながら、まだまだ2号店があるとも浸透度も低いため、私が入店した際もお客さんは少なくゆっくりくつろげました。 「又三郎」は予約無しでは入店できませんが、ここは、予約無しでもOK!テイクアウトもできるので、熟成肉を食べたい肉好きの方、今が狙い目かも知れません。お店のスタッフもコックさんと女性スタッフのみですが、接客態度もよく、質問にも親切に答えてくれて好感が持てました。夜は、接待やデートにも最適な大人の空間でのお食事いかがですか？

    Akemi Sahara
    Akemi Sahara

    こちらは熟成焼肉、又三郎さんの支店。 こちらのハンバーグは肉汁あふれ絶品です！肉好きには、たまりません。ここのカプレーゼも大好きなので必ずセットで頼みます！とてもセンスのいい店内、オープンキッチン、清潔感ありです。連れて行った友達は皆、リピしてます。

ステーキスタンド又三郎の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 鉄板焼き
  • 焼肉
  • 熟成肉
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • JCB

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市住吉区長居２-９-１４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ御堂筋線 ／ 長居駅 徒歩6分（480m）
JR阪和線(天王寺～和歌山) ／ 鶴ヶ丘駅 徒歩12分（950m）
大阪メトロ御堂筋線 ／ 西田辺駅 徒歩15分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

12席

（テーブル２人掛け×２の4席、カウンター８席）

カウンター 有
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.matasaburo.com/steakstand/
利用シーン ご飯、禁煙、ランチ、ディナー

更新情報

最初の口コミ
野添 裕幸
最新の口コミ
杉倉秀郎
最終更新

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