【うどん好きを唸らす一杯！食べ歩記〈大阪市住吉区長居東〉】◆多彩なメニューに目移りする善通寺の伝統を長居に持ち込んだ人気店◆#Rettyうどん好き人気店★★ 《お店のオススメポイント》 1986（昭和61）年、北加賀屋で『四國』を創業し、うどん道37年のキャリアを誇る星野店主が、香川県善通寺の伝統のうどんを長居に持ち込んだのが2014（平成9）年3月16日。以来、長居でうどん好きが足繁く通う人気の創作うどんのお店として知られています。 屋号に「創作うどん」と称しているように、そのメニューの数は単品で50種類以上、丼物やセットを加えると100種類を超すため、初めての方は何を頼んでいいのか目移りすること必至です。 メニューを大きく分けると、冷たいうどん、温かいうどん、自慢のカレーうどん、丼、定食、ミニセットとなります。 《店主のオススメニュー》 〈コクまろ〉〈コクうま〉〈辛うま〉〈濃厚〉カレーうどん 北加賀屋時代、故やしきたかじんさんが愛したカレーうどんとして知られています。 《私のオススメニュー》 ・ほしのスペシャル(冷)にぎわいぶっかけ：1,760円 大きなうどん鉢をはみ出し、圧倒的な天ぷらの存在感に驚愕するボリュームたっぷりの具材は、野菜かきあげ、海老天、とり天、ちく天、黄卵、わかめ、大根おろし、青ねぎ、摺りおろし生姜、刻み海苔、鰹節、プチトマト、レモン、白胡麻と彩りもよく、身体にもよさげな食材で埋め尽くされています。 麺は善通寺の伝統を継承したエッジのあるコシのある歯ごたえを楽しめる自家製麺で、鰹と昆布が効いた出汁のぶっかけつゆとよく絡みます。 揚げたて天ぷらの衣もサクサクで、とくに海老天はプリプリ、ちく天にはごぼうがサンドされ最後まで飽きること無く至福の天ぷらと麺を楽しめます。 《店主に代わって一言》 本場の讃岐うどんを食べたい方は「冷たいうどん」がオススメ。またきつねうどん、親子丼、かやくごはんもセットでいただけるので、迷った際は注文してください。 #うどん好き #ホンマに美味しいお店 #うどん好きを唸らす一杯！食べ歩記 #Rettyうどん好き人気店 #ほしの『らしさ』 #善通寺の伝統を長居に持ち込んだ #正統派の讃岐うどん #ぶっかけうどん #長居の人気うどん店 #長居のランチ #HOSHI娘 #ほしのスペシャル #スペシャルうどん #コロナウィルス感染症防止対策店 #人生には飲食店がいる
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
熱さ際立つカレーうどんと絶品出汁のきつねうどん
昔から通う人も多い親しみやすいお店で、名物のカレーうどんは熱さがじわじわ増していき、体が芯から温まります。スパイスの辛さと甘さが調和し、深いコクが感じられる一杯です。白ご飯との相性も抜群で、寒い季節にはタオルが欠かせません。きつねうどんも評判が良く、出汁の美味しさに定評があります。メニューも豊富で、どれにしようか迷うのも楽しみのひとつ。幅広い世代に愛される温かなうどん屋さんです。
