口コミ(4)

このお店に行った人のオススメ度：100%

行った

5人

オススメ度

Excellent: 5
Good: 0
Average: 0

ラーメン

うどん

天ぷら

100投稿谷下モカ
2月末まで日替わり500円
おっさん達のランチには、時々魚介系を入れる事は鉄則であります～刺身？煮魚？焼き魚？魚の干物を温かいご飯＆味噌汁と共にってのも捨てがたい選択肢ですね～ JR大正駅前にその名もズバリ『ひもの野郎大正店』ってなお店があるとの事で行ってきました。昼の定食は、干物・ご飯＆味噌汁（お代り自由）・大根おろし・小鉢付きで日替わりを含め13種類程度、値段は¥700〜¥1,890と幅広い価格設定です。この日の日替りは、通常￥790 の灰干しさんまが￥500 との事でそれを注文です。灰干しとは？魚を灰で乾燥させて作る手法みたいですね。灰が魚のアンモニア臭を取り除き、うま味成分のアミノ酸とグルタミン酸を上昇させ、タンパク質を逃さないようで、『だから灰干しは美味しいのです。』だそうです。さてさて、「灰干しさんま定食」配膳です(^^) さんまの灰干しを焼いたものは、なかなかいい感じのビジュアルです。干物はいかに美味しく焼くかがポイントで、カウンター内に設置されているオーブンのような装置がポイントのようです。オーブンと言いながら、炎がリアルに庫内で燃え上がっており、その上部に魚が置かれていかにも"焼かれている"のです。なかなか見ない光景です。匂いとかはほとんどしないので、排煙装置もしっかりしてそうです。さんまの頭をサクッと手でちぎり、更に背骨をパリパリっと尻尾まで剥がします。それらを皿の隅によけてから、別皿の大根おろしに醤油をかけ、干物の上に乗せて食べました。灰干しさんまは、結構水分が残っており肉厚でジューシーです。脂もノリノリ、干物の旨味がたっぷり味わえます。たまには、干物にたっぷり大根おろしと醤油で白ご飯！もいいもんですね(^^) ごちそうさまでした(o^^o) #2月末まで日替わり500円
2018/2/18 写真と本文をすべて表示
馬肉

オムライス

焼き鳥

100投稿阪口貴英
ちょっと一杯・定食ひもの野郎大正駅すぐに出来た食堂街「大正おもてなし酒場」の中にある。赤い鳥居が目印で、階段を上がると数件の飲食店が並んでいる。その一つにこの「ひもの野郎」さんがある。 12月1日から始まった日替りランチは、なんとたったの500円！さらにご飯とお味噌汁がおかわりし放題！ 12月は秋刀魚の開きで、高菜、ヒジキ、切干大根が付いて来るからたまらない！夜は夜で貴重な干物がズラリとラインナップされている。これは行かねばなりません。難波に南船場に梅田にも数店舗構える「ひもの野郎」、一度覗いてみて下さい。
2017/12/15 写真と本文をすべて表示
Takahiro Ide
頼んだもの載せ忘れたので。灰干しさば金目鯛ポテサラとうふサラダタワーレモンチューハイ
2018/2/4 写真と本文をすべて表示
Takahiro Ide
干物の中でも灰干しさばなどがあり、めちゃウマです。ポテサラも今回は頼まなかったけど、焼チーズポテサラもあり、ふつうのポテサラにしましたが、かなりオーダー入ってました。次は是非食べてみたい。炭焼きなので、これが最高でした。あとはタワーレモンチューハイ
2018/2/4 写真と本文をすべて表示

ひもの野郎大正店の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	魚介・海鮮料理居酒屋
営業時間
定休日	不明
予算	ランチ～1000円ディナー～3000円

住所修正依頼

住所

大阪府大阪市大正区三軒家東１-１７-３３大正おもてなし横丁２F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                JR大阪環状線 ／ 大正駅 徒歩1分（78m）
阪神なんば線 ／ ドーム前駅 徒歩7分（500m）
大阪メトロ長堀鶴見緑地線 ／ ドーム前千代崎駅 徒歩7分（540m）

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	ランチ、宴会・飲み会、おひとりさまOK、ご飯、忘年会

更新情報

最初の口コミ: 阪口貴英 2017年12月15日
最新の口コミ: 谷下モカ 2018年02月18日
最終更新: 2021年01月28日 22:06

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ひもの野郎大正店