更新日:2024年04月25日
大阪が誇る濃厚「鶏白湯」の殿堂、つけ麺など他のメニューも人気
先日の晩飯で超久々に福島区の大人気店「ラーメン人生JET」さん訪問♪ だいたいいつも 鶏煮込みそば なので、たまには違うものをと「チキンチャーシュー(数量限定)」をオーダー♪ チキンチャーシュー は鶏油の効いたややオイリーな醤油スープに、麺はやや細めのパッツン系。 麺上には 穂先メンマ、薄切りチャーシュー、ネギ、ナルト等がのっており、やさしくて奥深〜い鶏の旨味たっぷりな醤油スープにちょいレア目の薄切りチャーシューがめっちゃ合う♪ やわらかくジュワッとくる感じが超美味し! このスープも激ウマであっという間に完汁しちゃった(笑) 秀逸な一杯でございましたー(笑) #ラーメン #ラーメンランキング #カウンター席あり #駅近で嬉しい #近隣にコインパーキング #いつも行列 #行列が絶えない #行列してでも食べたい #行列でも回転がはやい #スープを飲み干すラーメン #優しいさっぱりスープ #麺がスープに負けない存在感 #実力派 #丁寧に作られた #レアなチャーシューが美味
魚介をふんだんに使った超深い旨味の濃厚スープが美味しいラーメン屋さん
ラーメンが煮干の出汁が効いて美味いし、角煮丼のチャーシュートロトロで普通にラーメンだけ食べるより1.5倍マシで美味かった。
鴨出汁の旨味たっぷり。クオリティ抜群で一度食べたらあなたも虜に
そして実はラーメン激戦区なんだとか なかでも人気店の1つが「燃えよ麺助」さん。 以前訪れた「麦と麺助」さんの系列ですね。 エサや飼育方法を徹底して育て上げられた地鶏「麺助鶏(天草大王)」を出汁やトッピングに使用。 鴨だしをブレンドした「紀州鴨そば」、貝と合わせた「金色貝そば」が主力メニューですね^^ 路地裏のような狭い道ですが、しっかりと行列ができています。 以前の麦と麺助では1時間以上行列に並んでバスの時間に間に合わず泣くなく諦めました(笑) 今回は大丈夫だといいのですが、、、 -------------------------------------------------------- 着席から5分で到着。 手前には豚チャーシュー、左手前に鴨肉。 奥にある鶏モモの炙りは香りがしっかり届いてます。 さらにのり、メンマと二度漬け焼ネギ。 あれ、大阪で二度漬けっていいんでしたっけ(笑) まるで各球団の4番が集まったかのような布陣。 これは贅沢でっせ。 【スープ】 興奮しそうになるもまずは恒例のスープから。 鶏油がキラキラしてますね。
とろけるようなチャーシューが美味しい、ラーメン屋さん
ラーメン屋とは思えないおしゃれな佇まい。 UNCHI系列のため店内は当然の如くミスチル♪ カウンター15席ほど、 4人掛けテーブル4セット、 8人掛けテーブル1セット ◆WITCH'S RED 大盛り 1,067円 ランチ餃子 220円 コスパがいいですねぇ★ 一口目から奥深いスープを感じます。 ただUNCHI系のどこかの店で 食べたことのある味だなと… 美味しんですけど… 貝の風味と濃いめの醤油です。 『くそオヤジ最後のひのふり』✖️『ラーメン大戦争』 って感じすかね。 麺はラーメンみな麺類っぽい太めの麺です。 色んな店舗のいいとこどりです♪ 餃子は塩で食べるタイプで熱々です。 ニンニク入ってないからちょいとパンチ弱めかも。 ご馳走様でした★★★
呑んだ後の締めラーメン!デート仕様なお店
会社の近くで、ずーっと行きたかったお店♡ #座銀 なんて美味しいラーメン!! 濃厚なスープが細い麺にしっかり絡まって どんどん食が進みますー。 トッピングした燻製味玉もめっちゃ美味しい。 ごぼうの素揚げもなんともよいアクセントで スープと合うこと〜。 リピ決定です♡
何を食べても旨い!大阪で絶賛されているラーメン屋
特製煮干ラーメン(1,100円)。 そこまで煮干が強すぎず、ちょうどよい具合に仕上がっているのが良い。
日本酒に合うラーメンをとことん追求したラーメン店
ラーメンは滅多に食べないのですが、 「ここのラーメンなら食べたい! 何ならラーメンは一生ここのでいい!!」ってくらい好みのお味でした◎ 鯛のお出汁がしっかりなスープが絶品で、つい飲み干してしまいました。 軽くアテになるものもあるので今度はゆっくり日本酒と楽しみたいです。
ラーメン激戦区福島での人気ラーメン店。極濃豚骨ラーメンが人気
【ドロッとした濃厚豚骨ラーメンの名店】 食べログ3.71 ラーメンOSAKA百名店2023 九州巡りで豚骨ラーメンに興味を持つきっかけになったので、食べログラーメンOSAKA百名店巡りでこちらへ突撃しました。 JR新福島駅3番出口より徒歩3分の場所にあります。平日の14時前に到着するとお客様は他1人だけだったので突入。 『小僧らーめん』いただきましたぁ〜! オーダー後6〜7分で着丼。 具材は炙りチャーシュー、刻み青葱、玉葱、海苔、味玉。 国産豚骨と水のみで特殊な圧力寸胴でじっくり高温で炊き、骨が粉々になるまで旨みをしぼり切った極めて濃厚なスープは醤油の旨味も感じれ、ドロッとしてこってりしてるけどくどくなく、豚の甘みも感じれ思ってたよりレンゲで飲みやすい。 コシのある平打ち中太縮れ麺を持ち上げると湯気が凄いW(`0`)W熱量が伝わり、スープに絡みます。 炙りの入った3日仕込みの低温調理した豚バラチャーシューは脂身も甘くて香ばしく美味しい! 海苔は風味がしっかりあり、半熟味玉も黄身が濃厚で染み具合抜群で美味しい!
「鯛×担々麺=鯛担麺!?」新たな担々麺の世界にあなたを誘う…
もたれないラーメン。量少なめなので確かにランチのご飯セットは女性でもイケると思います。 辛さはもう少しあげて頼めば良かった! 大阪メシに飽きたら、こちらおすすめです
北新地で朝まで空いてる人気ラーメン店
【北新地のコスパ◎なラーメン屋】 平日11時45分ランチでお伺い、先客2名。 雑居ビルの2階に構えるこちらのお店。 カウンター7席かなり狭い店内に、 お母さんワンオペで働かれております。 メニューは塩と醤油の2種のみ ◆らーめん定食(塩) 800円 ご飯かおにぎり付きます! 生卵無料はありがたい♪ 割と塩味濃いめのスープです。 麺は硬めでした…もう少し茹でても… チャーシューは好みの味付けです。 他にはもやしとネギのみのシンプルなトッピング。 卵かけご飯と交互にいただきました。 ご馳走様でした★★
濃厚そばが上品でめちゃうま!激戦区内でも特に人気のラーメン店
色々、思い出深いラーメン屋さんです。 コインパーキング。 お店に、(・_・;) 並んだはる。 人気店やし。 食券、買う。 間違わん様に。 違うお店の食券システムで2人でラーメン、3つの経験あるし。笑 テーブル、 僕は和風ラーメンとチャーシューご飯。 嫁さんは和風ラーメン。 頂きました❗ 和風ラーメンはやっぱり、 香りがいい❗ 麺も好きな感じ❗ 美味しい❗ 気持ちもうちょい、熱々でも❗ チャーシューご飯もガツガツ、 食べた❗ 美味しかった❗
奥の深い豚骨スープが特徴の、激ウマの博多豚骨ラーメン屋
【上品な味】 なんか、ラーメン食べたくなったから、以前に行った時は閉店していたこのお店にリベンジ。 今回はやっていて、とても美味しい豚骨ラーメンを堪能できました。 #程よくコシのある細い麺
職人歴25年の店主が作る、やみつき間違いなしの王道とんこつラーメン
豚骨ラーメンと半炒飯。 多分、最近1番利用してるラーメン店です。 最近は疲れがたまっているのか、新規開拓のモチベーションが低下。近場で済ませる事が多くなりました。 そしてこちらに来て、席に座ると自動的にラーメンと半炒飯のセットを頼んでいます。 値段はセットでも980円です。 カウンターにある紅生姜はラーメンにも、チャーハンにも入れて食べます。 豚骨ラーメンで、青葱、味玉、チャーシュー2枚に味玉半個です。スープはクセになるんですよね。 チャーハンもしっとり系でラーメンに負けずパンチのある味でした。
もっちりした縮れ麺がタレと絡みめちゃめちゃ旨い、まぜそば専門店
ラーメン激戦区福島にあるまぜそば屋さん @kozouplus #豚骨まぜそばkozou 同じ福島にある濃厚な豚骨ラーメン屋さん #極濃豚骨らーめん小僧 の系列店。 こちらのまぜそば屋さんは #世界初の豚骨まぜそば専門店 #最強の次世代ラーメン決定戦 汁なし部門で全国優勝店になります。 今回頂いたのは ●KING PORK ネギ塩まぜそば/1090 ●ひとくちライス/50 名前の通りキングサイズのチャーシューが( ゚∀゚) 塩もみして一日寝かせ、低温調理されてるそうです。 中の豚骨ダレはらーめん小僧の極濃豚骨スープに醤油を加えたもの少し甘味のあるタレ。 このタレを思いきっり混ぜます!お店の推奨混ぜ回数は12回とか(笑) この濃厚なタレと麺が合いめちゃくちゃ美味しい! 面白いのはしば漬けが入ってるところ!この食感と麺も合うな。 もう1つ面白いのは食券の隣にデリシャススティックが置いてあって、それを入れて混ぜるのもオススメとか デリシャススティックはなんと誰もが知ってる『うまい棒』 色々味あるよ!たこ焼きにしたよ!
店内にマイケルジャクソンのジャケットの並ぶ福島で人気の麺屋さん
今回はカウンターに座り、ラーメンではなくつけ麺を注文。 ◎味玉付つけ麺 950円 ◎中盛(300g) 100円 麺は中太で全粒粉入り、喉越しが良いですね。、魚粉入りのつけじるもあっさり系で美味しいです。つけじるにはチャーシューの角切りなども入ってます。 つけ麺の場合、食べ終えた後にスープ割りをしますが、ここはそのままでも飲めますね。 #23年 57杯目
一生懸麺を合い言葉に店内の雰囲気もとても明るく活気があるラーメン屋さん
大阪の肥後橋付近のラーメン屋さん たまたま入ったのですが、 続々と人が入ってきました ランチセットで1000円でラーメンとご飯が付いてきました めちゃお手頃だし美味しかった ラーメンは3種類から選べます! 濃厚な豚骨スープがめちゃ美味しかった〜
飲んだ後の〆に、飲む前の腹ごしらえに人気のラーメン店
ちなみにハイボールはラーメン約2杯分価格。前回に比べて味噌が薄くなってた気がするが問題無いレベル。 #朝四時までorスープ無くなるまで営業 #響ハイボール #近松門左衛門 #地下ラーメン #カウンター席のみ #カウンターで一人飲み60分 #北新地
こだわりの感じる非常に美味しいハイレベルなお店
と言った後に、珍しくラーメンのリクエスト。唐揚げも恋しかろうと思い、西梅田らんぷへ。 ◎醤油ラーメン 800円 ◎唐揚げセット 200円 を券売機で買って食券をスタッフに渡します。 程なくして、醤油ラーメンが着丼。 レアチャーシューの花びらが素敵ですね。 醤油スープもあっさりで美味しいです。 その後、ライスは来たのですが、唐揚げは少し時間がかかりました。 ボスがラーメンとライスが食べ終わりそうなので、『唐揚げ来ますよ!』と言うと。 『わかってんねん。』といいながらライスを完食。 後から来た唐揚げを寂しそうに食べてました。
塩白湯のあっさりとこってりが自慢のメニュー
ラーメンならあさり塩一択。 麺の硬め食感がすごく好き。 スープも貝出汁感、美味しい。 紫玉ねぎの微かな辛味感がいいアクセントになってる。 娘は毎回違うの食べてるけど、どれも美味しいと言ってます。 つけ麺も食べてみたいと、チェックしていますが 私が行く遅め時間にはいつも売り切れです。 美味しいのかな。 美味しいのだろうなぁ。 いっそ忙しいなら食べなきゃ、体重も落とせるし いいだろうに、やっぱり近くに来たら抗えませぬ。
本物の長浜ラーメンを食べられるすごく魅力的なラーメン屋
お店では、あえて 〆を取らず こちらへやって来ました❗ 今日の〆は モチのロン❗ ・豚骨長浜ラーメン 九州豚骨ラーメンの中でも 比較的アッサリとした ライト豚骨で、女性にも 食べやすいさっぱり系の 豚骨ラーメンです❗ (私は、おろしニンニクを 入れてパンチをつけますが) 本来なら、 ・豚バラ串 を頼みたいところですが 今日は。。。満腹~❗ 〆ラーも、ハーフで良い❗ って❗ 間違っとる~❗ 仕方がないので。。。 レギュラーをいただきました おっ❗ アッサリしてるので。。。 イケますなぁ~❤️ やっさんも歳を取ったな~ って❗ 私もか。。。(苦笑) 美味しかった❗ ごちそうさま~❤️
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