お店の5周年のお祝いも兼ねて、リアン で持ち込みワイン会をさせて頂きました!オーナーソムリエ堀君の生まれ年ビンテージ1983年を中心に揃えました。 メニュー ⭐️泉州早生玉葱のアイスクリーム キャビア添え ただちゃ豆のピューレ ディル添え シャンパンに合わせたお皿。クリームとキャビアの組み合わせが良く合いますね。 ⭐️石黒牧場 ホロホロ鳥のロースト ジュレがけ 香ばしく焼かれたホロホロ鳥が美味しい! ⭐️軽くしめた平鯵 フリーズドライした胡瓜とルッコラと胡麻油 味わいは冷汁のイメージ!これはシャブリと良く合います! ⭐️桜肉のタルタル ヴィシソワーズのソース 茗荷と雲丹を添えて あっさりした桜肉とヴィシソワーズの組み合わせが素晴らしい!雲丹が旨味と甘味を加えます! ⭐️フォアグラのソテー ナスのピューレと山椒 赤ワインと醤油のソース イメージは蒲焼き!山椒のアクセントが熟成ボルドーと良く合います。素晴らしいマリアージュ! ⭐️オマールブルーと真魚鰹 オマールの出汁とクリームのソース これは、熟成したドンペリと良く合います! ⭐️若桜鹿 マデイラソースと甘栗南京のピューレ 黒トリュフ乗せ ジビエとエルミタージュ!合わないわけがない! 持ち込んだワイン ⭐️クリュッグ グランドキュベ ⭐️ドメーヌ ラヴノー シャブリ グラン クリュ ヴァルミューリュ 2015 ⭐️フィリポナ リセルヴ ミレジム ブリュット 1983 ⭐️シャトー レオヴィル ポワフィレ 1983 ⭐️ドン ペリニヨン 1983 ⭐️ジャン ルイ シャーブ エルミタージュ ルージュ 1983 イン好きのおっさん4人の持ち寄りワイン会だけに、どのワインも状態良くてレベルも高く、非常に満足できる内容でした。四方山話やワイン談義に花が咲き、非常に楽しい会でした!料理もワインに寄り添ってくれる美味しい皿ばかりでした! ご馳走様でした!
Norihiro H.さんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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マンチズバーガー シャック
芝公園駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~3000円
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自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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グリルエフ
五反田駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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らーめん鴨to葱 御徒町
上野広小路駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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かつれつ四谷たけだ
四ッ谷駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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カドヤ食堂総本店
西長堀駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うなぎ亭 友栄
風祭駅 / うなぎ
- ~6000円
- ~6000円
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とんかつ 檍 大門店
大門駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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タンドールバル カマルプール
木場駅 / インド料理
- ~1000円
- ~4000円
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五代目 野田岩 麻布飯倉本店
赤羽橋駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~10000円
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カーンケバブビリヤニ
新橋駅 / インド料理
- ~2000円
- ~3000円
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デリー銀座店
銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~3000円
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とんかつ まさむね
溜池山王駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~3000円
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神田きくかわ 神田店
神田駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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麺屋 たけ井 阪急梅田店
梅田駅 / つけ麺
- ~2000円
- ~2000円