揚子江ラーメン 大池橋店

住宅街に佇む路地裏のラーメン店では、まるで白湯のように澄んだスープが特徴的。上品な塩味のスープと具材の春菊が見事にマッチし、極細ストレート麺はつるつると心地良い喉越し。フライネギを加えることで風味が増し、混じりけのないスープは思わず最後の一滴まで飲み干したくなります。現代のパンチのあるラーメンが主流となるなか、飽きのこない超あっさり系ラーメンを求める方におすすめできる一軒です。