元

Kazuaki Yamada

牛すじねぎうどん ミニ天丼セット 出汁はイリコじゃないし、鰹とナンジャラホイ？ ねぎ油がたっぷりかかってるらしいですが、 全然脂っこくなくてネギ風味な出汁を最後まで飲める逸品 白いご飯の方が良かった ぜひ、ネギを倍増したバージョンを出して欲しい

• うどん
• 丼もの
• ラーメン

1000投稿 Niichandesu

大池橋交差点から今里筋を南に進むと左手に大きな看板が目に飛び込んできます。 読売テレビの「大阪ほんわかテレビ」の「昼ごはんでっせ」で金久右衛門の大蔵さんが「牛すじねぎうどん」を紹介されていたのを見ていってきました。大人気のラーメン店主さんが紹介されたお店ですから、期待できますよね〜。 こちらのお若い元気のある店主さんは「だいきうどん」で5年以上も修行されたそうです。 ＴＶで紹介された食べる気満々の「牛すじねぎうどん（730円）」を早速お願いしました。 ご登場のうどんはテレビで見たまんま（当たり前ですね）の美しいビジュアルです。 丼の真ん中にタップリの牛スジ、周りにこれもタップリの刻んだネギと大きめにカットされたネギが綺麗に並んでいます。 スープは結構油分が多そうに見えます。が、タップリ入ったネギが程よく緩和してくれます。 無化調で北海道産の真昆布・ウルメ節・宗田節・サバ節等の天然素材からとった優しい出汁と牛スジの旨味と甘味が混じり合ってとても美味しい！。 北海道産と三重県産の小麦をブレンドし、一日熟成をした麺はやや細めで、モチモチとしていてツルツルっとした滑らかな食感です。喉越しが抜群です。 ついでに「天ぶっかけ（850円）」もお願いしました。レアに揚げられたプリプリの海老天が二本！。尻尾までピンッと伸びています。 サクサクでメチャクチャ美味しいです。 冷たくしめられた麺は、弾力があってさらにモチモチ感が増します。 お昼には大サービスで「玉子かけご飯」がたったの100円で頂けます。 さすが大蔵さんのご紹介！。美味しかったです。

• 鉄板焼き
• お好み焼き
• うどん

1000投稿 かん かんみ

4月～6月開催！ 関西うどん名店ラリー2013 関西の食の重鎮がお勧めする関西のうどん14名店を廻ろう！！ 「関西うどん名店ラリー2013」の推薦人として、かんみ♪も参加協力しています♪ http://www.udon-rally.net/ https://www.facebook.com/kansaiudonrally 【参加名店】 釜揚げうどん　千舟屋 うどん日和 さぬきうどん嘉希 どとう　ぜにや 大阪うどん　てんま 手打うどん　大河 讃岐うどん　吉家 手打うどん　紅葉庵 うどん工房　悠々 讃岐麺屋　あうん うどん工房　元 釜揚うどん　鈴庵 手打うどん　天粉盛 木津卸売市場内 大和 【推薦人】 交野市　楽々　吉田店主 おやぶん（日々これ満腹ブログ） 麺屋彩々　斉藤店主 かんみ♪のたべたべ日記 ごうし（大阪人ロックを喰らうブロク） 門真市三ツ島真打　山本店主 詫間の雀（讃岐うどん巡礼実行委員長） 草部うどん　のらや　桑名専務 千日前　釜たけうどん　木田店主 沖山欣也（日本コナモン協会副会長） 金久右衛門本店　大蔵店主 シナ（らの道プロデューサー） 京都岡崎　山元麺蔵　山元店主 M三郎（Mのランチブログ） - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 【2013/4 訪問】 ■ 牛すじねぎうどん 730円 TVで紹介されていたのをみて、どうしても食べたかった「牛すじネギうどん」です。 トロトロに煮込まれた牛すじがゴロゴロ！甘くてうんまーい☆彡 白ネギと青ネギもどっさりでネギ好きにはタマリマセン(*^^)v うどんはなめらかな舌触りでGood～♪ ■ 天ぶっかけ　850円 レアでプリプリの海老天が二本もトッピングされていて豪華です～☆彡 冷たく〆た麺は程よい弾力でもちもちです(*^^)v ■ 肉温玉ぶっかけ　780円 柔らかい牛肉がどーんっと惜しげもなく乗っかっています。 温泉玉子・おろし大根・生姜・レモンでさっぱりとした口当たりなのもイイですね～♪ ■ ミニカツ丼 ＋250円 揚げたてカツを玉子でとじたカツ丼は大好物です。 CP良好！オススメです(*^^)v ■ 玉子かけご飯 ＋100円 大サービスのTKGは超・お得～(-^〇^-) 店主画像掲載許可済みhttp://kanmi3.osakazine.net/e488213.html

1000投稿 Tsuyoshi Sakamoto

「大阪好っきゃ麺2015」　スタンプラリー　うどん元　「とり天温玉ぶっかけ」　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ! ２０１５年６月１日（月）～８月３１日（月）までの期間で開催される　「大阪好っきゃ麺2015」　スタンプラリー開催中！ 「大阪好っきゃ麺」とは　大阪に点在する麺料理に関わる熱い店主たちが集まり運営する 本気で大阪を盛り上げ　すべてのお客さまに喜んでいただくたことを理念に掲げた素晴らしい企画です 参加店の　「元（ウドンコウボウゲン）」　へ行って来ました

100投稿 Hiroshi Akamatsu

「関西うどん名店ラリー2013」。 4月1日から始まったイベントです。 6月30日まで、3か月間。 14軒の人気うどん店のスタンプラリー。 知ったお店、好きなお店もいろいろ入ってます！ やっとの六軒めです～ 5月12日　訪問： 日曜日、電車でＧｏ！！ JR環状線、桃谷駅から歩きました☆ そこそこ距離あったわ･･･ 「うどん工房　元」。 入店～ 明るくて清潔な店内。 お、 終日禁煙！ はい、ハゲシク支持します♪ では恒例？ 昼ビール☆ シアワセ！ 選んだのは 肉温玉ぶっかけ、780円。 単品です。 連食予定やからね～ 関西で「肉」と謳えば･･･ もち、牛肉ですぜ。 やや濃いめ、甘めなぶっかけだし。 ん、好きです、この味！ 温玉つぶして、 トロリとええカンジー♪ レモンを搾り･･･ いただきます☆ うどんに黄身がからんでマイルド！ だしとの組み合わせで、ええ塩梅に｡｡｡ これはウマイ～ はい！ 完食ー！！ （あ、完食写真撮り忘れでした･･･） ごちそうさまでした♪ では、 JR寺田町まで歩きます！ お次へ☆ （S95撮） うどん工房　元 大阪市生野区田島2-1-28 06-7177-7654 11:00～14:30　17:30～21:30 定休：火曜 powered by TomiryuMap ポチッとしてもらえると超ウレシイ～　よろしくです！ 皆様のクリックに感謝！　励みと張り合いになっておりま～す♪↓ ブログランキングにこれだけ？参加しています。応援してくださ～い!!　m（_ _）m            ←ポチッとクリック!!　お願いしま～す http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-2152.html