更新日:2024年04月26日
大阪市城東区にある野江駅近くの焼き鳥屋さん
Facebookを見ていたら飲食関係者がこぞって訪れている野江の焼鳥屋が良く目に入った。 野江まで足を運んでも飲食関係者に食べたいと思わせる焼鳥。 お忍びでしれっとお伺いしたのですが流石の松野さん。「この前トリタツ来てはりましたよね?」と開口一番声をかけて頂きそこからノンストップで焼鳥トーク。 食べやすいポーションで絶滅な焼加減と塩加減で提供される焼鳥の一串がどれも抜群に美味しい。 一工夫凝らされてるのが良く分かるのでそれを見ながら楽しませてもらえるのがこれまた素晴らしい。 食べ歩きをして得たものを自身にキチンと活かしていることにセンスの高さをひしひしと感じる。 先日の情熱大陸でも話題の「鶴麺」大西 益央さんのお弟子さんでもある松野さん。 一杯入魂の〆の中華そばは衝撃的な美味しさだ。焼鳥屋の〆のラーメンではYAMATOのラーメンに匹敵する圧倒的完成度の高さに大興奮してしまった。これは必食の美味しさ。 歳も近い松野さんと共に焼鳥業界を一緒に盛り上げていきたいと強く想わせて頂いた野江での一夜。 #大阪 #野江 #焼鳥 #松の #鶴麺
黒さつま鶏専門の焼き鳥屋さん! 焼き鳥は一本300円ほど、一品はだいたい1000円以下とブランド鶏専門店にしては比較的安価!アラカルトでの注文もできるのもポイント高し! どの焼き鳥もめちゃくちゃジューシーで食感も良し! 〆の親子丼は間違いなし! 一人5000円くらいでお腹いっぱい食べれました! めちゃ美味しかった! ランチは親子丼専門で営業してるみたいなので、ちょこちょこランチ利用する予感です!
とにかくジューシーで美味しい 平日でも混んでるので電話で席状況を確認するのがいいかも 煙はモクモク気味 お店の雰囲気もいいです
大人だけの隠れ家で楽しむ、紀州備長炭が香るブランド鶏焼き鳥と地酒のマリアージュ
JR京橋駅から北へ歩くと、どこか懐かしい感じのレトロな商店街があり、昭和感が溢れるお店が多く並びます。 こちらは商店街から少し外れた、鹿児島産の黒さつま鶏「黒王」と地酒が楽しめるお店。 黒を基調にした外観と内観、カウンター8席のみ。 名古屋の名店『吉祥』さんでの修行経験を持つ内田さんが炭火で美味しく焼き上げてくれます。 『黒さつま鶏特別コース」は黒王をふんだんに使用、新鮮な食材の魅力を最大限に生かしたコースです。 紀州備長炭の香り、外はパリパリ中はジューシー、他にはない旨味と甘み。 串に刺さった黒王は大きめで皮が厚めでぷりっとした身、噛めば噛むほど旨味が口の中に広がります。 特に黒王ももたたき、つくね、〆の黒王鶏そばと親子丼が心に残る味わいでした♡ [黒王¥6600] 人気No.1️⃣ 約13品~15品(コース内容) ◯黒王ムネの藁焼き ◯黒王ももたたき 本山葵、有馬山椒 ◯黒王(地鶏)焼き鳥7種 ◯季節の焼き野菜 ◻︎黒王ねぎみ ◻︎もも かしわ ◻︎手羽先 ◻︎スナップエンドウ ◻︎つくね ◻︎心 山椒 ◻︎ささみ ◻︎アスパラ パルミジャーノレジャーノ ◻︎ソリレス 追加 ◻︎皮 ◯箸休めの一品 鬼おろし ◯〆の黒王鶏そば 岡山の『富士麺ず工房』さんの麺を使用。 ◯デザート ブラマンジェ ◯親子丼 もも下とスネ肉が入って、たまごとろぉーり。 ꕤInstagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #炭火いわ田 #京橋焼鳥 #京橋グルメ #大阪焼鳥喫茶店 #大阪グルメ #焼鳥好きな人と繋がりたい
焼き鳥屋なのに居酒屋メニューが充実したお店
京橋の「楽や」で、自家製厚揚、大根サラダ、金目鯛開き、〆は牛スジカレールーを当てで頂きました。焼き鳥屋なのに居酒屋メニューばかり。
都島区、野江内代駅付近の焼き鳥屋さん
ナイスな焼き鳥屋さん!!腹減りすぎてはじめに注文した焼き鳥等の画像なし( ´Д`)。。火加減良し/味良し/コスパ良しサラダがスゲー大きいwご馳走様でした
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