蒲生庵

がもうあん

お店情報

06-6180-4666

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【店長のなぎさんの愛情料理】【今日は、兄の遅れた誕生日祝いを蒲生庵草薙さんでしました。】４月１１日に、大阪のコロナ自粛の為100円の回転寿司で兄の誕生日祝いを自宅でしたのですが、あんまりにも、かわいそうと家族計画し、今日に至ります。蒲生庵草薙さんの店長のなぎさんにも相談すると、なぎさんは、【任せてください(^∇^)】と一言で応じてくれました。御料理の内容は、秘密㊙️との事でした(^∇^) 御料理１　前菜イイダコ、タケノコ、キクラゲ、京野菜の前菜お皿は金色の物を、３月～４月は使用するとの事。 2　おすましウニの白みそ、タケノコやおすましタケノコのコリコリして美味しい。ウニは、ミョウバンという薬品を使う事なく、御料理。【海と磯の味】がして、少し生臭く【生】って感じの味で甘い。３　お造り車エビ　プリプリでうまい！ホッキ貝　コリコリして美味しい。中トロ　とても甘くて、口の中で溶ける感じしまあじ　歯ごたえがありました。鯛　　　　歯ごたえがありました。４　焼き物鰆【サワラ】の西京焼きとタケノコタケノコがおいしい。鰆も香ばしい。５　車エビのそば巻き車エビを蕎麦で巻いたもの。エビがプリプリでうまい！！６　アワビのカラシ味噌煮付け甘辛く、アワビが歯ごたえがありました。７　焼き物尼子マスと天然鯛【たい】の焼き物【店長なぎさんの、誕生日祝いのドッキリ！！】なぎさんの気持ちが嬉しいです(^^) マスと鯛は、食べる部分は切り身にされ、食べやすかったです(^^)甘くて美味しい！！【福】という文字のお皿がナイス(^∇^) ８金目鯛の釜飯９　メロンのデザート本当に大満足の御料理でした。兄の誕生日祝いも、できました。なぎさん、ありがとうございました。匠コース　11000円/一人ゆったり寛げる食べる芸術品自然素材にこだわり

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蒲生庵の店舗情報

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TEL	06-6180-4666
ジャンル	日本料理
営業時間	[月・火・木・金・土・日・祝] 11:30〜14:30 17:00〜22:30
定休日	毎週水曜日
予算	ランチ～3000円ディナー～6000円
クレジットカード	Amex

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住所	大阪府大阪市城東区蒲生４-１０-５大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス大阪メトロ今里筋線／蒲生四丁目駅徒歩4分（290m）大阪メトロ今里筋線／鴫野駅徒歩8分（640m）京阪本線／野江駅徒歩12分（940m）
駐車場	あり近隣（割引なし）あり

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席数	40席（個室完備 4名までの個室、15名を越える掘炬燵席有り）
カウンター	無
喫煙	可喫煙専用室あり（喫煙所あり） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有 4人用 7人用以上

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お店のホームページ	https://gamoan.com/
Instagram	https://www.instagram.com/gamoan_kusanagi/

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