Dank Brot ダンクブロート


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
大阪メトロ長堀鶴見緑地線 / 横堤駅(出入口4) 徒歩1分(35m)
ジャンル
パン屋
定休日
毎週日曜日
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06-6967-8904

いつも大盛況、焼き立ての美味しいパンが頂ける地元でも人気のお店

口コミ(12)

    大阪東部の雄・ダンクブロートさん。今尚お客さんが次々と訪れるお店で最近では尼崎に二号店を出して意気軒昂と言った感のあるお店ですが今回新たにセレアルタイプのバタール(セリアル)を新発売。セレアル系のバゲットやバタールを扱うパン屋はそれほど多くないのでありがたく購入しました。 【セリアル】(170円) ダンクブロートさん初の試み、セレアル(穀物)を軸としたミニバタールで香りからして雑穀臭が漂います。 使ってる穀物は胡麻(黒・白)、ヒマ種などのオートミール系をふんだんに練り込んでおり、セレアル特有の香ばしさは食欲を増進させる。クラムは加水量が高くかなりもっちりしておりシンプルな雑穀の美味しさのみをしっかり伝えてくれます 【セリアルバター】(150円) セリアル生地を丸パン状にし中にバターのみを挟んだいわゆるブールです。ザクザクとした生地と雑穀感しかないこのパンは一見単純です。しかし中にバターを入れる事でちょっとしたコクを持たせるのに成功。バター自体は薄く少量に見えますがセレアルの風味を押し潰さないにはこれくらいが丁度いいのかもしれません。 【ヘーゼルドーム】(160円) ドーム状に成型したデニッシュにヘーゼルナッツクリーム、カスタードクリーム、生クリームを充填したパンです。デニッシュ生地はサクサクではなくエアリータイプのフワフワ感、食べてる最中にクリームが全体に浸透しながら混ざり合う。難点は美味しいからスルスルと入ってしまいすぐなくなってしまう事くらいかな。 【生チョコガナッシュ】(160円) 【あんこクリームチーズ】(180円) クルミを練りこんだフランスパンに生チョコを挟んでおりやや硬めのチョコが口の中で溶け出すタイミングとザクザクのフランスパンが同期、チョコの風味を長く押し込める事に成功。やや単調な味わいにクルミの脂肪分がアクセントを持たす。 後者は生チョコガナッシュと同じ生地をベースにしたハード系でクルミベースのフランスパンに餡子とクリチが入ってます。 【カマトマ】(160円) ポットタイプのフランスパンにカマンベールチーズとドライトマトを仕込んだ昔からこのお店の定番商品。ザクザクの口当たり、カマンベールのコクとドライトマトの酸味、さっぱり食べたい人にオススメです。 総評です。行くたびに商品もジャンルも充実してくる楽しいお店、今回はセレアル系を取り入れ名店への階段を着実に登り詰めてる感あり。オープン当初は数えるほどしかなかったハード系も今やこれほどまでに充実。それに負けじと菓子・惣菜パンも新作が次々に並びその熱意と意欲はお客さんに高揚感を与え、スタッフ陣に高いモチベーションをもたらします。 全体的にお値段も手頃なのもこのお店の強み。その手軽さは新商品に対して逡巡させる事なく気軽にお試し頂けます。今回のセレアルシリーズで確かな感触も得ましたし、次は雑穀食パンあたりを視野に入れて欲しい所ですね。ごちそうさまでした。 #セリアル(セレアル)

    ❤️阪神梅田百貨店パンマルシェ❤️ 阪神梅田百貨店パンマルシェに出店されていた ダンクブロート さんでお買い物(o^^o) こちらのお店の人気商品、リュスティックバゲットは催事に持ってきておられなかったため、わざわざ翌日お取り寄せしていただいちゃいましたm(_ _)m というわけで購入したのは、 ・リュスティックバゲット(1枚目) ・牛すじカレーパン(2,3枚目) の2点! リュスティックバゲットは絶対食べる前に軽くトーストしてください!!!!! 何も塗らずともカリカリクラストともちもちクラムの境目からじゅわっと染み出すバターが最高に贅沢な一品です! まずは何も塗らずにどうぞ! 牛すじカレーパンはその名の通り、カレーパンの中に牛すじが入っております。 それもかなり大きめサイズ! でもしっかり煮込まれているため口の中でほろほろほどけ、歯に挟まったりもありません( ^ω^ ) カレー自体はフルーティな甘みのある、お子様でも食べやすいカレーです♪ カリカリもっちり生地と牛すじとカレー、全てが混ざり合うタイミングはまさに至福の瞬間ですよ〜〜〜(((o(*゚▽゚*)o)))♡♡♡ バゲットもカレーパンも良い意味で想像をかなり超えてきたので、催事出店期間中にもう一度伺おうと思いました笑 お取り置きをお願いした時の店員さんの対応も丁寧で嬉しかったです(o^^o)v #阪神梅田百貨店パンマルシェ #リュスティックバゲットがオススメ #軽くトーストしてから食べるべき #接客が丁寧 #ゴロゴロ牛すじ肉 #パン巡り

Dank Brotの店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • パン屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        大阪メトロ長堀鶴見緑地線 / 横堤駅(出入口4) 徒歩1分(35m)
大阪メトロ長堀鶴見緑地線 / 鶴見緑地駅(出入口1) 徒歩14分(1.1km)
JR片町線(学研都市線) / 徳庵駅(出入口2) 徒歩19分(1.5km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        大阪市バス 36 横堤バスターミナル 徒歩2分(85m)
大阪市バス 36 鶴見区役所前 徒歩2分(91m)
大阪市バス 46 諸口一丁目 徒歩6分(420m)            

          
店名
Dank Brot ダンクブロート
予約・問い合わせ
06-6967-8904
お店のホームページ

席・設備

カウンター

特徴

利用シーン
  • 朝食が食べられる
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
吉村貫
最新の口コミ
k.kashima
最終更新

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