鮨 知春

SUSHI CHIHARU

予算
~20000円
営業時間外
最寄駅
大阪メトロ今里筋線 / 鴫野駅 徒歩4分(280m)
ジャンル
寿司
定休日
不明
06-6969-2077

鴫野駅から徒歩4分 隠れ家的お寿司屋さん

口コミ(13)

    お誕生月という事で…?美味しいお寿司ご馳走になりました。 アテ多めか鮨多めかまず聞かれます。悩んでたら、両方やねって大将(笑) まず最初のお刺身の盛り合わせのボリュームにビックリしました。スダチ塩か醤油で食べるのですが、どれもこれも美味しい! クエのあら煮もこれ1人分⁈って思うくらいのボリュームでした。岩牡蠣は今まで食べた事ないくらい、クリーミーで、これまた美味しかった。 お寿司は赤酢で優しい酸味。 ウニの三種食べ比べやウニいくらは間違いなく美味しい!トロも炙りやら4種類も出て来て感動!なかでも最後のトロたくはサイコーに美味しかった。 お吸い物は松茸がこれでもかってくらい入ってて、鱧も入ってボリューム満点。お出汁もカツオの上品な味で本当に美味しかったです。 このボリュームのコースで12000円でした。 日本酒も而今やらレアなやつが揃ってて、またまた飲兵衛には嬉しいお店でした。

    都心最高レベルの鮨が鴫野で鴫野価格で頂ける稀なる店。あてのセンス、酒のセンス、文句なし、握りは捨てシャリなし、客に合わせて大きさも微調整してくれる。器の趣味もよくゆったり、ゆっくり飲ませてくれる心配りが素晴らしい。次世代のミシュラン店候補NO.1といって過言ではなかろう。

    6/24訪問。次期ミシュラン候補と噂のお寿司屋さん。1人12000円のコースを注文しました。一品料理多めと寿司多めどちらが良いか聞かれます。一品料理多めにしました。一品料理はどれも手が込んでた。生牡蠣でこんなに幸福を感じたことはなかった。金目鯛の煮付け、塩焼きは金目鯛の素材の良さを感じました。人生の中で1番美味しい金目でした!寿司は赤酢を使ったシャリで程よい甘さでネタの旨味をさらに引き上げています。魚で有名な港町出身だけど地元に負けないくらいの鮮度のいい魚を提供してくれる中々ないお店でした。どれも美味しかったです。また行きます。

    コースを頼みました! 高かったけどめっちゃ美味しかった!! 生牡蠣も新鮮で、特に金目鯛の煮付けと塩焼きが最高でした。 お寿司もいろんなネタを一貫ずつ食べれて最高に美味しかったです。 また記念日などに行ってみたい!

    JR学研都市線・鴫野駅から徒歩5分。 カウンターのみ12席のお店です。 このお店に伺う時の一番の注意点は、可能であれば訪問日の朝食と昼食を抜いて腹ペコで行く、という事。やと思います。 出てくる品数と、一品一品の量は、同業他店のそれとは比べ物になりません。 掲載させて頂いた写真を撮影した日は、アテ13品・握り17カン。 しかもアテ一品の量は、例えば、ぼたん海老は一皿に3尾、タコの刺身は一皿に4カン、といったようにそれぞれ普通に一人前ずつ提供してくれはります。 僕はいつもよく食べる方やと思いますが、握りの最後2〜3カンはギブアップしました。 ただ、このお店の凄い所は前述した量もさることながら、そのネタの質の素晴らしさです。 毎日大将が愛車の青いスクーターでアッチやコッチの市場に足を運んで目利きした魚を、一番美味しい食べ方で提供してくれはります。 以前、テレビや雑誌の取材を受けられた時に原価率7割、て言うてはりました。 お値打ちな金額で、美味しい鮨を、お腹一杯食べたい時、市内中心部からは少し離れてますが、わざわざ足を運んででも訪れる価値は十二分にあるお店やと思います。

鮨 知春の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 06-6969-2077
ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~20000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ今里筋線 / 鴫野駅 徒歩4分(280m)
大阪メトロ中央線 / 緑橋駅 徒歩14分(1.1km)
大阪メトロ今里筋線 / 蒲生四丁目駅 徒歩15分(1.1km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

10席

(カウンター席のみです。)

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン おひとりさまOK、接待、禁煙、クリスマスディナー、日本酒が飲める

更新情報

最初の口コミ
Koichi Toshioka
最新の口コミ
N.Kazu
最終更新

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06-6969-2077