Bistro and A

ビストロ アンド エー
予算
～6000円
～3000円
最寄駅
南海本線 ／ 泉佐野駅 徒歩4分（260m）
ジャンル
ビストロ テイクアウト
定休日
毎月第2月曜日 毎週火曜日
072-479-8928

口コミ(1)

    strippoker0926
    • フレンチ
    • イタリアン
    • 創作料理
    1000投稿 strippoker0926

    泉佐野、辻調を卒業後フランスの一つ星での修行から東京・大阪のレストラン、リッツはラベを経て独立オープンされた青木シェフのフレンチ・ビストロ。 駅からすぐで伺いやすい。 オープンキッチンだけど、カウンター席はなくテーブル席のみ。ナチュラルでおしゃれな空間。 ランチは¥3100.4400.３日前までの要予約8800、ディナーは基本アラカルトでコースの場合は５日前までの要予約¥8800.11000.16500、飲み放題付きのパーティープランなどもあります。 ランチコース¥4400（税込） ■食前のお愉しみ ＊ホタテのヴィスキュイとスモークサーモン ＊お肉のリエット ＊ホワイトコーンとチョリソー ■戻り鰹の炙り　ラビゴットソース ■バタースカッシュとさつまいものスープ ■ホウボウのポワレ　日本酒とバターのソース ■牛肉のロースト ■モンブラン ■コーヒーまたは紅茶 ■小菓子 まず最初に３品。 リエットは臭みなくておいしいし、甘いコーンにチョリソーの塩味・旨味が良い。 前菜は鰹の炙り。ラビゴットソースの優しい酸味が絶妙で、長芋のエチュベやトマトと生姜のメレンゲと共に。 バタースカッシュとさつまいものポタージュはとにかく素材の持つ甘さが印象的で、ピスタチオの食感も良いし、バターのコク、でも優しい味。 お魚はホウボウ、皮目はパリッと身はふわふわの絶妙な火入れ加減。一見重そうなソースもちょうど良い。麦みたいのもおいしい。 お肉料理は鹿肉と牛肉から選びます。このコース金額で牛肉のメイン、コスパいいなぁ。。ソースも重すぎず良いです。 デザートはモンブランで、プラリネのビスキュイにヌガーグラッセ、ブルーベリーのコンフィチュール、キャラメル風味の栗のクリーム。甘すぎずおいしい。 全部、とっても美味しかった♡ 最近ありがちな野菜のソースとかじゃなくてバターも使ってんだけど、重くない。 凝りすぎず抜群の味付け、火入れ加減、複雑すぎないシンプルな組み合わせにさすがの力量を感じる。 器も素敵だったなぁ。 ひとりでも気兼ねなく予約できます。 カジュアルにビストロ利用もできるし、本格的なコース料理も堪能できます。 なかなか来る機会ない場所だけど、また是非伺いたい♡ #ランチ #フレンチ

Bistro and Aの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 072-479-8928
ジャンル
  • ビストロ
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～6000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
大阪府泉佐野市上町３-５-２８ １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                南海本線 ／ 泉佐野駅 徒歩4分（260m）
南海本線 ／ 井原里駅 徒歩21分（1.6km）
JR関西空港線 ／ りんくうタウン駅（2.4km）

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://anda2018.com/
FacebookのURL https://www.facebook.com/bistroanda/
利用シーン デート、ランチ、ディナー、PayPay決済可

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